十二道鋒味

浙江衛視明星美食真人秀

《十二道鋒味》是浙江衛視推出的明星美食真人秀,由謝霆鋒擔任主廚主持。

節目中謝霆鋒變成暖心主廚,邀請明星朋友一起遍訪世界美食,尋找美食背後的故事,共同開啟以美食為載體的“心靈之旅”。

《十二道鋒味》包括:《十二道鋒味第一季》、《十二道鋒味第二季》、《十二道鋒味第三季》。第一季於2014年7月12日每周六21:10在浙江衛視首播,於2014年9月27日收官;第二季於2015年8月1日每周六22:00在浙江衛視首播,於2015年10月24日收官;第三季2016年9月10日起每周六22:00在浙江衛視首播,於2016年11月26日收官。

2018年11月24日,《十二道鋒味》更名為《鋒味》在浙江衛視首播。

節目背景


海報
海報
2012年,浙江衛視總監夏陳安提出“自製強台、開放辦台”的戰略思想,《中國好聲音》成為該策略成功的註腳。而謝霆鋒的夢想是做一名真正的廚師,但從12歲出道以來,這個夢想就一直被延遲。此次有跟浙江衛視合作的機會,謝霆鋒就決定做一個真正的心裡想做的美食節目,完成自己的“男廚”夢。

節目形式


節目製作

海報
海報
為了保證頻道”中國藍“氣質的統一,浙江衛視做了制度設計:幾乎浙江衛視每一檔制播分離的節目,都會派駐執行製片人、主力導演、後期剪輯等崗位人員進行混編作戰。
浙江衛視在《十二道鋒味》中參與度非常高,是主出品方。無論是從廚藝秀轉化為海外探索真人秀的模式演化,還是每一集的劇本策劃、每一站海外的拍攝,甚至每一期中一個故事結尾+另一個故事開頭這種美劇剪輯模式,都來自於浙江衛視團隊的創意和把關。從觀看近30個美食節目,到形成模式,到最後剪輯成符合內地觀眾欣賞口味的敘事節目,浙江衛視戰略發展中心的模式研究部都參與了全程的工作。

創作團隊


製作團隊

出品人總策劃總製片人總導演
第一季王俊、楊受成、鄭偉龍陶燕梁慧儀、馮軍、章碧珍陳仲祥
第二季王俊、楊受成、鄭偉龍王俊、霍汶希俞杭英、霍汶希、章碧珍張傑
第三季王俊、楊受成、鄭偉龍王俊、章碧珍霍汶希陳仲祥

