湘鯽

湘鯽具有鯽魚、鯉魚雜食性和攝食能力強的優點。也就是說，湘鯽的食性與鯽魚、鯉魚較相似，對人工投喂的米糠、豆渣、菜餅、花生餅、麩皮、麥芽、谷芽、魚粉等飼料都喜歡吃。加之它也攝食各種天然餌料，所以飼料來源廣，給養殖湘鯽創造了有利條件

湘鯽的外部形態很像鯽魚，頭小體大，有一對短小的口須，體色橙灰或橙黃，頭部、鱗片及鰭條顏色一致。背鰭為4，16～18，側線鱗式為30（5～6/5）32，體長/體高為2.6－2.8，體長/頭長為2.9～3.8。咽齒1.4～4.1，臼齒、鏟齒均有。

湘鯽外形似鯽魚，頭小體大，有1對小的口須(有的完全退化)。體長約為體高的2.6~2.8倍，約為頭長的2.9－3.8倍。體呈橙灰色、橙黃色等。頭部、鱗片及鰭條顏色一致。

湘鯽為底層魚類，適於在餌類豐富、水質肥沃的環境中生長。習性溫和，無掘食打洞、攪混池水現象，起捕容易。抗病、耐寒、耐低氧，養殖成活率高。

湘鯽的食物組成介於父母本之間，但偏重於類似鯽魚食性的多植物性的雜食性。魚苗階段以攝食輪蟲、枝角類等浮遊動物為主，逐漸轉為雜食性，攝食浮遊動植物、有機碎屑、浮萍、腐殖質和各種商品飼料。

湘鯽的口徑、鰓耙、咽齒、消化道均介於其雙親本之間。其食性隨著攝食消化器官的發育而變化。魚苗階段以浮遊動物（輪蟲、枝角類、搖蚊幼蟲等）為主要餌料，逐漸轉為雜食性，食譜與親本相同，偏重於植物食性，主要攝食浮遊及底棲動植物、有機碎屑、萍類及各種商品飼料。湘鯽為底層魚類，其習性溫和，較鯉鯽魚易於起捕，無掘食的特點，在養殖中無掘泥打洞攪混池水的現象。適於在餌料豐富、水質肥沃的環境中生長。湘鯽的生長速度優於母本鯽魚，接近於父本鯉魚。在稀養條件下，當年夏花魚種養成成魚個體重可達0.5～1千克。大面積套養，每畝投放湘鯽夏花魚種30～100尾，當年可產湘鯽鮮魚20～30千克。3齡以上的個體最大可達2.5千克。湘鯽生命力強，耐低氧環境，同時對病害及藥害有較強的抵抗能力，在養殖生產中未發現有明顯的病害，養殖成活率高。在稻田中養殖，對農藥、化肥的抗性很強，亦適合於在稻田中養殖。

1．親本選擇紅鯽母本，選擇體型端正，體色純紅，體重在100克以上，最好體重在200克一500克左右，體質健壯，無病傷的個體。同時選留5%左右的雄性紅鯽。

湘江野鯉父本，選擇體型較長，體態端正，體色青灰，體重0．75千克以上，體質健壯，無病傷的今體。

母本與父本的選留搭配比例，根據其個體大小差異而定。紅鯽個體較小的，採用10一15：1比例；紅鯽個體較大的，採用5一10：1比例，一般在5一15：1之間。

2．親魚的培育，親魚選留後，將母、父本分開用專池培育。親魚池面積不宜太小，否則影響親魚性腺發育，一般在300平方米以上，但也不宜太大，否則不便於管理與操作。水深保持在1米－1．5米左右。池底平坦，污泥較少，池內無雜草。

親魚下池前，進行嚴格的清塘消毒，同時不要搭配放養其他任何魚類，尤其是與其爭食的鯉科魚類和兇猛性魚類。親魚的放養密度，紅鯽體重200克左右，每667平方米不宜超過500尾；體重100克左右可適當增加放養，但每667平方米放養總重量不超過100千克；湘江野鯉每667平方米不宜超過100尾，其放養總重量，每667平方米不超過100千克。

