椒目

（《本草經集注》）

【異名】川椒目（《赤水玄珠》）。

【來源】為芸香科植物花椒的種子。

【藥材】氣香，味辛辣。除上述品種外，同屬植物香椒子的種子亦同等使用。

【炮製】篩去灰屑，揀去雜質，炒出汗（油）用。

【性味】苦辛，寒，有毒。①陶弘景："冷。" ②《藥性論》："味苦辛，有小毒。"③《唐本草》："苦，寒，無毒。"

【歸經】《要葯分劑》："入脾、膀胱二經。"

本品呈類圓球形、半球形或卵形，種臍斜平，直徑3~4mm。表面棕褐色無光澤，置放大鏡下觀察可見細密的魚鱗狀紋理，有的部分表皮脫落，露出多邊形網狀紋理。質堅硬，剖開可見淡黃白色的胚乳及兩枚子葉，顯油性。氣香，味微麻、辣。

喜溫暖濕潤氣候。喜陽光，不耐嚴寒，在-18℃幼苗枝條即受凍，成年樹在-25℃低溫亦會凍死。耐旱，較耐蔭，不耐水濕，不抗風。對土壤適應性較強，以土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土中生長良好，但在石灰岩發育的鹼性土壤中生長最好，故多用鈣質上山地造林。

造林1-4年內可間種花生、豆類、藥材、綠肥等。中耕除草2-3次。施肥1-2次，在6月施尿素或硫酸銨，采果后環施土雜肥、豬羊廄肥等。通過旱要灌水。雨季要開溝排水。整形修剪，幼樹整形以自然開心形為好，先剪去主幹離地面30-50cm以上的枝條，保留3-5個骨幹枝條，短截，選留第一輪測枝，第2-3年則留第二三輪側枝，使其形成一定的樹冠。亦可整形成叢狀形、三角形、圓頭形、雙層開心形等。成年樹修剪，以短截疏剪為主，剪去病蟲枝、重疊枝、橫生枝、徒長枝等，調節更新結果枝組。老年樹要養小去弱留強，更新複壯。花椒易生萌芽及萌?，應及時抹除。冬季要澆凍前水和熏煙防霜。

蟲害有木橑尺蠖、蚜蟲、黃鳳蝶、花椒風蝶、金花蟲、黑絨金龜子、花椒天牛等為害。

9~10月果實成熟時採摘，待果實開裂，果皮與種子分開時，取出種子，篩去灰屑，揀去雜質，炒出油用

【功用主治】治水腫脹滿，痰飲喘逆。

①陶弘景："去水。"

②《唐本草》："主水，腹脹滿，利小便。"

③《本草衍義》："治盜汗。又治水蠱。"

④《本草蒙筌》："定痰喘。"

⑤《本草備要》："治脹，定喘，及腎虛耳鳴。"

【用法與用量】內服：煎湯，5～8分；或入丸、散。

【宜忌】陰虛火旺者忌服。

【選方】①治久水，腹肚如大鼓者：椒目（水沉者），取熬之，搗如膏，酒服方寸匕。（《千金方》）

②治腹滿口舌乾燥，此腸間有水氣：防己，椒目、葶藶（熬）、大黃各一兩。上四味，末之，蜜丸如梧子大。先食飲服一丸，日三服，稍增，口中有津液，渴者，加芒硝半兩。（《金匱要略》己椒藶黃丸)

③治水泛於肺，肺得水而浮，故喘不得卧：川椒目（沉水者，略炒）為末，每一錢，薑湯調下。（《赤水玄珠》椒目散)

④治暴宿食留飲不除，腹中為患：椒目二兩，巴豆一兩（去皮心，熬搗）。以棗膏丸如麻子。服二丸，下，痛止。（《補缺肘後方》）

⑤治腎氣虛，耳中如風水鳴，或如打鐘磬之聲，卒暴聾：椒目、巴豆、菖蒲、松脂。以蠟溶為筒子，納耳中，一日一易。（《藥性論》）

⑥治久年眼生黑花不見者：椒目（炒）一兩，蒼朮（炒）二兩。上藥為末，醋糊丸，梧桐子大。每服二十丸，醋湯送下。（《續本事方》）

⑦治白帶：椒目末服之。（《金匱鉤玄》）

【臨床應用】用於平喘

將椒目研粉過篩，裝膠囊或製成片劑內服，每日2～3次，每次量相當於生葯1～1.5錢。觀察108例氣喘患者（絕大部分系慢性喘息性氣管炎），以3天（38例）或10天（65例）為一療程。結果平均有效率為94.2%，顯效以上佔40.8%。對咳、痰、喘的有效率分別為82.8%、72.3%、93.2%，以平喘療效最高，平均顯效以上達64.1%。10天一療程者其療效比3天一療程明顯增高。藥效維持時間據21例觀察，最短3小時，最長24小時。副作用：少數有頭昏、噁心、痰血、熱感，但不影響服藥。

【名家論述】①《藥性論》："椒氣下達，故椒目能治腎虛耳鳴。"

②朱震亨："椒目下達，止行滲道，不行穀道，能下水燥濕。世人服椒者，無不被其奉，以其久久則火自水中起，誰能御之?"

