高峰

1993年07月南京農業大學畜牧專業本科畢業，

1996年09月至2001年10月，在職攻讀南京農業大學動物營養學專業碩士學位、動物生理生化專業（基礎獸醫學）博士學位(連讀)。

1993.08-1999.12，任助教，

1999.12-2003.04，任講師，

2003.04年至今任，副教授，碩士、博士研究生導師，

2006.09-2007.08，澳大利亞新英格蘭大學（University of New England）作訪問研究學者。

中國畜產品加工研究會理事。

入選南京農業大學“133重點人才工程，優秀骨幹教師”培養計劃，2005.1-2007.12

《飼料添加劑學》，《畜牧學》，《飼料學》、《動物營養學》、《畜產品加工技術概要》。

動物營養生理調控、生物活性飼料、營養與畜產品品質。

1. 主持國家自然科學基金項目“非澱粉多糖酶製劑在雞胃腸道作用模式研究” （30300251），2004-2006

2. 參加國家自然科學基金項目“動物吸收代謝類胡蘿蔔素的腸道內環境控制研究”（30270971），2003-2005

3. 參加科技部農業科技成果轉化基金“牛肉質量分級技術成果轉化項目” （03EFN216900273），2003-2006

4. 主持校青年科技創新基金“大豆異黃酮對動物機體抗應激能力的影響”（KJ03007），2003-2004

5. 參加國家“九五”攻關子專題項目“β-葡聚糖酶和木聚糖酶研製與開發”，1996-1999

6. 參加江蘇省應用基礎項目“家禽飼用酶製劑最佳作用位點及評價體系研究”（BJ99031）1999-2002

7. 參加國家農業科技跨越計劃項目“江蘇（及周邊地區）優質牛肉生產及加工技術示範”， 1999-2002

8. 參加教育部優秀骨幹教師資助基金項目“動物腸道內環境控制類胡蘿蔔素吸收模型的建立”，2000-2002

9、參加江蘇省科技基礎設施建設計劃“江蘇省肉品加工工程技術研究中心”，2005-2008

1. 周光宏，高峰，楊澤霖. 國家職業標準—牛肉分級員. 勞動和社會保障部和農業部制定，北京：中國農業出版社，2005

2. 周光宏，徐幸蓮，高峰等. 國家農業行業標準－牛肉質量分級（NY/T 676－2003）.農業部發布，2003；北京：中國標準出版社，2004

3. 高峰（參編）. 農業概論. 北京：高等教育出版社，1999

4. 高峰（副主編）. 綠色肉牛生產新技術. 北京：中國農業出版社，2003

5. 高峰（參編）. 無公害牛奶生產技術. 昆明：雲南科技出版社，2002

6. 高峰（參編）. 肉兔養殖技術問答. 北京：中國農業出版社，2003

1、“牛肉分級和牛肉製品加工技術研究”項目獲全國商業聯合會科技進步二等獎（2002），6/14。

2、“生物調控技術改良畜禽胴體組成及作用機制研究”項目獲教育部科技進步二等獎（1998），13/16。

3、“小麥基礎日糧添加酶製劑對斷奶仔豬生長和某些血液指標的影響”論文獲第四屆中國畜牧獸醫青年科技工作者學術研討會論文優秀獎（2001），1/7。

4、“《家畜飼養學》課程體系教學改革與實踐”獲江蘇省高等教育教學成果二等獎（2001），5/5。

5、“《家畜飼養學》課程體系教學改革與實踐”獲南京農業大學教學成果一等獎（2000），5/5。

6、《飼料學》獲南京農業大學優秀課程群（2002），8/10。

7、南京農業大學動物科技學院“大江園丁獎”（1995），1/1。

8、南京農業大學動物科技學院“溢多利教書育人獎”（2002），1/1。