另外，在紅鯽親魚池內同時放養約佔全池數量5%左右的雄性紅鯽。

親魚培育，以精飼料為主，投喂各種餅粕、糟渣、麥麩、谷芽等，並搭配一些動物性飼料，如魚粉、蠶蛹、發酵血粉、複合動物蛋白粉以及碎螺蚌肉。日投喂量視水溫情況而定，一般冬季及早春季節，投總體重的l%左右，每天投喂一次；水溫上升至13℃左右，日投喂量應增加到魚體重的2%左右，每天投喂兩次；，臨近產卵季節，投飼量可增加到其魚體重的3%左右。還需搭配投喂一些谷芽、浮萍和追施人畜糞肥，以補充精飼料在維生素等營養方面的缺乏和不足，保證親魚性腺的正常發育。產卵季節應停止施肥，保持水體透明度在30厘米左右。有條件的親魚培育池，最好每10天一15天沖注一次新水，可以促進親魚的性腺發育。

3．催產

紅鯽為多次產卵類型。紅鯽發情產卵時間一般為3月底至4月初，5月上旬結東。如果培育條件較差，產卵時間可能推遲。紅鯽於水溫上升至15℃左右即開始產卵，適宜產卵水溫為17℃一22℃，當水溫上升到26℃時即停止產卵。一般每10天左右產卵一次，但產卵量相對減少，整個生殖季節產卵分2批一4批產完。同一池塘生態條件下的紅鯽，其性腺發育的情況基本一致，產卵的時間也具同步性。因此，繁殖期間，要做好各種相應的配套準備。

湘江野鯉的性成熟與繁殖時間，基本能與紅鯽同步，臨近繁殖季節，將親魚捕獲轉入小池內暫養。紅鯽雌魚選擇腹部膨大而柔軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔微紅突起的種魚。湘江野鯉雄魚選用輕壓腹部有乳白色精液流出著作為催產對象。雌雄比例視其個體大小差異情況定為5—15：1左右。

催產劑使用PG和HCG結合，紅鯽母本每千克魚注射PG0．5毫克加HCGl000國際單位，野鯉父本劑量減半。採用一次性胸腔注射，水溫20℃左右，其效應時間一般為12小時一15小時。

4．受精與孵化

紅鯽與湘江野鯉難於進行自然交配，因此，須採用人工授精的方法。催產後，特別是在接近效應時間的末期，要注意檢查親魚的活動與成熟情況。當輕壓紅鯽腹部有卵流出時，即可進行人工授精。一般採取干法授精。操作時取一乾淨盆子，將卵子擠入盆內，接著將鯉魚精液直接滴到魚卵上(一般每2萬一5萬粒卵子滴入2滴一3滴精液即可)，用羽毛輕輕地攪拌均勻。

孵化有靜水自然孵化與流水孵化兩種。靜水孵化的孵化池一般面積為十幾平方米至幾十平方米，水深保持在80厘米左右，池內首先放置好經消毒處理的棕片，將受精后的魚卵盡量均勻地鋪設在棕片上，棕片設在水面下10厘米一30厘米處。水溫20℃左右，約經100小時即可孵出魚苗。

流水孵化首先要進行受精卵脫粘處理，一般採用黃泥水脫粘方法。將黃泥漿澄清二天左右，瀝出上層清水。脫粘時將濃稠的泥漿約0．2千克加水約30千克攪拌成泥漿水，可脫粘l萬魚卵左右。將干法授精的魚卵，倒入黃泥漿水中，攪拌脫粘約1分鐘，粘性即消失，然後用清水漂洗1次一2次，即可進入孵化桶或孵化槽孵化。一般每立方米孵化水體密度約為50萬一75萬卵，孵化管理按照家魚苗孵化操作，其孵化用水必須經嚴格消毒過濾。孵化期間，若水體出現水蚤，於魚體出現眼點后，而又未出膜前，突然停水，使魚卵沉降水底，然後用篩絹布在中、上層水體抄捕除去水蚤，以保證魚卵正常孵化。當水溫19℃左右時，經50小時一60小時孵化即開始出現眼點。80小時左右開始脫膜。湘鯽魚卵脫膜時間較長，一般需經12小時一24小時才能全部出膜。當魚苗止現點腰，能上下自由遊動，即可下池發花育苗。