香水蓮

香水蓮

香水蓮是睡蓮科水生宿根草本植物,為大型睡蓮,香味淡雅,花期長。台灣園林部於上世紀70年代在美國香蓮的基礎上,經過培育,開發出金、黃、紫、藍、赤、茶、綠、紅、白等九大色系,故又名“九品香水蓮”。

形態特徵


黃色香水蓮
黃色香水蓮
葉圓有缺口,邊緣有疏鋸齒;花朵碩大,可達30厘米以上;花朵具有清香及濃郁香味,向日開花,氣溫18℃以下可全日開花;葉片漂浮於水面,花朵可伸出水面30厘米以上;葉面無茸毛,可沾水滴,無蓮蓬及蓮子;春夏秋冬四季開花(北方冬春需溫室栽培),可終年觀賞;花期長,夏5~7日,冬7~20日左右。
花性:一年四季,終年開花,秋冬最美。
花色:有金,黃,紅,紫,藍,赤,白,茶,綠等九大色系分深淺不同有數十種之多。
花香:不同九品香蓮之香味,由清香轉至濃郁芳香不同(可達一花一世界之妙境)。
花味:每種香水蓮顏色不同,味道可由微苦至芳香甘醇,可供不同心情享有。
藍色香水蓮
藍色香水蓮
花質:香水蓮之特有品質,鮮花可供人類生養,泡茶,浸酒,燉煮食物等外,在120度高溫殺菌烘培可作成九品香蓮茶。
花型:香水蓮之最大特色為花瓣圓寬,渾厚,它代表人間圓融,圓滿而實在。
花大:九品香蓮花朵碩大,每一顏色品種皆可開花成長至30cm以上之巨型花朵。
花瓣:香水蓮花瓣可達45-60片,排列清晰整齊而多輪。
花期:香水蓮於夏日花期3-5日,冬日花期可達5-20日之久,於攝溫18度以下,夜晚有不閉合之特性,可供全日觀賞。

生長環境


紅色香水蓮
紅色香水蓮
香水蓮為多年生水生植物,適於熱帶至溫帶氣候,盆栽及園林、庭院造景都有栽培。香水蓮性喜全日照,溫度12-32℃皆可發育生長,水深30-150厘米皆可,以75-150厘米為最佳水位。香水蓮地下部分為球根,剛出生的小苗30厘米至開花約為3-4個月,已大量開花的香水蓮,因根部不能與土壤100%的接觸吸收養分,後期花量和花朵的大小會隨著球根的長成突出表面層,導致發育不良。所以栽種一年或一年半后,應拔起分株重栽,重栽約1個月可完全恢復生長開花。
香水蓮在園林中分為耐寒種和不耐寒種。在中國廣為栽培的為耐寒種類,其地下莖在冬季能在池泥中安全越冬。熱帶香水蓮因越冬不易,在中國僅華南少數地區有栽培,北方地區需種在溫室中或作一年生栽培。
香水蓮(含熱帶與寒帶香水蓮)喜強光,大肥,高溫。對土壤要求不嚴,耐寒香水蓮在池塘深泥中—20℃低溫不致凍死。熱帶香水蓮不耐寒,在生長期中水溫至少要保持在15℃以上,否則停止生長,當泥土溫度低於10℃時,往往發生凍害。耐寒香水蓮在3月上旬開始萌動,3月中旬至下旬展葉5月上旬開花,10月下旬為終花期,以後逐漸枯葉,進入休眠期。

栽培技術


香水蓮
香水蓮
耐寒香水蓮以切分地下莖繁殖為主。三月上旬從盆中或泥池中掘取帶有芽眼的地下塊根進行移栽。栽插入土時,微露頂芽。初栽時水位宜淺,盆栽約10厘米左右的水層即可,池塘栽植水層在30厘米,以後可逐步加深水位。如池塘水位過深,則可在池內築檯子或搭架子,將盆擺在架子上。大型的香水蓮可耐60—80公分的深水,而小型香水蓮,水深不應超過20公分。中型香水蓮也宜池栽,但水深要控制在20—40公分。盆栽香水蓮要選小型品種,如海爾莢拉、紅花小睡蓮、白子午蓮等。盆直徑宜30—40厘米,缸栽睡蓮可選中型品種,如大主教、查蘭娜斯創、霞妃等,缸直徑宜50—60厘米。
適栽地區:適於熱帶至溫帶氣候,盆栽及園林、庭院造景都有栽培。

