張勁松

上海市農業科學院食用菌研究所所長

博士、研究員,現任上海市農業科學院食用菌研究所所長,國家食用菌工程技術研究中心管理委員會理事、副主任,國家食用菌加工技術分中心主任。擔任江南大學博士生導師,上海海洋大學上海師範大學碩士生導師,韓國農業振興廳聘為榮譽科學家和顧問,擔任食品藥品監督管理局新葯評審委員,農業部新品種認定委員會委員。兼任中國農學會食用菌分會秘書長,中國菌物學會理事,中國食用菌協會常務理事,中國食用菌協會藥用真菌委員會主任委員,上海市農學會理事,中國藥理學會中藥與天然藥物分會藥用真菌專業組副組長,上海市園藝協會理事等社會團體的職務。

人物簡介


主要從事食藥用菌中活性物質的化學結構及藥理活性的研究,尤其是從靈芝等藥用真菌中分離純化具有免疫調節、抗腫瘤、降血糖等活性的多糖和三萜類化合物,同時也進行以食藥用菌為原料的保健產品和藥品的開發工作。已經主持或參與部市級項目20多項,已發表論文130多篇,其中SCI文章20多篇,著書1部(中國食藥用菌學副主編),申請專利20項,獲專利5項,獲國家食品藥品監督管理局的保健品證書3個,獲上海市科技進步三等獎二個,上海市技術三等發明獎一項,2010年上海領軍人才。