王文周

王文周現任職於陝西省經貿學校教師、高級講師。1971年至1973年在合陽王村高中上學，1975年至1978年在現河南工業大學糧油稱費г毫甘徹こ套ㄒ當弦擔ㄔV萘甘逞г海?SPAN>1978年至今在陝西經貿學校任職。

王文周同志主要從事糧食工程專業的專業課程教學，從教20餘年主要講授本專業的專業課程，教書育人，取得了一定的成績。改革開放以來能結合市場變化，把專業知識應用於社會實踐，不斷豐富提高自己的學識水平，多年來在全國公開發行的糧食雜誌上發表專業論文50餘篇計十萬餘字.

1999年與他人合編《小麥制粉手冊》有力的促進了糧食工程理論與實踐相結合。邊教學，邊實踐，自1994年以來先後主持了多家糧食加工廠的技術改造和設計項目，對促進我省糧食加工業的發展和進步有很大作用。2004年被評為全國糧食行業明星教師。王文周同志幾十年來，苦心任教，辛勤耕耘，他撰寫了不少論文，2004年，他寫的《關於麵粉出粉點的幾點看法》刊登在《上海糧食與油脂》雜誌上，1994年和1998年關於小麥和糧食加工有關方面的論文分別刊載在《麵粉通訊》和《陝西糧油科技》雜誌上。

與此同時，他還積極參與了重要工程的設計。1998年寶雞陳倉100噸麵粉廠設計項目；2000年寶雞渭河80噸麵粉廠技改項目；2001年西安周至佳星100噸麵粉廠設計項目；2002年大荔縣100噸麵粉廠技改項目；2004年韓城市100噸麵粉廠車間技改項目；2004年合陽莘星80噸麵粉廠制粉車間技改項目。