日常管理

香水蓮
香水蓮
1、水管理:荷花是水生植物,生長期內時刻都離不開水。生長前期,水層要控制在三厘米左右,水太深不利於提高土溫。如用自來水,最好另缸盛放,曬一、二天再用。夏天是荷花的生長高峰期,盆內切不可缺水。入冬以後,盆土也要保持濕潤以防種藕缺水乾枯。
2、肥管理:荷花的肥料以磷鉀肥為主,輔以氮肥。如土壤較肥,則全年可不必施肥。腐熟的餅肥、雞鴨鵝糞是最理想的肥料,小盆中施半兩即可,大盆中最多只能施1—2兩,切不可多施,並要充分與泥土拌和。生長旺期,如發現葉片色黃、瘦弱,可用每盒0·5克尿素拌於泥中,搓成10克左右的小球,每盆施一粒,施在盆中央的泥土中,7天見效。

養護要點

1、水位的控制
不論採用盆栽、缸栽、池栽、田栽,初期水位都不宜太深,以後隨植株的生長逐步加深水位。池栽睡蓮雨季要注意排水,不能被大水淹沒。但1—2天不致使睡蓮死亡。
香水蓮
香水蓮
2、追肥
香水蓮需較多的肥料。生長期中,如葉黃質薄,長勢瘦弱,則要追肥。盆栽的可用尿素、磷酸二氫鉀等作追肥。池塘栽植可用餅肥、農家肥、尿素等作追肥(餅肥、農家肥作基肥也比較好)。
3、病蟲防治
危害香水蓮的蟲害主要有螺類,可用治螺類藥劑殺除,也可人工捕殺。病害防治可參照荷花的防治方法。
4、越冬管理
耐寒香水蓮在池塘中可自然越冬。但整個冬季不能脫水,要保持一定的水層。盆栽香水蓮如放在室外,冬季最低氣溫,在—8℃以下要用雜草或農膜覆蓋,防止凍壞塊根,放在室內可安全越冬。熱帶睡蓮要移入不低於15℃的溫室中儲藏。到翌年5月再將其移出栽培。

病蟲害防治


香水蓮
香水蓮
荷花主要有腐敗病、葉枯病危害,但都不太嚴重。如發現可用50%托布津可濕性粉制1000倍液噴治。荷花的蟲害有刺蛾蚜蟲、蝸牛等危害,可用人工捉除或用敵百蟲樂果速滅殺丁等藥劑防治。家庭種植少量荷花,可用全無敵等藥劑噴殺害蟲。
4、越冬管理:入冬以後,將盆放入室內或埋入凍土層下即可,黃河以北地區除埋入凍土層以下還要覆蓋農膜,整個冬季要保持盆土濕潤睡蓮,系睡蓮科睡蓮屬多年生水生草本花卉。因其花色艷麗,花姿楚楚動人,在一池碧水中宛如冰肌脫俗的少女,而被人們讚譽為“水中女神”。

主要價值


插花觀賞,怡情養性,凋謝后花朵還可直接泡鮮香水蓮花茶,鮮花可供人生食、泡茶、浸酒、燉煮食物等外,在120度高溫殺菌烘培可做成九品香蓮茶,具有消暑保健作用,其內含有植物胎盤素,天然花粉,具有某種程度的鎮靜安靜,花蕊還有軟化皮膚,去除死皮的功效,養顏美容,增強免疫力,促進新陳代謝之功效,是城市園林水景、庭院造影景、盆栽觀賞珍稀水生花卉最高檔的品種。香水蓮已經正式成為奧運會的禮儀之花,香水蓮的清香可以消除運動員的疲勞。
香水蓮鮮花之十大妙用:
1,供佛觀賞怡情養性。
2,凋謝后的香蓮,可直接沖泡香蓮茶(每朵1500cc)。
3,沖泡后,可食用香蓮花瓣,萃取蓮花胎盤素(SOD)。
4,沖泡后的香蓮茶加糖果、布丁粉=香蓮果凍。
5,鮮香蓮每朵加500cc冰水、蜂蜜、糖果=香蓮冰花汁。
6,鮮花可供鮮食+沾沙拉、沾蜂蜜、果糖=生食療法、健康食品。
7,鮮花、花瓣沾粉=油炸香蓮花瓣。
8,鮮花配高粱酒=每朵花配200cc酒(時間兩個月以上)=蓮花酒。
9,鮮花可燉煮食物=香蓮雞、魚、排骨等。
10,鮮花可做冰沙=加奶精、糖、冰塊等。
香水蓮柄(梗)之簡易食用:
1,先去其外皮;
2,用熱水煮湯撈取候用;
3,用涼水殺青(綠色外皮);
4,把梗內的水壓干;
5,切成小段約3公分就可製作沙拉及抄食,七葷八素隨緣,芳香可口,人間美食。