山東省平邑縣黃桃研究所

山東省平邑縣黃桃研究所位於我國最大黃桃基地—平邑縣武台鎮（現輻射連片黃桃面積36萬畝），是山東省平邑縣大興果品專業合作社下屬研發機構。自1999年建立至今，有黃桃苗圃600畝，優質黃桃觀果、采穗園1600畝，專業研究人員26人，是專業培育推廣優質黃桃的大型基地，也是我國最大的專業黃桃研究中心，中國農學會、園藝學會會員單位，西北農林科技大學教學實習基地。累計推廣黃桃品種有：錦繡、83、明星、菲利普、罐5、罐19、金童系列、黃冠、金皇后、黃金王等。這些品種適合加工黃桃罐頭、桃脯、速凍桃瓣、桃汁等桃製品，一些品種鮮食風味更佳。2011年3月20日，平邑縣武台鎮“武台黃桃”成功註冊國家工商總局“中國地理標誌證明商標”，譽為“中國黃桃之鄉”。

一、罐83：日本品種，2001年引進山東省平邑縣，薔薇形花，抗凍。山東省7月初成熟，平均果重140克。果皮金黃，果肉橘黃，色卡8級，核周無紅絲，不溶質，味酸稍甜，有濃郁香氣。核小，加工出肉率高。也適合大棚栽培鮮食用。座果率高。

二、黃冠：芽變品種，山東省7月中旬成熟，平均單果重150克，味甜稍酸，肉不溶質，核外無紅色，色卡7.5，適合罐頭和速凍，也適合鮮食。坐果率高，抗病力強。

三、罐19：日本品種，山東省7月底成熟，平均單果重150克。果皮黃色，披紅暈，桃毛較多。味酸多甜少，果肉金黃，適合加工。

四、錦繡：上海農科院培育，鈴形大花，耐旱抗凍，山東省8月上旬開始成熟，平均單果重200克。果皮金黃，披紅暈，果肉濃黃，肉不溶質，色卡7級，味甜，氣味香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等，也是鮮食優良品種。坐果率高。

五、黃金王：錦繡芽變品種。鈴形花。耐旱抗凍，華北地區8月中旬開始成熟，平均單果重210克。果皮金黃，果肉橘黃，肉不溶質，色卡7.5級，味甜，氣味芬芳。適合加工罐頭、桃脯、速凍等，也適合鮮食。是加工鮮食兼用品種。適於冷庫儲存，保鮮期可延長至十二月份。