紅棗花生衣湯

以紅棗為主食材製成的美食

紅棗花生衣湯是以紅棗花生米紅糖等食材製成的一道美食,具有強體益氣、補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃呆食少、短氣乏力及各種出血病症。

所需食材


紅棗50克,花生米100克,紅糖適量。

製作方法


紅棗洗凈,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內,加入煮過花生米的水,再加適量的清水,用旺火煮沸后,改為小火燜煮0.5h左右;撈出花生衣,加紅糖熔化,收法即可。

食用須知


紅棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
紅棗花生衣湯具有強體益氣、補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃呆食少、短氣乏力及各種出血病症。
花生米100克溫水中泡后,取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內,用泡花生米的水,小火煎煮約半小時,加入適量紅糖即成。每日飲3次,飲湯食棗。此方有養血補血之效,適於身體虛弱者的生髮烏髮
紅棗花生衣湯
紅棗花生衣湯