杜仲雞湯是一道菜品，製作原料主要有烏仔公雞、杜仲等。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、徠小兒麻痹後遺症患者、腎氣不足者。
烏仔公雞1隻，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精鹽各適量。
將烏仔公雞宰殺去雜洗凈，雞腹內塞入洗凈的杜仲徠，放入鍋內．加入適量的清水，置旺火上煮開，加入料酒、精鹽、八角和桂皮。再用小火慢燉至雞肉爛熟，揀去桂皮和八角即成。
杜仲的圖片
杜仲味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經。氣和潤降；補肝腎，強筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，陽痿，遺精，尿頻，
小便餘瀝，陽亢眩暈，風濕痹痛，陰下濕癢，胎動不安，漏胎小產；凡
肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力者，可與
補骨脂、
胡桃仁、金狗脊、
萆薢、
牛大力、
千斤拔等配伍；該品常用於沖任不固所致的胎動不安或習慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服；或配伍
續斷、
桑寄生、
熟地黃等，以增強補腎固胎作用；對於妊娠下血者，則可與人蔘、
阿膠、當歸等合用。
