蒲公英

單身媽媽蒲公英（宮本信子飾）在丈夫去世后獨自經營一家名為“來來軒”的拉麵館，但她的手藝實在欠佳，以致食客稀少，小店舉步維艱。

長途貨運司機黑郎（山崎努飾）和槍（渡邊謙飾）暴雨之夜落腳來來軒，黑郎直言不諱指出了拉麵存在的問題。學藝心切的蒲公英請求黑郎收她為徒，提升廚藝。出於對母子境遇的同情，黑郎對蒲公英展開魔鬼式訓練，並帶著她走訪附近的拉麵館，學習吸取同行們的經驗。在這一過程中，不斷有業內的名師和熱心的好友加入進來，共同協助蒲公英研製足以吸引萬千食客的美味拉麵。

• 電影中所描繪的那家拉麵店有現實中的原型，是位於東京荻窪的“佐久信” 。

• 為拍《蒲公英》，導演伊丹十三擺攤賣拉麵體驗生活。

《蒲公英》雖然是一部西部片風格的電影，但是它卻深刻地體現了日本傳統文化中的武士道精神。充滿正義感，犧牲自己，幫助弱者的拯救意識；無償幫助他人的不計報酬的精神；不失風度，有對他人的情感報以同情關注的外在表現的禮的精神；自我剋制，喜怒不形於色，少言寡語的克己的精神。這些武士道的精神都在電影中得以體現。 （《青春歲月》評）

《蒲公英》是一部極佳的美食喜劇，主線是一位經營小餐館的寡婦在卡車司機的幫助下決心製作出最美味的拉麵，經過各種學藝和挫折終獲成功，副線則諷刺了媚俗的法式大餐文化、日本人動輒以“道”自居的僵化。對於日本人而言，享用美味是與生俱來的本能，即使死亡也不能阻擋。 （《第一財經日報》評）