水沉，是一個漢語詞語，讀音為shuǐ chén，意思是木名，即沉香，指這種香點燃時所生的煙或香氣，用沉香製成的香。
明
李時珍 《本草綱目·木一·沉香》：“﹝沉香﹞木之心節置水則沉，故名沉水，亦曰水沉。”
明 陳宏緒 《寒夜錄》卷下：“南昌 千嶂深秀處，忽生水沉奇材。”
唐
杜牧 《為人題贈》詩之一：“桂席塵瑤珮，瓊爐燼水沉。”
宋
蘇軾 《九日舟中望見有美堂上魯少飲以詩戲之》之二：“西閣珠簾卷落暉，水沉煙斷珮聲微。”
元 危復之 《
永遇樂》詞：“玉窗閑掩，
瑤琴慵理，寂寞水沉煙斷。”
宋
周邦彥 《
浣溪沙》詞：“金屋無人風竹亂，衣篝盡日水沉微。”
清
納蘭性德 《
相見歡》詞：“紅蠟淚，青綾被，水沉濃，卻向黃茅野店聽西風。”
