苕子

蘭花苕子主要分佈在南方各省，尤以湖北、四川、雲南、貴州等省較為普遍，一般用於稻田秋播或在中耕作物行間間種；主要品種有嘉魚苕、東安苕、油苕、花苕等。

光葉苕子一般適合我國南方和中部地區種植；主要品種有早熟光苕、桂早苕、雲光苕等。

萌發時子葉留在土中，胚芽出土后長成莖枝與羽狀複葉。主根明顯，側根多，主要密集在30厘米左右的表土層，根部著生根瘤。莖方形中空，基部有3～5個分枝節，每個分枝節產生分枝3～4個。莖蔓長達2～3米，匍匐或半匍匐生長，自然高度40～60厘米。葉片偶數羽狀複葉，每個複葉上有小葉5～10對，小葉橢圓形，複葉頂端有卷鬚3～5個。藍花苕子葉色較淡；光葉苕子莖葉長有稀而短的茸毛；毛葉苕子葉色較深，葉片較大，莖葉有濃密的茸毛。

苕子為總狀花序，由葉腋間長出花梗，每梗上開小花10～30朵為一個花序，單株花序數達200個左右。

莢果短矩形，長2～3厘米，寬0.6～1厘米，每莢有種子2～5粒，種子圓形，多為黑褐色。

苕子以秋播為主，華北、西北地區也可以春播。苕子的一生分出苗、分枝、現蕾、開花、結莢、成熟等幾個階段。適宜的發芽溫度為20℃左右，出苗後有4～5片複葉時，莖部即產生分枝節，每個分枝節產生數個分枝。苕子出苗后10～15天根部形成根瘤。分枝盛期一般在返青至現蕾期間。秋播苕子在早春氣溫2℃～3℃時返青，氣溫達15℃左右時現蕾，現蕾期一般在4月中到5月上旬。開花的適宜溫度為15℃～20℃，開花順序從下向上。苕子的結莢率不高，結莢數一般只佔開花數的5%～15%左右。

苕子的抗寒性強於紫雲英、箭豌，長江中下游地區苕子幼苗的越冬率很高。苕子耐旱不耐漬。光葉苕子在耕層土壤含水量低於10時出苗困難，達到20%時出苗迅速，30%時生長良好，大於40%時出現漬害。土壤水分保持在最大持水量的60%～70%時對苕子生長最為有利，如達到80%～90%則根系發黑而植株枯萎。

苕子對磷肥反映敏感，在比較瘠薄的土壤上施用氮肥也有良好的效果，南方地區施用鉀肥效果明顯。

苕子對土壤的要求不嚴，砂土、壤土、粘土都可以種植，適宜的土壤酸鹼度在pH值5～8.5之間，在土壤全鹽含量0.15%時生長良好。耐瘠性很強，在較瘠薄的土壤上一般也有很好的鮮草和種子產量，因此適應性較廣，是改良南方紅壤、北方花鹼土、西北砂土的良好種類。

種植苕子，首先應選擇適應性強的品種，南方溫暖多雨，以生育期短的光葉苕子、藍花苕子為好；華北、西北地區嚴寒少雨，以生育期較長、抗逆性強的毛葉苕子為主。作越冬綠肥時，應適當早播，華北、西北地區秋播在8月，淮河一帶在8～9月，江南、西南地區在9～10月比較適宜。播種量3～5公斤/畝。播種時最好基施磷肥(過磷酸鈣10～20公斤/畝)，可大幅度提高鮮草產量。

苕子的抗寒性強於紫雲英、箭豌，長江中下游地區苕子幼苗的越冬率很高。苕子耐旱不耐漬。光葉苕子在耕

層土壤含水量低於10時出苗困難，達到20%時出苗迅速，30%時生長良好，大於40%時出現漬害。土壤水分保持在最大持水量的60%～70%時對苕子生長最為有利，如達到80%～90%則根系發黑而植株枯萎。苕子對磷肥反映敏感，在比較瘠薄的土壤上施用氮肥也有良好的效果，南方地區施用鉀肥效果明顯。苕子對土壤的要求不嚴，砂土、壤土、粘土都可以種植，適宜的土壤酸鹼度在pH值5～8.5之間，在土壤全鹽含量0.15%時生長良好。耐瘠性很強，在較瘠薄的土壤上一般也有很好的鮮草和種子產量，因此適應性較廣，是改良南方紅壤、北方花鹼土、西北砂土的良好種類。

苕子又叫藍花草子、苕草、苕豆，肥田草、野碗豆，冬巢菜等。苕子在我國南北方果園作為綠肥栽培利用的歷史很久，是果園中重要的綠肥作物之一。目前，果園中栽培較多的有三種類型，即毛葉苕子、光葉苕子和普通苕子。毛葉苕子主要分佈在我國北方，光葉苕子主要分佈在黃淮及長江流域，醬通苕子是地方良種，主要分佈在四川、湖北、江蘇、江西等省。