排骨燉藕

排骨燉藕是一道簡單的家常美食，製作原料主要有排骨、藕等，營養豐富，老少皆宜。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備排骨，洗凈
步驟二	步驟二	焯水，去雪血沫
步驟三	步驟三	撈出
步驟四	步驟四	用熱水在清洗一遍，除去雜質
步驟五	步驟五	撈出，準備輔料
步驟六	步驟六	砂鍋燒開水
步驟七	步驟七	放入排骨，蔥姜
步驟八	步驟八	等排骨煮的差不多，湯也成奶白色
步驟九	步驟九	加入蓮藕
步驟十	步驟十	在熬煮個一個小時，等藕糯糯的排骨也很軟的時候了放上鹽就可以出鍋了
步驟十一	步驟十一	美美滴來上一碗，湯奶白奶白的
步驟十二	步驟十二	回憶著過去的時光

用料

詳細步驟

1.把排骨洗乾淨，放鍋里加冷水煮開，撈起來，放鍋里加水加生薑片用中火煮開，打掉泡子。加入藕，玉米轉小火燉半個小時

2.要起鍋的時候加入山藥，就可以了

用料

詳細步驟

● ● 燒水入排骨，少許料酒。排骨去血水，備用。

● ● 另一鑄鐵鍋備開水，放入排骨，放大蔥，薑片，幾粒花椒，大火燒開，轉小火，燉35分鐘。放入切塊的藕，繼續大火燒開，轉小火煲40分鐘（看藕塊的大小定時間，可以嘗藕好就關火）。

排骨燉藕

● ● 放鹽，撒上蔥花。端鍋上桌。