熏豬頭肉是一款菜品，製作原料主要有熏豬頭肉、青尖椒、干辣椒等。
材料
熏豬頭肉1塊，青尖椒2個，干辣椒6個，蔥少許，姜少許，蒜少許，
花椒少許
做法
1.
豬頭肉煮十五分鐘切片，鍋里放油燒熱放花椒炸香，干辣椒炸脆放入豬頭肉、蒜、姜和青尖椒翻炒（因為豬頭肉熏過也煮過已經熟了所以稍微炒一下就可以了）。
2.快出鍋時放入蔥、
雞精一道美味就完成了。
熏豬頭肉
用料
| 材料 |
| 柴火煙熏豬頭肉 |
| 農家胡蘿蔔 |
| 青尖椒 |
| 蒜葉 |
| 香而不太麻的湖南九月花椒 |
| 食用鹽 |
| 山茶油 |
做法
| 1.豬頭肉與胡蘿蔔切片。 |
| 2.放入少量山茶油。 |
| 3.待山茶油煎熟后再放胡蘿蔔片，青尖椒大火爆炒。 |
| 4.翻炒幾次胡蘿蔔片后，再放煙熏豬頭肉及其他佐料（花椒，蒜葉）一起翻炒幾個輪迴即可出鍋。 |
| 5.整道菜，烹飪過程到出鍋，5分鐘綽綽有餘喔。 |
