油茶麵

油茶麵，即“油炒麵”、“炒麵”，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	麵粉倒入鍋中，小火翻炒至黃色。
步驟二	步驟二	加入黑芝麻繼續翻炒出香味。
步驟三	步驟三	加入15克黃油，15克白糖繼續翻炒。
步驟四	步驟四	翻炒至黃油全部融化。
步驟五	步驟五	把備好的堅果，紅棗，葡萄乾枸杞切碎備用。
步驟六	步驟六	把炒好的麵粉盛出來備用。
步驟七	步驟七	先加入些牛奶拌勻。剩下的牛奶上火加熱，開鍋后，倒入碗中，快速攪拌，攪拌勻后就可以喝啦。
步驟八	步驟八	叮叮叮出鍋啦。擺盤，拍照，準備喝光光。新版牛奶油茶麵就做好啦

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好做油茶麵的主要食材。
步驟二	步驟二	準備好做油茶麵的主要食材，用量杯計量出一杯半玉米粉，因為鍋比較小，如果鍋大可以多加點玉米粉。
步驟三	步驟三	一定要開小火炒玉米粉，燃氣開二圈火，外圈的火一點點就可以了。
步驟四	步驟四	一定要不停地翻炒，玉米粉已經開始出水氣了。炒麵裡邊有小麵疙瘩了。
步驟五	步驟五	炒的麵疙瘩很少了，就快炒好了。
步驟六	步驟六	炒的麵疙瘩很少了，就完成三分之一的時間了。
步驟七	步驟七	幾乎沒有麵疙瘩的時候，可以加植物油了。加的量可是隨意地沒有硬性的規定。油茶麵已經炒得差不多了，可以加芝麻或者果仁之類的了。混合均勻，炒得油茶已經變色了，油已經被玉米粉吸收了，炒好了
步驟八	步驟八	適量的油茶麵，根據個人的口味加點糖。黑芝麻是熟的直接加上就好。
步驟九	步驟九	燒開水沖油茶，邊沖邊攪拌。
步驟十	步驟十	分享一下快手早餐。