節目列表


第一季
期數播出日期主題嘉賓拍攝地點鋒味廚房
第一期20140712巴黎戀人范冰冰法國舒芙蕾
第二期20140719不忘初心張家輝、房祖名、霍汶希澳大利亞芒果鱈魚
第三期20140726致青春的約定趙薇、周筆暢、霍汶希法國、北京紅酒燴豬蹄
第四期20140802給爸爸的禮物房祖名、成龍義大利提拉米蘇
第五期20140809帶著爸爸去旅行謝賢、陳妍希西班牙黑毛豬叉燒分子料理
第六期20140816我在你身邊謝賢、蔡卓妍西班牙酥皮鵪鶉蛋
第七期20140823吃不胖的朋友桂綸鎂新加坡叻沙
第八期20140830重回十七歲容祖兒瑞士威林頓牛排
第九期20140906給爸媽做頓飯林丹、海清內蒙古、遼寧香茅椰汁煮青口
第十期20140913我家有個吃貨Angelababy澳門咖喱羊肉
第十一期20140920最愛吃的路邊攤陳奕迅、白冰香港雞蛋仔
第十二期20140927愛的就是你文章、蔡卓妍杭州茶熏雞
第二季
期數播出日期傳奇菜嘉賓拍攝地點鋒味廚房
第一期20150801北京烤鴨佟麗婭北京懷柔五果鴨
第二期20150808紅燒臭鱖魚唐嫣安徽黃山墨碎白鱈
第三期20150815蕨菜茶干楊冪安徽黃山軟玉楓霜
第四期20150822菠蘿咕嚕肉井柏然、秦海璐廣東佛山大漠風沙翅
第五期20150829干炒牛河古巨基、海鳴威、劉雁之思漩廣東佛山花澗香展
第六期20150912香菇草牙孫楠、吉克雋逸雲南建水紫芋綿綿包
第七期20150919汽鍋雞李雲迪、趙麗穎雲南建水什菌蒸蛋
第八期20150926蟹粉獅子頭林憶蓮上海芝香薄脆煎餃
第九期20151003潯蹄鄭秀妍、鳳凰傳奇浙江南潯元氣湯蒸飯
第十期20151010水煮牛肉張靜初四川自貢五彩釀千香
第十一期20151017辣子雞唐藝昕、李宇春重慶脆的四重奏
第十二期20151024椰汁東山羊林峯、伊一肖央海南萬寧賽蟹鮮
第三季
期數播出日期主題旅行地嘉賓鋒味廚房
第一期20160910隱娘在台北台灣舒淇、周冬雨、馬思純三星蔥鯛魚
第二期20160917狂野非洲肯亞楊紫瓊、謝賢咖啡三明治
第三期20160924"泰"不簡單泰國阮經天藜麥豬頸肉柚子沙律
第四期20161001甜蜜製造日本東京蔡依林蛋白霜蛋糕
第五期20161008鐵漢柔情日本京都甄子丹蝦骨柔情天婦羅
第六期20161015極光傳說芬蘭蕭敬騰鋒味紙包魚
第七期20161022一往情“參”韓國twins鋒味石鍋拌飯
第八期20161029企鵝爸爸南非楊紫瓊、謝賢鴕鳥蛋芝士蛋糕
第九期20161105笑傲太湖江蘇、浙江吳君如、李榮浩銀魚白蝦義大利面
第十期20161112鋒味江湖夏威夷、香港曾志偉、王太利、林允、白冰鋒味獅子頭
第十一期20161119“畫”樣年華英國倫敦張曼玉、容祖兒酥皮雞肉派
第十二期20161126勇者無懼英國倫敦張曼玉、陳偉霆鋒味麵包布丁
參考資料:

參演嘉賓


主要嘉賓

簡介海報
謝霆鋒
謝霆鋒
謝霆鋒
(中國香港男演員、歌手、音樂創作人、製作人、主持人、青年企業家、PO朝霆創始人,代表作:線人、半支煙、小魚兒與花無缺、玉蝴蝶、黃種人、逆戰、活著Viva、因為愛所以愛、謝謝你的愛1999)

