澳大利亞科技文化史(農業、醫學)

澳大利亞科技文化史(農業、醫學)

《澳大利亞科技文化史(農業、醫學)》是2004年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是葉勝年。本書是首部由中國學者撰著的澳大利亞科技文化史。書中以近代社會以來澳大利亞的歷史發展脈絡為基本線索,著重研究了澳大利亞的農業和醫學領域的發展狀況。

內容簡介


澳大利亞在一二百年的現代化歷史進程中,相當重視科學技術的關鍵作用,並用來指導農業、醫學事業的發展,因而在農業、攻大興安嶺領域取得了輝煌的成就,尤其在醫學領域多次獲得諾貝爾生理學或醫學科學獎,受到世界各國的注目。所有這些為發展中國家進行現代化建設提供了有力的借鑒。
該書以可持續的科學發展觀對待土地和自然環境,在農業、醫學工作中發展和應用基因技術克隆技術,用黏液瘤病毒治理野兔災害,引進屎殼郎清除牲畜糞便災害,研究病毒疫苗來遏制與治療莫雷谷腦炎、小兒麻痹後遺症以及糖尿病,等等。書中還對澳大利亞建立合理而有效的醫療保健體系、醫療系統組織體系,以及著名農業、醫學科研機構和團體,傑出的農業科學家和醫學科學家等內容進行詳細的介紹和論析。書中還具體闡述了澳大利亞重視人類和自然界的關係,建立高效率的科研管理體系,注意發揮科學家的作用,以人為一發展經濟,以科學技術引領農業和醫學和發展,將科學技術成果迅速轉化為相關的產業等方面的經歷、舉措和成就,詳實而客觀。作者的敘述語言質樸、生動,所舉事例豐富、有趣,章節體例得當。
本書為了解、研究、思索與借鑒澳大利亞的農業、醫學科技文化發展的經驗和教訓,提供了有價值的讀本。

目錄


序言
緒論
上篇 農業
第一章 農業生產
一、農業的序幕
(一)早期植物引進
(二)有序的開始
(三)國際性問題
二、土地和自然環境
(一)概況
(二)問題的嚴重性
(三)灌溉與鹽鹼化
三、小麥土豆有其他作物的生產
(一)小麥生產
(二)土豆生產
(三)其他農作物的生產
四、釀酒與食品加工業
(一)釀酒業
(二)製糖業
(三)乳製品業
(四)食品加工業
第二章 畜牧業及相關產業
一、牧羊業概述
(一)澳大利亞的牧羊業
(二)18世紀和19世紀的牧羊業
(三)20世紀牧羊業的發展
(四)防治對羊的傷害
(五)羊肉產業
二、羊毛業的發展
三、牧牛
第三章 農業科研、管理與教育
第四章 澳大利亞農業精英
下篇 醫學
第五章 公共醫療服務體系
第六章 醫學研究的歷程和成果
第七章 醫藥業的發展和成就
第八章 醫學精英
後記
主要參考文獻