薄胎醬釉器

20世紀90年代，考古專家在福州市三坊七巷舊城改造和鼓樓區主要街巷的基建考古遺址中發掘出土了一種薄胎醬釉小陶器，這種細泥陶胎，表面施醬釉的陶器，胎壁僅1毫米左右。對此，考古專家將此類宋代出土的陶器稱為“薄胎醬釉器”。

由於此類陶制小罐無論在造型、胎質、釉色以及工藝手法與諸多傳世的日本“唐物茶入”幾無二致。為此，日本國野川美術館和里千家茶道資料館等多家單位也專程組織專家學者前來福州，與福建省博物院專家一道在福州當地進行了深入的考察，經過對遺址採集的標本、殘片複核后，最終認定福州市郊淮安半島窯場（今洪山鄉洪塘村的洪塘窯遺址）生產的“薄胎醬釉器”即為日本“唐物茶入”的生產地窯口之一。

薄胎醬釉器是宋代福州陶瓷史上非常獨特精美的工藝品，以福州地區特有的泥料和高超的工藝水準，燒造出這種“蛋殼陶”的陶器，其“薄如紙，聲如磬”。薄胎醬釉器形制多樣，從現有的考古與收藏發現，福州就有十餘種，做工精細，美觀大方，可以說是福州古代陶瓷藝術標誌性的代表。

宋元時期中日文化、商貿往來頻繁，這種小陶罐也隨行流傳日本國，由於進口數量極少，一直被日本皇室貴族壟斷擁有，並被日本茶人視為稀世珍品。在日本茶道界，“唐物茶入”作為一種價值連城的藝術品和“財產與權力的象徵”，擁有著至高無上的“至尊”地位。現日本五島美術館、德川美術館、靜嘉堂文庫美術館等館藏的幾件“唐物茶入”已經成為傳世的稀世藏品。

薄胎醬釉器的工藝特徵以手工拉坯成型，壁薄輕巧（腹部壁厚僅1毫米）為最大亮點，其經過高溫焙燒，呈現出黑、醬黑、醬紅、醬黃、醬綠釉色，局部還有窯變，施釉過半不及底，無底足，多以線切割取底工藝，罐底呈“拇指紋”紋飾。卷口、折肩，頸、肩腹處多刻劃一旋紋。形制多樣、品種繁多，在日本古代文獻《君台觀左右帳記》中關於“唐物茶入”的形態與名稱有詳盡記載，如大海、手瓶、水滴、擂座、鶴首、尻膨、茄子、丸壺、肩沖和文琳等多達二十多個品種。

宋代福州文人雅士崇尚“鬥茶”，薄胎醬釉器正是源於點茶品茗之需。這種多用於裝抹茶或把玩鑒賞的陶瓷小件，是一種小眾的福州文人雅士私人定製品，但由於時代茶文化變遷而逐步銷聲匿跡，薄胎醬釉器獨特的薄胎制陶技藝也隨之失傳。目前，福州職業陶藝家、福州市非物質文化遺產代表性項目代表人盧佳倫，為傳承和發展宋代福州薄胎制陶技藝，歷經八年在手工拉坯成型，釉藥配製、燒成控制等方面，不斷地潛心研究和實驗，終於成功燒造出最薄胎壁達0.3毫米左右，器重僅約50克左右，釉色溫和古樸，氣韻非凡的“蛋殼陶”薄胎茶入。

2015年3月，薄胎醬釉器製作技藝經福州市人民政府批准列入第四批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。

2017年1月，薄胎醬釉器製作技藝經福建省人民政府批准列入第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

自日本考證“唐物茶入”與福州窯“薄胎醬釉器”多數陶罐形制同出一轍后，也引發了國內收藏界對薄胎醬釉器的關注，由於留存數量極少，完整器與釉色品相較好的薄胎醬釉器尤為難得。

在日本茶道文化活動中，“唐物茶入”的品鑒，是一件難得和令人欽慕的文化藝術參與，端莊的茶道藝術儀式感，始終讓客人對主人的身份和修養給予敬仰與尊重。珍貴的“唐物茶入”多收藏在層層的箱匣之中，主人從茶器櫃里取出專用的匣盒並逐步打開，其中有罐囊、茶入配套的錦囊與象牙蓋。作為品賞，首先是從欣賞茶入富有個性的形制開始，若是上品，還需過手拈量其重量，以輕為妙佳，而後再觀賞茶入的釉色變化是否自然成趣，末了再看底部胎色與取割時底部紋絡產生的自然個性紋式。

日本茶道器中的茶入可區分為中國“唐物茶入”和日本國“和物茶入”，其風格和形制也有所差異。

“和物茶入”更多融入日本民族的元素，形制更多樣，不僅有圓形罐體，有的還有方形、長條形的罐體，胎質與釉更加豪放回歸自然。

而中國制的“唐物茶入”在形制與工藝更加規範，沿口與卷口同樣精工細作，罐體各部比例適當，輪廓線收放、延展自然。另外，釉色樸實自然，局部的窯變釉色又顯些隱秘遙遠之感，其沉穩的色澤與器形結合更突顯器物大度、寧靜端莊。

“唐物茶入”在日本茶道史有深厚的文化背景，一些名貴的“唐物茶入”總是與將軍、重臣、歷史文化名人、茶人的名字相聯，更有些歷代茶人為其編纂名錄，記載取名由來、傳承歷史、逸話等。如號稱“天下三肩沖”的“新田”、“初花”、“楢柴”，據說“新田”為珠光發現名器，“初花”系楊貴妃用過的頭油壺，且二者都曾被日本戰國時代的名將豐臣秀吉在皇宮茶會上使用過。還有舉世聞名的唐物茶入“九十九發茄子”(又稱“天下四茄子之首”)，據說是日本室町時代茶會始祖村田祖光以99貫錢購買而得。而另一被稱為唐物茶入極品的“北野茄子”，則因其美麗異常的色調而被豐臣秀吉佔為已有。

福州窯薄胎醬釉器收藏是近年來隨著茶文化的復興得到業界的認同和品鑒收藏，名家純手工精製的薄胎醬釉器，薄胎輕巧、釉色古樸、形態端莊的細胎陶罐，還原了古代茶器的韻味和福州文人雅士定製把玩品的人文風尚。