亞硫酸鉀

1.性狀：白色無臭粗粉。

2.密度（g/mL，20℃）：1.74。

3.熔點（ºC）：912。

4.溶解性：易溶於水(1g/3.5ml)。難溶於乙醇。

1、摩爾折射率：無可用的

2、摩爾體積（cm/mol）：無可用的

3、等張比容（90.2K）：無可用的

4、表面張力（dyne/cm）：無可用的

5、介電常數：無可用的

6、極化率（10-24cm）：無可用的

7、單一同位素質量：157.884228Da

8、標稱質量：158Da

9、平均質量：158.2598Da

1、疏水參數計算參考值（XlogP）：無

2、氫鍵供體數量：0

3、氫鍵受體數量：4

4、可旋轉化學鍵數量：0

5、互變異構體數量：無

6、拓撲分子極性表面積：82.4

7、重原子數量：6

8、表面電荷：0

9、複雜度：18.8

10、同位素原子數量：0

11、確定原子立構中心數量：0

12、不確定原子立構中心數量：0

13、確定化學鍵立構中心數量：0

14、不確定化學鍵立構中心數量：0

15、共價鍵單元數量：3

在空氣中易變色，極易吸濕；性不穩定，撞擊或急熱能引起爆炸；易溶於水，水溶液呈強鹼性，有腐蝕性。

密封陰涼乾燥避光保存。

於碳酸鉀水溶液內通入二氧化硫，使其飽和后，加等量的碳酸鈉，經蒸發、結晶而得。

亞硫酸鉀可用作防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、防褐變劑、顯影劑。另外還常用作分析用化學試劑。

該物質對環境可能有危害，對水是極其危害的即使小量產品也不能接觸地下水，水道或污水系統，未經政府許可勿將材料排入周圍環境。

急救：

吸入：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。如有不適感，就醫。

眼晴接觸：分開眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。立即就醫。

食入：漱口，禁止催吐。立即就醫。

對保護施救者的忠告：

將患者轉移到安全的場所，諮詢醫生，出示此化學品安全技術說明書給到現場的醫生看。

滅火劑：

用水霧、乾粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。

避免使用直流水滅火，直流水可能導致可燃性液體的飛濺，使火勢擴散。

滅火注意事項及防護措施：

消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風向滅火。

儘可能將容器從火場移至空曠處。

處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發出聲音，必須馬上撤離。

隔離事故現場，禁止無關人員進入。收容和處理消防水，防止污染環境。

作業人員防護措施、防護裝備和應急處置程序：

建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。

禁止接觸或跨越泄漏物。

作業時使用的所有設備應接地。

儘可能切斷泄漏源。

消除所有點火源。

根據液體流動、蒸汽或粉塵擴散的影響區域劃定警戒區，無關人員從側風、上風向撤離至安全區。

環境保護措施：

收容泄漏物，避免污染環境。防止泄漏物進入下水道、地表水和地下水。

泄漏化學品的收容、清除方法及所使用的處置材料：

小量泄漏：儘可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，並轉移至安全場所。禁止沖入下水道。

大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。封閉排水管道。用泡沫覆蓋，抑制蒸發。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。

英文名：Potassium sulphite，別名：Sulfurous acid,dipotassium salt，分子量：158.26。

性狀： 1.本品為白色無臭粗粉。2.空氣中氧化成硫酸鹽。易溶於水(1g/3.5ml)。 3.難溶於乙醇。水溶液呈鹼性，遇酸則分解並放出二氧化硫。有強還原性。

亞硫酸鉀的化學式為K2SO3·2H2O。白色晶體或晶粉，在空氣中會逐漸氧化，溶於水，水溶液呈微鹼性(PH=8)，遇酸分解生成SO2，在生成物體內迅速氧化成硫酸鹽。用作食品添加劑、醫藥、漂白、顯像劑等。能對兔引起呼吸和麻痹死亡，致死量為5.5mg/kg（將脈注射）。人服用4-6g嚴重下痢，併發循環器官障礙。由於能破壞維生素B1,FAO/WHO規定不得在谷、乳等食品中使用，ADI以SO2計為0-0.7mg/kg。我國規定食品中的殘留量以SO2不得超過0.025-0.1mg/kg（視不同食品而異）。