線辣椒

一、品種選擇

選擇抗病性強，優質高產的優良品種；主要選用本地的優質線辣品種，如：超級條椒王，辣豐一號、辣豐三號、龍骨、龍欣、龍潭、龍歡等。

二、培育壯苗

（一）苗床的製作，苗床地的選擇地勢較高，排水良好，背風向陽的肥沃菜園地1.5開廂，廂面1.2米，溝深20厘米；寬30厘米，長度視播種量而定。一般小於或等於15米為宜。在播種前30天用60%森林腐殖土，30%的人畜糞，10%的灶灰配製的營養土，進行堆漚發酵。播前7天在營養土中每平方米加入達磷酸鈣4千克，複合肥2千克，混勻過篩后平鋪在苗床上，厚度達8厘米左右。

三、播種育苗

（一）種子處理

1、曬種選擇：種子處理前，將種子平鋪在乾淨的地方晾曬1—2天並進行選擇。

2、種子浸種消毒。

①溫湯浸種，將種子放乾淨的沙布袋中冷水浸泡2個小時，再放入50-55℃溫水中浸泡15分鐘，並不斷攪拌以免燙傷種子。再放入清水中浸泡8小時，撈出放1000倍高錳酸鉀溶液中浸30分鐘，撈出用清水沖洗乾淨后即可催芽。

3、催芽

浸種8小時后，將已消毒好的種子放入25-30℃條件下催芽，要經常用清水洗和翻動種子包，保持種子的濕潤，待種子60%出芽露白后便可選晴天播種。

4、播種

播種一般選擇在2月下旬至3月上旬（各地區種植時間根據當地氣候條件不同定植時間不同），苗床要澆足底水，並把浸好種子按照整好的廂數均稱好后，用草木灰或於細土與種子混均后撒種，播種時宜少量多次進行，盡量使種子均勻撒在苗床。用篩好的細土進行蓋種，以不見種子約1厘米的厚度為宜，后蓋上地膜，再拱上小拱棚，進行雙膜覆蓋。

（二）苗期管理：

（1）覆土與間苗；當20%苗出土時，揭去地膜，覆一次土幫助脫帽，防止夾殼戴帽，苗出齊后，進行第一次間苗；將叢生苗及雙苗間或單苗；結合間苗進行第二次覆土，防止床面裂縫，減少水分蒸發，促進根系生長。幼苗3-4片真葉時，第二次間苗，6片真葉時再間1次，使植株間的距離達到3-4厘米。

（2）澆水與追肥，播種前澆足底水，出苗后覆土保墒的前提下；苗期可不澆水或少澆水。缺水時，宜在晴天上午澆水。接近定植時，要控制澆水，進行蹲苗。在苗床上較為肥沃時，一般不追肥。若苗子生長瘦弱，可進行根外追肥。

（三）適時定植：

一般在氣溫穩定在16℃以上，幼苗達7-8片葉時開始定植。定植田一般選擇前作非種植茄科類的水稻田或較肥沃的旱地。前一年秋收后，放干，田水深翻曬乾熟化。並備足底肥待種，在定植前7天進行整地，開溝作廂，廂面寬100厘米，每廂栽2行，開好邊溝，如果面積較大時要挖十字溝，廂溝寬20厘米；深20厘米，廂面做到平整細碎。一般畝施腐熟有機肥2000—3000公斤，複合肥50公斤；定植選擇在晴天的下午進行，中等肥力的田塊定植株行距50×60厘米，畝定植窩數2500窩，定植后要及時澆好定根水，緩苗后再用腐熟稀薄的人畜糞水提。

四、田間管理

（一）中耕與培土，在定植后30天左右進行中耕除草，淺中耕1-2次，破除土壤板結。進入開花結果期再中耕1—2次，此期如遇肥水過多出現徒長現象。要進行深中耕，進入結果盛期，結合中耕培土，使行間成為一條淺溝，既便於灌溉，又能排水，防止植株倒伏。

（二）澆水，坐果前植株的生長量小，需水不多，以少澆、勤澆，多中耕為宜，避免植株徒長，造成落花落果，坐果后，各級結果枝迅速形成，莖葉生長快，是需水最多的時期，應適時灌水。大部分果實充分膨大達綠熟期時，停止澆水，控制營養生長，促使營養物質向果實運轉，加速成熟提高紅果率。

（三）追肥：現蕾后，重施1次肥料，每畝施肥合肥20公斤，或尿素10公斤，促進分枝，開花。結果盛期再施1次肥，促進上層果實膨大，下層果實成熟，以後，如有缺肥現象，可再追肥1次。

五、病蟲害防治

（一）防蟲：在秧苗定植后，用辛硫磷1000倍藥液灌根，每畝用藥1斤防治地老虎；用吡蟲啉2000倍或避蚜靈防治蚜蟲；用阿維蟲清或綠維蟲蟎防治。

（二）防病：

1、猝倒病、立枯病：在種子出苗期容易發生，當80%苗出齊時，用70%甲基托布津1000倍或75%百菌清600倍防治，7天1次；噴2—3次。

2、病毒病：在辣椒整個生長時期都可發生。徹底防治蚜蟲用5%的吡蟲啉2000倍或20%病毒A500倍防治，葉面噴施磷酸二氫鉀增加抗性。

3、灰霉病、疫病：在育苗期間或定植后多雨時容易發生，發病初期可用50%速克靈1000—1500倍或58%甲霜靈錳鋅800倍防治。 （作者單位：凱里市龍場鎮農業服務中心）

線辣椒是我國干制辣椒的一個重要類型，在陝西等部分中西部省區有規模化種植。陝西省關中地區的線辣椒生產是當地一項重要產業，但由於線辣椒對生長環境的要求以及生育期較長等原因，線辣椒與冬小麥爭奪土地的現象長期存在，且在春末夏初蟲媒傳播病毒病，通常會造成30%左右的經濟損失。

線辣椒和小麥間作，可縮短辣椒苗期2~3天，間作線辣椒的葉面積指數顯著高於單作，是單作的1.6~2.0倍。這種差異在小麥收穫后雖然有所縮小，但直到線辣椒收穫結束時仍然存在；間作線辣椒的株高顯著高於單作，在小麥收割32天後，這種差異仍顯著；間作可以降低線辣椒病毒病的感病株率，降低幅度達50%~60%；間作條件下，雖然線辣椒葉片所接受的光照強度低於單作，但晴天可滿足線辣椒的光需求；間作條件下，儘管線辣椒葉片的葉綠素相對含量顯著低於單作辣椒，但小麥收穫32天後，二者的差異消失；共生期間，單作線辣椒葉片的凈光合速率顯著高於間作的，但到小麥收穫后第20天左右，二者的差異不再顯著。研究表明，與小麥的科學、合理間作可使線辣椒增產15%左右。

在陝西省關中地區，線辣椒與小麥的種植模式與傳統的種植模式（小麥與夏玉米）相比，一般增加經濟效益15%左右。