北京千喜鶴食品有限公司

北京千喜鶴食品有限公司佔地206畝，建築面積11萬平方米，2003年11月份投產，年設計屠宰能力達200萬頭，年產值可達20多億元，冷庫倉儲能力可達3000噸，2011年公司銷量達58610噸，產值12.48億元。公司的主導產品千喜鶴牌鮮凍分割豬肉被授予“中國名牌產品”，公司被評為“全國農產品加工業示範企業”，“北京市農業產業化重點龍頭企業”和“第29屆奧運會冷鮮豬肉及豬肉製品獨家供應商”。北京千喜鶴食品有限公司及其控股子公司全部引進世界先進的德國伴斯生豬屠宰生產線，採用CO2窒暈、立式蒸汽燙毛、感應式火焰燎毛、超聲波清洗、同步檢驗和二段冷卻排酸等工藝；分割車間均引進韓國好烤克分割生產線，實施精細分割、採用電腦控制自動上盒系統；高低溫車間引進日本、德國、瑞士等肉製品生產設備。農業部於2007年開始對我公司籌劃建設食品安全追溯系統試點，一直在進行企業的數據和制度規範建設，現有追溯系統已實現白條產品與生豬供應商的信息批次追溯。公司針對生產工藝流程摸索出追溯系統相關的技術改進辦法，新增電子稱重系統、追溯系統數據平台等設備，預計投資964萬元，在企業端建立多個信息採集點，與養殖基地聯網，建立信息庫，在現有群體追溯能力的基礎上，最終實現白條產品和主要分割品等70個品種的精確追溯至終端店。公司按照循環經濟理念進行設計和HACCP、ISO22000、ISO14000等管理體系實行全過程式控制制，建有現場監控系統、生豬溯源體系和現代化實驗室，引進全自動酶標儀等設備，對危害物進行全面檢測。通過以上一系列質量保證體系和措施，確保裝備一流，工藝先進和產品合格。

北京千喜鶴食品有限公司隸屬新希望集團，是北京市人民政府確定的大型生豬屠宰加工企業，是集生豬養殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副產品生產加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現代化大型食品企業。

北京千喜鶴食品有限公司在國家和北京市各級領導的指導和幫助下，在全體千喜鶴人共同努力下，曾先後榮獲國家和省、市有關部門授予的百餘種榮譽稱號。04年，我公司通過了HACCP認證，並獲得中華人民共和國出口食品生產企業衛生註冊證書，是駐京津冀地區部隊和中直機關肉類定點供應商、中國優秀企業、北京市重點農業產業化龍頭企業。被中華人民共和國勞動和社會保障部、中華全國工商業聯合會評為“全國就業和社會保障先進民營企業”。05年，被中華人民共和國農業部評為“全國農產品加工業示範企業”。 06年7月，被第29屆奧林匹克運動會組織委員評為“北京2008年奧運會冷鮮豬肉及豬肉製品獨家供應商”；“千喜鶴牌”冷鮮肉榮獲2006年“北京市場最受消費者歡迎的肉類食品品牌”稱號；07年9月，千喜鶴冷凍分割肉被評為“中國名牌產品”。08年6月，千喜鶴被評為“中國低溫肉製品行業標誌性品牌”。09年1月，千喜鶴冷鮮肉被評為“2008最受瀋陽市民歡迎的食品品牌”,榮列“2008年度消費者最放心食品品牌TOP100”。09年9月千喜鶴榮列“中國肉類產業影響力品牌”。

公司志在“構建綠色肉品產業鏈，成就高端市場領跑者”，以新希望北方綠色生豬產業鏈為依託，以一流品牌、一流工藝、一流質量、一流產品為要求，以京、津、冀、遼地區為核心市場，為消費者提供新鮮、安全、營養、健康、綠色及可追溯的產品，打造中國肉類企業第一品牌。

北京千喜鶴食品有限公司及其子公司全部引進世界先進生豬屠宰設備，屠宰車間全套引進德國伴斯屠宰生產線，分割車間均引進韓國好烤克分割生產線。公司按照循環經濟理念進行設計，應用HACCP、ISO14000、QS等管理體系實行全過程式控制制，採用先進的CO2窒暈、立式蒸汽燙毛、感應式火焰燎毛、超聲波清洗、自動回鉤系統等設備，實行同步檢疫、二段冷卻排酸和精細分割、冷鏈運輸、配送銷售等先進工藝流程。公司建有現場監控系統、生豬溯源系統和現代化實驗室，對危害物進行全面檢測。通過以上一系列質量保證體系和措施，確保產品質量合格。

千喜鶴冷鮮肉選用新希望北方綠色生豬產業鏈所培育養殖的優良豬尾豬源，才用綠色的人道屠宰技術和國際領先的兩段排酸工藝，實施十八道嚴格的檢驗檢疫，真正實現從種豬培育、生態養殖、科學餵養、屠宰加工，冷鏈配送、零售分銷為一體的全程質量可追溯體系，做到了“從源頭到餐桌”的全程品質保障，為消費者提供真正綠色，安全的高品質冷鮮肉產品。

上述三個屠宰加工廠及正在建設中的江蘇千喜鶴食品有限公司和合肥千喜鶴食品有限公司兩個新項目，合計年屠宰生豬1000萬頭，年產鮮凍分割豬肉80萬噸，將躋身中國屠宰行業前3強。

地址：北京市平谷區興谷工業開發區九區

郵編：101200