樂清嶺底枇杷

枇杷的果實與葉片均有藥用價值，但相比較而言，葉片的藥用功能更為廣泛。李時珍在《本草綱目》中說：“枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳，氣下則火降，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。”枇杷不僅味道好，其營養也相當豐富，據分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中，特別是胡蘿蔔素的含量豐富，在水果中高居第3 位。而且，其含糖的種類也相當豐富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對保護視力，保持皮膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。

枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用於咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不僅果肉可入葯，其核、葉、根也有藥用價值。

老年性便秘或咳喘不止：枇杷核15克，搗爛，水煎，濾取煎液，加蜜糖30克，調勻服用。枇杷葉可化痰止咳順氣。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳。確實是治療慢性氣管炎之良藥。枇杷核更妙，可以治療疝氣，消除水腫，有利關節，能治療瘰癧。

臨床報道說枇杷根可治療傳染性肝炎：取鮮枇杷根120克—180克切碎，加水與瘦豬肉400克共煮1—2小時，濃縮至1小碗，除去表面油膩，喝湯，食肉，一劑燉煮2次，空腹時服，其效頗佳。另用枇杷花、辛荑花等分煎服，能治鼻流清涕，很見效。

“浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃”。浙南有名的枇杷生產基地——樂清市北部山區嶺底鄉，據記載清朝乾隆年間該鄉就已經有種植枇杷的歷史。1983年開始該鄉便大面積種植該作物，截止至今，該鄉枇杷種植面積已達6000多畝，年產枇杷5000多噸。該地所種植枇杷的品種為“大紅袍”、“洛陽青”、“白沙”等均系枇杷珍品。皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。為了能讓嶺底枇杷走上品牌化經營模式，該地還註冊了“嶺泉”、“嶺廣”牌商標，其中“嶺廣”牌枇杷還獲得過浙江省農業博覽會金獎。