滕州馬鈴薯

山東省棗莊市滕州市特產

滕州徠馬鈴薯,山東省棗莊市滕州市特產,全國農產品地理標誌。

產品特點


品質特性

滕州馬鈴薯在長期的栽培和自然選擇下,形成了自己獨特的產品特徵,其品種上費烏瑞它系列為主,生產出的馬鈴薯長橢圓形,薯塊芽眼較淺,表皮光滑,黃皮黃肉,適宜鮮食菜用。滕州馬鈴薯內在營養豐富,以100克鮮馬鈴薯為例:澱粉含量9.1%,蛋白質含量7克、脂肪0.2克、糖類17克、熱量337cal、粗纖維1.3克、礦物質65.2克、維生素19.5毫克。滕州馬鈴薯尤以粗纖維、蛋白質、鐵、維生素C、B1和B2的含量為豐富。

藥用價值

滕州馬鈴薯
滕州馬鈴薯
馬鈴薯可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷,是和胃和解毒消腫藥,性平味甘。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。

產地環境


土壤地貌

滕州北、南、東三面環山,屬魯中南山區的西南麓延伸地帶,西臨南四湖。滕州市地貌類型主要有低山丘陵、山前平原、濱湖窪地三大類型,其中平原佔全市土地面積的70%。滕州市土壤類型以河潮土、褐土為主,占土壤總面積的81.71%,土層深厚,土壤結構好,土質疏鬆,透氣性好,pH值6.1-7.0之間,有機質含量1.25%,鹼解氮158.7ppm,速效磷65.4ppm,速效鉀在185.9ppm以上,即鹼解氮和速效鉀含量豐富,速效磷中等,土壤質地疏鬆,通透性好,耕作層深厚,養分含量高。

水文情況

滕州境內的河流屬淮河流域、京杭大運河水系。全市共有大小河道100多條,其中流域面積在100平方公里以上的就有6條,常年有流水的主要河流有界河、北沙河、城河、薛河、郭河。

氣候情況

滕州馬鈴薯
滕州馬鈴薯
滕州市屬淮河流域,為溫暖帶季風型大陸性氣候,四季分明,光熱降水比較豐富,雨熱同季,農業氣候條件比較優越,年平均氣溫13.6℃,年平均日照2383小時;全年平均無霜期210天,全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續298天,積溫505徠8℃,日平均氣溫≥10℃的時間可持續213天,積溫4533℃。年平均降水756毫米,其中3-9月份降水量佔全年總量的80%。同時滕州地下水資源豐富,靜水位25米左右。

歷史淵源


滕州市有近100多年的馬鈴薯種植歷史。
2006年,在滕州市成立山東省馬鈴薯協會。
滕州馬鈴薯
滕州馬鈴薯
2010年4月9日,滕州市舉辦由國家農業部農業信息中心、中國蔬菜流通協會、山東省滕州市政府主辦,以交流科技、對接產銷,叫響品牌、提升產業為主題的第二屆中國(滕州)馬鈴薯節。

生產情況


截至2008年底,滕州市馬鈴薯總生產面積4.3萬公頃,總產量162.5萬噸,優質馬鈴薯種植面積達到了65萬畝以上;產品銷往兩廣、福建、北京、上海等全國各地,部分商品銷往東南亞、新加坡等地。
滕州馬鈴薯
滕州馬鈴薯
2009年,滕州市馬鈴薯品牌價值達23.67億元。

產品榮譽


2008年12月03日,中華人民共和國農業部正式批准對“滕州馬鈴薯”實施農產品地理標誌登記保護。
滕州馬鈴薯
滕州馬鈴薯
2009年,滕州馬鈴薯獲得了“地理標誌證明商標註冊”,同年被評為“中國農產品區城公用品牌價值百強”。
2020年7月27日,獲得第二批中國地理標誌四年內將受到歐盟保護產品。

地理標誌


地域保護範圍

滕州市北部的界河鎮、龍陽鎮、姜屯鎮大塢鎮4鄉鎮的161個行政村春、秋兩季種植馬鈴薯,地理坐標為東經116°53′-117°12′,北緯35°04′-35°18′之間。

質量技術要求

• 生產技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:選擇排灌條件好、土質較輕、土層深厚、疏鬆肥沃、通透性好的地塊。實行三茬以上輪作,以豆類、玉米、大蔥等為前茬,禁忌與茄科作物連作、對茬。整地;前茬作物收穫后徹底清潔田園。入冬時深翻,同時撒施土雜肥5方左右,耕深25厘米,播種前耙細、耙勻,做到上松下實。
(2)品種選擇與指定要求:選擇具有代表性的該地品種“費烏瑞它系列”,選用質量符合國標要求的脫毒克2、克3種薯。
(3)生產過程管理:為加強滕州市馬鈴薯農產品地理標誌各項工作,使馬鈴薯產品質量達到綠色食品標準要求,生產高標準高質量的馬鈴薯,完善質量控制體系,特制定以下各項管理制度,進行生產過程管理。一是基地生產管理制度。二是農業投入品管理制度。三是技術指導和推廣制度。四是培訓制度。
(4)產品收穫:5月初即可收穫上市,根據鮮薯上市或交售、貯藏時間適期收穫。收穫時輕拿輕放,避免滑皮。銷售時按規定要求包裝。
(5)生產記錄要求:對產品生產地點,土壤耕作茬口,所使用農機具,所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量,施用農藥名稱、施藥方式、施藥時間及施藥對象,產品收穫、銷售等項目的日期、方式、數量等進行詳細的記錄。
• 產品質量安全規定
大氣、灌溉水、地面水、葯防執行標準
GB3095-1996大氣質量標準
GB5084-1992農田灌溉水質標準
GB3838-1988國家地面水質量標準
GB4285-1989農藥安全使用標準
• 包裝標識等相關規定
包裝標誌:在包裝方式上採用箱式包裝和袋式包裝兩種。農產品地理標誌明顯,標清產品、品名、等級、重量(毛重、凈重),並註明檢驗人員姓名或代號。
運輸過程中,注意嚴防雨淋,嚴禁用含殘毒污染的倉庫和車廂,不允許和有毒物品混放混裝,貯存在通風、乾燥的室內、以防發霉。