獼猴桃是天津薊縣三寶之一,是一種野生植物,可以入葯,獼猴桃的特異之處,就是其所含維生素高出蘋果數十倍,被譽為“世界珍果”。
而薊縣的獼猴桃則產於
八仙桌原始森林,完全處於野生狀態,營養價值很高。薊縣獼猴桃維生素C含量極為豐富,比柑桔高5~10倍,比蘋果高20~28倍。此外還含有8~16%的
葡萄糖以及
檸檬酸等。因此,用獼猴桃加工製成的罐頭、醬、汁、脯、晶及酒、糕等食品,既是
老弱病人、兒童的滋補品,也是高空、航海、井下、高原和牧區等特殊作業人員的高級營養品。
獼猴桃還具有相當的藥用價值。除果實對人體中的某些疾病,如
心臟病、
肝炎、
腸功能紊亂等有一定療效外,其根有
清熱利水、散瘀止血的功能;葉能止外傷出血,同時也是上好的
青飼料;樹皮可以造紙。近年來,經臨床驗證,薊縣獼猴桃還有一定的
抗癌作用。由於花的
蜜腺發達,芳香而美觀,而且是一種
蜜源植物,並可以提取香料。