茅香

禾本目禾本科植物

茅香(學名:Hierochloe odorata / Hierochloë odorata)是禾本科茅香屬的一種芳香性植物,分佈於歐亞大陸北部與北美洲。茅香可以做為藥草及制酒的原料(茅香伏特加),植株具有特殊的香味,這種香味是來自於香豆素的味道。

形態特徵


茅香
茅香
多年生。根莖細長。稈高50-60厘米,具3-4節,上部長裸露。葉鞘無毛或毛極少,長於節間;葉舌透明膜質,長2-5毫米,先端嚙蝕狀;葉片披針形,質較厚,上面被微毛,長5厘米,寬7毫米,基生者可長達40厘米。圓錐花序長約10厘米;小穗淡黃褐色,有光澤,長5(6)毫米;穎膜質,具1-3脈,等長或第一穎稍短;雄花外稃稍短於穎,頂具微小尖頭,背部向上漸被微毛,邊緣具纖毛;孕花外稃銳尖,長約3.5毫米,上部被短毛。花果期6-9月。

生長環境


常生於海拔850-3750米的陰坡、河漫灘或濕潤草地。

分佈範圍


產內蒙古、甘肅、新疆、青海、陝西、山西、河北、山東、雲南等省區。模式標本采自歐洲。

栽培技術


茅香喜歡全日照或部份遮陰的生長環境,茅香不喜歡乾旱土壤,栽培時土壤不可太過乾燥。繁殖時可以使用分株法繁殖。
在每年的初夏至夏末時採收,割取適當的長度弔掛起來,在陽光下曝晒數天使其乾燥。不可以太晚採收,在天氣轉涼開始下霜后才採收的茅香,香味會降低或甚至沒有香味。

主要價值


歐洲的傳統用法
北歐地區在聖人節時會將茅香撒在教堂的門前,當人們進出教堂時,踩踏在茅香上面,會散發出香甜的味道。在法國會在糖果、香煙、軟性飲料及香水內添加茅香來增加風味。廣泛的使用在新異教的儀式中(融合自北美洲原住民的儀式)。在歐洲常會用同屬植物高山茅香(H. alpina)來代替茅香使用。在俄羅斯會在茶中添加茅香來增加茶的風味。茅香也可以添加在伏特加內,來增加伏特加的風味,最有名的例子就是波蘭產的茅香伏特加。
美洲的傳統用法
北美洲的原住民從很久以前就已經廣泛的使用茅香,茅香被視為神聖的植物,在治療疾病的儀式上會用到茅香。茅香葉經乾燥后編成辮子狀,燃燒時會發出香莢蘭的香味;美洲原住民會採收較長的葉片來製作籃子。
• 北美大平原的原住民認為茅香是覆蓋在大地之母上的第一種植物。
• 阿尼什納比族(Anishinaabe)原住民認為茅香有凈化的作用,在舉行所有儀式之前都會焚燒茅香。他們也認為茅香是一種警示物,提醒大家要尊敬土地以及它所提供的所有東西。
• 黑腳族(Blackfoot)與拉科塔族(Lakota)也會在祈禱儀式時使用茅香。黑腳族、夏安族(Cheyenne)、達科塔族(Dakota)、基奧瓦族(Kiowa)、拉科塔族、梅諾米尼族(Menominee)、蒙大拿族(Montana)、奧吉布瓦族(Ojibwa)、奧瑪哈族(Omaha)、波尼族(Pawnee)、篷卡族(Ponca)、蘇族(Sioux)、溫尼貝戈族(Winnebago)會使用茅香來做香,在祭祀祖靈時用來凈化及保護身心,使其不受惡靈的傷害。
• 黑腳族、夏安族、基奧瓦族、拉科塔族、蒙大拿族、歐肯納根-科爾維族(Okanagan-Colville)、奧瑪哈族、湯普生族(Thompson)會使用茅香來做化妝品及芳香劑。黑腳族與格羅斯文特族(Gros Ventre)會將茅香的葉子放在水中浸泡,然後以這些浸泡液來洗頭髮。茅香茶與茅香煙被用來治療咳嗽及喉嚨疼痛(平頭族、黑腳族)。茅香茶可以做為皮膚裂傷及乾裂時的洗滌藥水,也可以做為眼藥水使用。黑腳族、平頭族(Flathead)、湯普生族會使用茅香做為身體或頭髮的裝飾品與芳香劑。
• 黑腳族會在需長時間禁食的宗教儀式中,咀嚼茅香來增強耐力。
• 易洛魁族(Iroquois)、基奧瓦族、馬萊西特族(Malecite)、梅諾米尼族、米克馬克族(Micmac)會使用茅香來編織籃子、草席與手工藝品。
• 基奧瓦族會使用茅香的芳香葉子來做為枕頭和墊子的填充物。
• 梅諾米尼族會使用茅香來縫製東西。
• 平頭族會使用茅香做的焚香來做驅蟲劑。
藥用
【別名】香草
【來源】禾本科茅香屬植物茅香Hierochloe odorata (L.) Beauv.,以根狀莖入葯。春秋採收,切段曬乾。
茅香
茅香
【性味歸經】甘,寒。
【功能主治】涼血,止血,清熱利尿。用於吐血,尿血,急、慢性腎炎浮腫,熱淋。
【用法用量】 1~2兩。
【備註】
(1)本品之變種毛鞘茅香Hier ochloe odorata (L.) Beauv. var. pubescens Kryl.亦同供藥用。
(2)湖南長沙馬王堆一號漢墓出土藥物中,即發現有大量的茅香根狀莖,可見本品早在二千年前的漢代就有應用。
(3)茅香根狀莖幹燥后具香氣,有用來防衣料蟲蛀。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
又名:香麻(《本草圖經》),香茅(《綱目》),香草。