紅棗茯苓粥

材料：米1杯、紅棗10顆，茯苓6錢，雞肉絲適量，鹽少許。作法：將米煮成粥、加入紅棗、茯苓、雞肉絲一同熬煮，起鍋前再以鹽調味即成。紅棗及茯苓都具補氣效果，是一道活力十足的粥品。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養顏美容作用。

茯苓粉30克 粳米60克 大棗10克 白糖適量

將大棗去核，浸泡后連水同粳米煮粥，粥成時加入茯苓粉拌勻，稍煮即可。

利水滲濕，健脾補中。適用於小兒脾虛久瀉。

服時加白糖適量，每日2～3次。

徠腹脹及小便多者，不宜用。

《民間驗方》

脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好。反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。