水稻低溫冷害

秧苗期受低溫為害后，全株葉色轉黃，植株下部產生黃葉，有的葉片呈現褐色，部分葉片現白色或黃色至黃白色橫條斑，俗稱“節節黃”或“節節白”。在2-3葉苗期遇有日均氣溫持續低於12℃，易產生爛秧。孕穗期冷害 降低穎花數，幼穗發育受抑制。開花期冷害常導致不育，即出現受精障礙。低溫常開花期延遲，成熟期推遲，造成成熟不良。成熟期冷害 穀粒伸長變慢，遭受霜凍時，成熟進程停止，千粒重下降，造成水稻大面積減產。

水稻產生障礙型冷害，穗子是低溫的敏感部位，其中花藥是直接感受低溫影響結實的器官，在一個穗上對低溫反映也不同。障礙型冷害的敏感時期是小孢子形成初期，從水稻生育進程來看，減數分裂期與小孢子形成初期相距只有1天左右。生產上引起孕穗期不受精的短期低溫處理的臨界溫度有下述3種情況：發生不受精的起始溫度在18-20℃；發生障礙型冷害的危險溫度是15-17℃；完成不受精的臨界溫度是10-12℃。在田間晝溫高，夜溫低，晝夜變溫與穩定低溫引起的不實率有差異，當白天溫度高足以補償夜間低溫時，就不會影響結

實。在水稻生育過程中，遇到適溫以下的低溫條件，光合作用、呼吸作用受到抑制，物質代謝、能量代謝異常。試驗證明：低溫影響凈同化率，根際溫度低於16℃，凈同化率減少。在新的冷害機理認為，低溫引起生物膜相變以後，生物膜損壞，引致代謝系亂，造成傷害。有專家認為，低溫使喜溫作物生物膜發生相變，這是水稻對零上低溫的初始反應，也是冷害的始因。由於膜的類脂類物質凝固，膜質由液晶態變為凝膠態。膜質中脂肪酸的碳氫鏈由無序排列變為有序排列，使生物膜厚度及外型改變，由於膜的收縮，膜面產生孔道，出現龜裂。生物膜透性增加使細胞人溶質外滲，呼吸減弱，細胞里的無氧呼吸積累乙醛、乙醇等有毒物質，致細胞受到傷害，作物生長受抑。低溫持續時間短或強度不大，這種過程還是可逆的。溫度回升轉為正常后，膜相又轉為液晶態，作物代謝恢復正常。如低溫強度大持續時間長，細胞膜降解為不可逆狀態，引致細胞和組織死亡。造成植株萎蔫或枯死。我國東北稻作區、華北稻作區、西北稻作區、華中稻作區、華南稻作區、西南稻作區所處地理位置南北橫跨31個緯度，高低相差2700m，生長季節長短懸殊，光、溫、水等生態條件各異，形成各自的稻作制度、品種類型和種植方式，各地冷害發生頻率、類型、受害程度不同。

興修水利，搞好稻田基本建設。

①選用適合當地的抗冷的新品種。如滇粳39號、40號，花粳45，遼粳244，藤系144，皖稻63號，鄂秈雜2號，合系30，寧粳15號、6號，87-9等。②培育壯秧提高秧苗素質。③適期早播、早插。④計劃栽培確保安全齊穗。⑤掌握生育指標，決定安全齊穗期。⑥合理施肥。以水增溫。(3)大力推廣水稻地膜覆蓋，通過解決低溫這個制約低產田水稻生產上的老大難，使稻田土壤的溫、光、水、氣重新優化組合，創造水稻良好的生育環境。較好地解決低溫冷害問題，必將對低溫地區低產稻生產帶來一次飛躍，甚至使低洼冷浸田由一年一熟向一年兩熟發展，高山田將由低產短組合品種向高產長組合品種發展，甚至還可使貧困山區改變面貌，帶來巨大的經濟和社會效益。