沙菀子

沙菀子(潼菀蒺藜，沙菀蒺藜)，本品為豆科植物扁莖黃芪的乾燥成熟種子。呈腎形，灰褐或綠褐色，光滑，質堅硬，氣微，有豆腥味，甘性溫。

秋末冬初采割，乾燥，生用或鹽水炒用。

扁莖黃芪種子(沙菀子)量扁平腎形，長2~2.5毫米，寬1.5～2毫米，厚約1毫米。表面棕黃色或綠褐色，光滑，微有光澤。腹面凹陷處具圓形種臍。質較硬，甩齒嚼之不覺硬，有豆腥氣。味淡。

直立黃芪種子（潼蒺藜）呈略扇腎形，表面灰榕色或暴棕色，微凹的一面顯淡色神臍。種皮薄，除去種皮，可見子葉兩枚，肥厚，黃白色。氣微芳香，味甘。

主產於內蒙古和東北、西北地區。秋末冬初果實成熟尚未開裂時采割植株，曬乾，打下種子，除去雜質，再曬乾。

株高30～100厘米，全體被短硬毛。主根粗長。莖多分枝。傾斜上升，奇數狀複葉互生具短柄；托葉小，狹披針形；小葉柄短，小葉片9～21，橢圓形，長7～20毫米，寬3～8毫米，先端缺或微缺，有細尖，基部圓形，全緣，上面無毛，下面密被短柔毛。總狀花序腑生，有小花3～9朵；花萼鍾狀，5齒裂，密被白色短柔毛，萼下有2枚線形小苞片；花冠蝶形，黃色，旗瓣近圓形，先端微凹，基部有爪，長約10毫米，寬8毫米，翼瓣稍短，龍骨瓣與旗瓣等長；雄蕊10，9枚花絲連合，1格分離；雌蕊超出雄蕊之外，子房上位，柱頭有髯毛。蘋果紡錘形，長3～4厘米，先端有喙，腹背稍扁，疏被短硬毛，種子20～30粒，腎形。

適應性強。喜溫暖通風、光照好的環境。能耐寒，耐早，但怕澇。溫度過高，水分過多，植株徒長會影響結果，對土壤要求不嚴，一般砂質壤土，粘壤土均可栽種。忌連作，前作以玉米等禾本科植物為好。

1.選地整地

選排水良好，高燥向陽地或山坡地栽培。翻地前每畝施基肥2500公斤，過磷酸鈣15～25公斤，撒施均勻，深翻25厘米，耙細。播種前做120厘米寬的平畦。

2.繁殖方法

種子繁殖。於秋季8月或春季4月播種。條播，按行距30厘米，順畦划2厘米深的小溝，將種子均勻播入溝內，覆土1～5厘米，播后稍加鎮壓，然後澆水，每畝播種量1～1.5公斤。

3.田間管理

當苗高6～10厘米時，按叢距10～12厘米定苗，每叢留壯苗2～3株，隨即扶苗培土。出苗前適當灌水，以利出苗。出苗后勿使水分過多，以免徒長，影響產量。孕蕾期，結合鬆土鋤草，追施人糞尿或硫酸銨2次，每年植株未返青時，每畝施廄肥3000～4000公斤，促進植株返青生長。以後每年收穫后，都要中耕鋤草，追施越冬肥，可連續收穫3～4年。

4.病害及其防治

白粉病。危害葉片。防治方法：(1)清潔田，處理病殘株；(2)發病初期用50%托布津可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。

四、採收與加工

在北京於10月收穫。當莢果80%以上呈黑色時，離地面6厘米處，將全株割下曬乾，打出種子，除凈雜質即可。乾的莖葉果莢碎片均為牲畜的好的飼料。