運動營養品

運動營養品

在發達國家,運動員們都會選擇一些運動營養品來幫助自己提高成績保持狀態。但在國內還很少有人了解它。運動營養品是日常膳食的一種補充。有些種類也可以作為傷病的輔助治療用品。目前運動營養品應用最廣泛的是在健美和力量舉項目中。而在其它項目中,運動營養品的優點也正被人們逐漸認識到。

名詞解釋


營養品主要包括以下三種:
健康型營養品(Health supplement):——維持及增進健康的關鍵,如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠螺旋藻靈芝蘆薈角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營養品跟全身機能、機能調整有關,是維持及增進人體健康的營養成分。攝取時應以“基本型營養品”來調整人體的代謝機能,再依個人喜好,並配合體質,再選擇有實效的“健康型營養品”。
選擇性營養品(Optional supplement):或稱“有天然治療效果的營養品(therapeutical or medicinal supplement )”——以改善健康和天然療治為目的,如納豆苦蕎松茸蟲草奶薊草、鋸棕櫚等,主要是一些草本植物或藥草類,其中某些成分在國外也有醫師拿來當作藥品使用。
基本型營養品(Basic supplement)——主要補充人體欠缺及損失的營養成分,如維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構成要素,是保持身體健康所“不可或缺的營養素”,但現代人卻很容易缺乏,所以要從保健食品中補充。
另外,我們要有一個概念,就是一般健康的人,包括高齡健康者,其實每天都需要補充基本性營養品,但若處在懷孕期、哺乳期或正在服藥等特殊情況下,某些營養成分的攝取則須有所控制,應諮詢營養醫師或相關專家。

蛋白粉


運動營養品
運動營養品
蛋白粉最早應用於健美領域。健美運動員通過攝入超出常人數倍的蛋白質來增長和維持肌肉。如今,蛋白粉的應用領域逐步擴展——幾乎所有類型的運動都能從中獲益。而在民間,蛋白粉也成了家喻戶曉的保健食品。著名網球明星阿佳西的常用運動營養品中就包括蛋白粉,其他許多網球運動員也是如此。
運動的過程是一種分解的過程,肌纖維在這個過程中不斷分解。在結束運動后,分解過程終止轉而進行合成。這時你需要足夠的營養來恢復自己,其中有種很重要的營養素就是蛋白質。
蛋白質是組成人體的實質性原料。當蛋白質攝入不足時就會造成恢復緩慢,表現為乏力,精神不振等。只有攝入足夠量的蛋白質才能使恢復過程正常進行。而適當增加蛋白質攝入量有助於加快你的恢復。恢復對於職業網球選手很重要,因為他們的比賽日程很緊張。可能今天比完明天又要比,或是一天兩場比賽。這時使用蛋白粉來使身體儘快恢復顯得尤其重要。
蛋白粉是從牛奶中提煉出來的,是牛奶中的精華。它的生物利用率(BV)接近100%(生物利用率越高人體越容易利用這些營養物質),而日常食品中的肉類魚類這些高蛋白食品的生物利用率卻只有50%左右。因此乳清蛋白粉是一種容易吸收的高質量蛋白質來源。
乳清蛋白是採用先進工藝從牛奶中分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被譽為“蛋白之王”。乳清蛋白不僅容易消化,而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品。

微量元素補劑


這也是很常用的一種營養品。它包含人體必須的礦物質與維生素。在運動后體內的礦物質與維生素隨汗水流失。你的內分泌系統會由於缺乏足夠的微量元素而受影響。從而影響你的代謝。有時運動后精神不振、食慾低下就是因為微量元素過度流失造成的。根據國際營養組織的推薦,在每天合理飲食的基礎上額外增加一次微量元素的補充,例如一片微量元素片劑會對你的健康大有好處。

能量補充類


能量補充的主角是碳水化合物,這是你能量的來源。對於一名網球運動員,有時的能量消耗會很大。在運動前或運動中補充能量是很必要的。車沒油了便不能跑,人也一樣。
此類中較常見的就是能量條了。別看這麼小小一條,卻能提供給你充足的能量,一般一條能提供300卡路里左右的能量,在運動中使用效果很好。

軟骨素


軟骨素(Chondroitin)是從牛支氣管或鯊魚軟骨中粹取而來,軟骨素是結締組織的主要成份,特別是軟骨組織里。軟骨素可以刺激軟骨細胞修補,也會與某些酵素結合以免這些酵素破壞關節組織。
常見的扭傷拉傷都屬於軟組織傷害。一旦發生應當及時處理。

知名品牌


在80年代中期,我國在上海開始有少數運動員,不定期地服用“威德”運動營養品,例如高蛋白粉和氨基酸等。但由於國外運動營養品峰涌地進入我國,尤其是近二年,據不完全統計,在北京、上海等地已有好幾家專門代理銷售美國的WEIDER PROLAN。MET-RX. EAS. OPTIMUM. CHAMPION等還有德國的SAM’S和EXTREME 等。
國內著名的品牌主要有康比特、賽得、優恩、中天諾亞等,其中康比特是國內唯一擁有自主研發能力的運動營養品生產銷售商,是08年奧運會指定品牌,具有很高的知名度。優恩有十餘年品牌歷史,具備國際級優良品質,曾被中國保護消費者基金會授予“消費者信賴的知名品牌”。賽得以不斷創新為目標,做最好的非興奮劑賽前補劑,快速提高運動成績。
選擇運動營養品一定要通過專業、合法的渠道進行購買,網路上很多私人都在銷售運動營養品,很多是典型的山寨,消費者真假難辨,建議消費者最好選擇企業代理的品牌,比如上海陶文貿易有限公司等口碑、知名度都較高的公司,這樣不僅無後顧之憂,而且價格也比較適合,切不可因為小便宜誤了自己的健康大事。