③《本草述》："椒目治喘，似於水氣之喘更為得宜，他如相火上逆之喘，反為禁藥，蓋其補命門之陽，與椒諒無大異也。"

④《長沙葯解》："椒目，泄水消滿，《金匱》己椒藶黃丸用之治腸間有水氣腹滿者，以其泄水而消脹也

椒目 Jiaomu SEMEN ZANTHOXYLI該品為芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maximowicz 或青花椒Z.schinifolium Siebold ﹠ Zuccarini的乾燥種子。秋季果實成熟時採收，曬乾，除去果皮及雜質。

【性狀】該品呈圓球形、橢圓形或半圓形，直徑約3～5mm。表面黑色，有光澤，有時表皮已脫落，露出網狀紋理。種臍橢圓形，種脊明顯。種皮質硬脆，易剝落，除去種皮后可見淡黃白色胚乳及肥厚的子葉，胚根大，胚芽明顯。氣香，味辛辣。

【鑒別】⑴該品橫切面：表皮細胞1列，其下為1～數列柵欄細胞，細胞壁薄，長62～152μm，直徑20～92μm；內側為眾多石細胞排列成環帶，石細胞形狀各異，紋孔及孔溝明顯。內種皮細胞1～3列，細胞壁網狀增厚。胚乳及子葉薄壁細胞含脂肪油滴及糊粉粒。粉末黑棕色或深褐黃色。表皮細胞多角形，垂周壁連珠狀增厚。柵欄細胞多碎斷。石細胞類圓形或多角形，孔溝及紋孔明顯，直徑14～52μm。內種皮細胞壁網狀增厚，木化。胚乳細胞多角形，子葉細胞類長方形，均含脂肪油滴及糊粉粒。⑵取該品粉末0.5g，加1%鹽酸溶液4ml，振搖，浸漬15分鐘，時時振搖，濾過，濾液分置4支試管中，分別加碘化鉍鉀試液、碘化鉀試液、碘化鉀碘試液及硅鎢酸試液各2滴，均產生沉澱。

【炮製】選除雜質，篩盡灰屑。

【性味與歸經】苦、辛，溫。小毒。歸脾、肺、膀胱經。

【功能與主治】利水消腫，祛痰平喘。用於水腫脹滿，哮喘。

【用法與用量】2～5g。

【貯藏】置乾燥處。

生物學特性

喜溫暖濕潤氣候。喜陽光，不耐嚴寒，在-18℃幼苗枝條即受凍，成年樹在-25℃低溫亦會凍死。耐旱，較耐蔭，不耐水濕，不抗風。對土壤適應性較強，以土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土中生長良好，但在石灰岩發育的鹼性土壤中生長最好，故多用鈣質上山地造林。

栽培技術

用種子繁殖，育苗移栽法。選優良品種的母株採種，9月上旬果皮呈紫紅色，種皮呈藍黑色時，分批採摘，放室內陰乾，待自行開裂，取種子，揚凈，放陰涼處貯藏備用。南方秋季隨采隨播；北方春季3-4月播種。種子處理，因種皮堅硬，含油質，透水性較差，需脫脂處理，一般用鹼水溶液(2kg水加25g純鹼)浸泡2d，以蓋沒種子為度，搓洗，除去種皮油脂，撈出，備用。亦可在播種前先將種子催芽后再播種。可將種子用溫沙層積堆放，每隔15d翻動1次，保持一定的濕度，待播前15d將其放在溫暖處，覆草蓋塑料薄膜，保濕，待種子萌動后播種。或者將種子浸2-3min，置40-50℃溫水中4-5d，當種皮部分開裂時，放在溫暖處，用濕布蓋沒，當種子露白后播種。育苗地，按行距25-30cm開條溝播種。每1hm2用種量60-75kg。出苗后苗高3-5cm時，按株距10-15cm定苗。幼苗生長期追肥1-2次，並結合鬆土除草。苗高lm時移栽。冬季、早春、雨季均可定植，按行株距2m×1.5m或3m×升m開穴栽種。

田間管理

造林1-4年內可間種花生、豆類、藥材、綠肥等。中耕除草2-3次。施肥1-2次，在6月施尿素或硫酸銨，采果后環施土雜肥、豬羊廄肥等。通過旱要灌水。雨季要開溝排水。整形修剪，幼樹整形以自然開心形為好，先剪去主幹離地面30-50cm以上的枝條，保留3-5個骨幹枝條，短截，選留第一輪測枝，第2-3年則留第二三輪側枝，使其形成一定的樹冠。亦可整形成叢狀形、三角形、圓頭形、雙層開心形等。成年樹修剪，以短截疏剪為主，剪去病蟲枝、重疊枝、橫生枝、徒長枝等，調節更新結果枝組。老年樹要養小去弱留強，更新複壯。花椒易生萌芽及萌?，應及時抹除。冬季要澆凍前水和熏煙防霜。

病蟲害防治

蟲害有木橑尺蠖、蚜蟲、黃鳳蝶、花椒風蝶、金花蟲、黑絨金龜子、花椒天牛等為害。