王仁湘

中國著名歷史學家、考古學者

王仁湘,男,1950年11月出生,祖籍湖北,現為中國社會科學院考古研究所邊疆民族與宗教考古研究室主任,研究員,著名歷史學家,考古學者,多年間發表論文100多篇,出版著作數部。

人物經歷


1978年考入中國社會科學院研究生院學習史前考古學,1981年畢業,獲歷史學碩士學位。1974年以來,長期在野外從事考古發掘工作,主持發掘了若干重要古代遺址。他對中國史前考古有較為全面的研究,在飲食文化考古研究方面也有一定建樹。發表專業論文100餘篇、專著及其他著作20餘部,主要有:《拉薩曲貢》、《臨潼白家村》、《中國史前文化》、《人之初——華夏遠古文化尋蹤》、《飲食與中國文化》、《飲食考古初集》、《善自約束:古代帶鉤與帶扣》等。並主編有《中國史前飲食史》及大型考古學叢書《華夏文明探秘》40種等,後者獲第11屆中國圖書獎。
王仁湘
王仁湘

個人著作


1、《臨潼白家村》(合著),巴蜀書社,1993。
2、《拉薩曲貢》(主編),中國大百科出版社,1999。
3、《面向大地的求索—20世紀的中國考古學》(主編),文物出版社,1999。
4、《飲食考古初集》,中國商業出版社,1994。
5、《中國史前文化》,中央黨校出版社,台灣商務印書館,香港商務印書館,北京商務印書館,1990-1998。
6、《中國史前飲食史》(主編),青島出版社,1997。
7、《飲食與中國文化》,人民出版社,1994、1996、1999;台灣,2001;日本,2001;韓國,2002。
8、《華夏文明探秘叢書》(主編),四川教育出版社,1996-1998。
9、《民以食為天—中國飲食文化》,香港中華書局,台灣中華書局,1991-1992。
10、《中國箸文化大觀》(合著,副主編),科學出版社,1997。
11、《飲茶史話》(合著),中國大百科出版社,1999。
12、《一個即將消失的美孚黎村寨—海南黎族調查之一》(待刊)。
13、《中國烹飪大百科全書》(合著),中國大百科出版社,1990。
14、《中國古代人物圖像資料》,人民美術出版社,1987。
15、《太平御覽·飲食部》註釋,中國商業出版社,1988。
16、《菽園雜記·飲食》註釋,中國商業出版社,1987。
17、《能改齋漫錄·飲食》註釋,中國商業出版社,1987。
18、《古今圖書集成·飲食部》點校,中國商業出版社(待刊)。
19、《人之初-華夏遠古文化尋蹤》,四川教育出版社,1998。
20、《20世紀中國考古大發現》(合著),四川大學出版社,2000。
21、《圖說中國古代社會生活史――飲食篇》,江蘇揚州廣陵書社,2002。
22、《善自約束:古代帶鉤與帶扣》,上海古籍出版社,2012。

論文要目


史前考古研究

20世紀的中國考古學
考古學文化:命名原則與程序
白家村遺址與白家村文化
渭河流域和漢水上游前仰韶文化的性質
渭水流域早期新石器文化發展的兩個階段
仰韶文化研究
仰韶文化年代學研究檢視
仰韶文化來源研究檢視
半坡與廟底溝類型關係研究檢視
關於曲貢文化的幾個問題
曲貢文化石器塗紅現象
從卡若到曲貢
雪域遠古農牧文明探尋
四川廣元中子鋪的細石器遺存
四川盆地北緣新石器時代考古新收穫
西南新石器時代考古研究的回顧
原始社會人口控制之謎
中國新石器時代人口性別構成再研究
奇特的房屋捐棄之風
中國史前捐棄房屋風俗再研究
新石器時代葬豬的宗教意義
我國新石器時代墓葬方向研究
我國新石器時代的二次合葬及其社會性質
發掘史前的災難
黃河流域新石器時代的骨制生產工具
關於我國新石器時代雙肩石器的幾個問題
論我國新石器時代的蚌制生產工具
河姆渡文化蝶形器的用途問題
四千年前中國人的系衣束帶方式-良渚文化的玉帶鉤
史前繩紋八題
中國史前陶器紋飾區探論
西南地區史前陶器襯花工藝研究
黃河中上游地區出土史前時代人形彩繪與陶塑初釋
甘青地區新石器時代彩陶圖案母題研究
我國新石器時代花瓣紋彩陶圖案研究
關於中國史前時代一個認知體系的猜想—彩陶解讀之一
彩陶:反轉來看又何妨
中國史前彩陶地紋辨識
中國史前“旋目”神面圖象認讀

飲食考古研究

考古學與飲食文化史研究
考古所見中國古代廚師形象略說
中國古代進食具匕箸叉研究
中國新石器時代飲食生活面面觀
釣者靜之罩者抑之—畫像石所見漢代捕魚方法
野宴圖與唐人游宴之風
說鼎食
火塘到火灶
古代的鏊和鐺
柴米油鹽醬醋茶--千年飲食話變遷
中國歲時飲食文化漫說
歲時飲食風俗及現代規範
石烹雜說
餅食起源考
古代冰井與冰廚
宋代的廚娘
染爐之謎

其他研究

古代帶鉤用途考實
帶鉤概論
帶扣略論
巴蜀徽識研究
中國古代梳篦發展簡說
考古釋《招魂》
井田制有關問題質疑
西藏瓊結藏王陵勘測與研究

作品欣賞


動物中的“活化石”(尋古探源)來源:《人民日報》(2020年01月30日08版)
文中精彩之處:
鼠是動物中古老的“活化石”。人類出現前,鼠就在地球上生活了4700萬年,鼠是現存最原始的哺乳動物之一。
老鼠和人類99%的骨骼結構相同。在病理上,鼠和人類的骨細胞也有很多共同之處,這也是它常被用來做醫學實驗的主要原因。