其他嘉賓

第一季期數
范冰冰(中國內地女演員、製片人、歌手,代表作:觀音山、我不是潘金蓮二次曝光蘋果手機1
張家輝(中國香港男演員、導演,代表作:低壓槽、激戰、線人、赤道掃毒、大追捕、證人)1、2
房祖名(中國香港男演員、歌手,代表作:千機變2、追影、花木蘭、邊走邊唱、分手說愛你)2、4
趙薇(中國內地女演員、歌手、導演,代表作:還珠格格、情深深雨濛濛、親愛的、花木蘭、情人結畫皮3
周筆暢(中國內地女歌手、詞曲創作人、演員,代表作:筆記誰動了我的琴弦一周年、對嘴、隔牆花3
成龍(中國香港男演員、導演、動作指導、製作人、編劇、歌手,代表作:警察故事、醉拳、尖峰時刻)4
謝賢(中國香港男演員、導演、編劇,代表作:蕭十一郎、千王之王、萬水千山總是情、射鵰英雄傳5、6
陳妍希(中國台灣女演員、歌手,代表作:那些年,我們一起追的女孩。、神鵰俠侶、聽說)5
蔡卓妍(中國香港女歌手、演員,代表作:下一站天后、戲王之王雛妓齊天大聖孫悟空二缺一6、12
桂綸鎂(中國台灣女演員,代表作:藍色大門、不能說的秘密、海洋天堂、女人不壞、女朋友·男朋友7
容祖兒(中國香港女歌手,代表作:揮著翅膀的女孩、我的驕傲、搜神記、天窗痛愛心淡習慣失戀8
林丹(中國羽毛球男子單打項目運動員,2008年北京奧運會2012年倫敦奧運會羽毛球男單冠軍)9
海清(中國內地女演員、舞蹈家,代表作品:雙面膠、蝸居、后廚、媳婦的美好時代、心術、小別離9
Angelababy(中國香港女演員、模特,代表作:夏日樂悠悠第一次微愛之漸入佳境鬼吹燈之尋龍訣10
陳奕迅(中國香港男歌手、演員,代表作:我的快樂時代、K歌之王你的背包十年浮誇最佳損友11
白冰(中國內地女演員,代表作:神話苦咖啡、幻城、隋唐演義、宮鎖珠簾、紅樓夢、婚前協議)11
文章(中國內地男演員、導演,代表作:雪豹、裸婚時代、失戀33天、海洋天堂、小爸爸、奮鬥12
第二季期數
佟麗婭(中國內地女演員,代表作:北京愛情故事、宮鎖心玉、刀客家族的女人1
唐嫣(中國內地女演員,代表作:長在麵包樹上的女人、何以笙簫默、克拉戀人)2
楊冪(中國內地女演員、歌手、製片人,代表作:宮、仙劍奇俠傳三、小時代)3
井柏然(中國內地男演員、歌手,代表作:相愛穿梭千年、捉妖記、微微一笑很傾城)4
秦海璐(中國內地女演員,代表作:榴槤飄飄、桃姐、鋼的琴)4
古巨基(中國香港男歌手、演員、主持人,代表作:情深深雨濛濛、愛與誠、愛得太遲5
海鳴威(中國內地男歌手,代表作:我的回憶不是我的Dance Dance Dance工體愛情故事5
孫楠(中國內地男歌手、演員、配音、導演,代表作:不見不散、你快回來、紅旗飄飄)6
吉克雋逸(中國內地女歌手,代表作:一首心歌、即刻出發、鍾馗伏魔:雪妖魔靈)6
趙麗穎(中國內地女演員,代表作:陸貞傳奇、花千骨、加油吧實習生)7
李雲迪(國際鋼琴家,代表作:走進新時代、幻想即興曲安可集7
林憶蓮(中國香港女歌手、演員,代表作:至少還有你、愛上一個不回家的人、當愛已成往事)8
鄭秀妍(韓國女歌手、演員、設計師,代表作:一年後、冷麵、Sweet Delight)9
鳳凰傳奇(中國內地男女音樂組合,成員:楊魏玲花、曾毅,代表作:月亮之上、荷塘月色、最炫民族風)9
張靜初(中國內地女演員,代表作:孔雀、花腰新娘芳香之旅10
唐藝昕(中國內地女演員,代表作:甄嬛傳、陸貞傳奇、加油愛人11
李宇春(中國內地女歌手、音樂製作人、演員,代表作:下個路口見、和你一樣、再不瘋狂我們就老了11
林峯(中國內地男歌手、演員,代表作:大唐雙龍傳、使徒行者、少年四大名捕)12
第三季期數
舒淇(中國台灣女演員、模特,代表作:非誠勿擾西遊·降魔篇、刺客聶隱娘)1
馬思純(中國內地女演員,代表作:七月與安生、他來了,請閉眼、左耳1
周冬雨(中國內地女演員,代表作:山楂樹之戀、七月與安生、同桌的你)1
楊紫瓊(馬來西亞華裔女演員,代表作:超級警察、007之明日帝國、卧虎藏龍)2、8
阮經天(中國台灣男演員、模特,代表作:命中注定我愛你、敗犬女王、艋舺)3
蔡依林(中國台灣女歌手,代表作:說愛你、愛情36計、舞娘、日不落4
甄子丹(中國香港男演員、導演,代表作:葉問西遊記之大鬧天宮、極限特工3:終極回歸)5
蕭敬騰(中國台灣男歌手、演員,代表作:王妃、怎麼說我不愛你會痛的石頭6
Twins(中國香港女子演唱組合,代表作:下一站天后、Touch of Love)7
吳君如(中國香港女演員、歌手,代表作:家有喜事、賭聖、功夫足球)9
李榮浩(中國內地男歌手、製作人,代表作:模特李白、喜劇之王、不將就9
曾志偉(中國內香港演員、導演、主持人,代表作:哪吒、無間道、甜蜜蜜)10
王太利(中國內地男歌手、演員,代表作:老男孩父親小蘋果10
林允(中國內地女演員,代表作:美人魚、爵跡、西遊伏妖篇10
白冰(中國內地女演員,代表作:神話、苦咖啡、幻城、隋唐演義10
張曼玉(中國香港女演員,代表作:阮玲玉、甜蜜蜜、花樣年華11、12
容祖兒(中國香港女歌手,代表作:揮著翅膀的女孩、我的驕傲、小小11
陳偉霆(中國香港男演員、歌手,代表作:古劍奇譚、蜀山戰紀之劍俠傳奇、老九門)12

音樂原聲


歌曲演唱者作詞作曲季數
鋒味謝霆鋒周耀輝謝霆鋒;陳子龍第一、三季
回甘謝霆鋒、羽泉、陳偉霆、馬蘇胡海泉謝霆鋒第二季

播出信息


播出平台

季度播出平台首播日期播出時間接檔被接檔
第一季浙江衛視2014年7月12日每周六晚21:10中國好舞蹈中國夢想秀第八季
第二季2015年8月1日每周六晚22:00出發吧愛情燃燒吧少年
第三季2016年9月10日熟悉的味道第一季食在囧途
參考資料:

收視率

《十二道鋒味第一季》CSM50城市網收視情況
期數播出日期收視率%排名收視份額%
第一期2014年7月12日0.95352.76
第二期2014年7月19日0.64661.869
第三期2014年7月26日1.22733.66
第四期2014年8月2日1.24133.68
第五期2014年8月9日1.43434.22
第六期2014年8月16日1.59834.47
第七 期2014年8月23日1.32933.80
第八期2014年8月30日1.21333.51
第九期2014年9月6日1.39434.15
第十期2014年9月13日0.78962.28
第十一期2014年9月20日1.04643.08
第十二期2014年9月27日1.12333.43
1.數據來源為央視索福瑞,調查範圍為四歲以上觀眾
2.排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名,並不一定為同一時段
《十二道鋒味第二季》CSM50城市網收視情況
期數播出日期收視率%排名收視份額%
第一期2015年8月1日1.00074.25
第二期2015年8月8日0.96174.05
第三期2015年8月15日1.26245.31
第四期2015年8月22日1.01364.23
第五期2015年8月29日0.84073.40
第六期2015年9月12日1.03664.40
第七期2015年9月19日0.77484.12
第八期2015年9月26日0.81483.77
第九期2015年10月3日0.91173.87
第十期2015年10月10日1.25855.39
第十一期2015年10月17日1.19054.95
第十二期2015年10月24日0.94674.11
1.數據來源為央視索福瑞,調查範圍為四歲以上觀眾
2.排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名,並不一定為同一時段
3.因9月3日為中國人民抗日戰爭勝利紀念日,2015年9月1日至5日暫停所有娛樂節目播出,停播一周。
《十二道鋒味第三季》CSM52城市網收視情況
期數播出日期收視率%排名收視份額%
第一期2016年9月10日1.46536.87
第二期2016年9月17日1.25646.33
第三期2016年9月24日1.60137.27
第四期2016年10月1日1.62837.50
第五期2016年10月8日1.36726.79
第六期2016年10月15日1.25545.84
第七期2016年10月22日1.40436.43
第八期2016年10月29日1.14135.44
第九期2016年11月5日1.35636.46
第十期2016年11月12日1.41136.41
第十一期2016年11月19日1.28855.80
第十二期2016年11月26日1.14655.59
1.數據來源為央視索福瑞,調查範圍為四歲以上觀眾
2.排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名,並不一定為同一時段

節目評價


新京報和清華大學博士、影視專家彭侃評:《十二道鋒味》由浙江衛視和社會製作公司共同研發、共同製作的模式,成了其他電視台研究範本。這種新的合作類型,有利於電視台合理引入社會資源優化節目,同時不失去自己的控制力和頻道氣質。
搜狐娛樂評:《十二道鋒味》自開播以來便對美食展現出“米其林”級的追求,卻又別出心裁地通過美食透視百樣人生、傳遞社會關懷,為觀眾帶來了一場“有口入心”的美食旅程。第三季《十二道鋒味》“鋒味餐廳”環節的設置,每期節目中謝霆鋒都在自己的鋒味餐廳下廚招待33位主題人群。通過這種“開宗立派”式的創新嘗試,節目組建構起了觀眾與熒屏美食間的橋樑,巧妙帶動社會關懷。