划花，瓷器的傳統裝飾技法之一。在尚未乾透的陶瓷器表面用木刀，竹條，銅鐵制器等尖狀工具淺劃出的線條狀花紋。
始於唐代
越州（今浙江餘姚）
越窯，其盤碗的里部有此裝飾，紋飾線條較粗；
五代到宋初划花裝飾比較流行，紋飾線條纖細，題材較唐代豐富，花卉、人物、鳥獸、龍鳳、禽鳥等幾乎無所不備；
定窯白瓷也大量使用，紋飾較越窯簡練。珍珠地划花是晚唐興起於河南密縣窯的一種裝飾技法，它是借鑒
唐代金銀器鏨花工藝而創製的一種工藝，裝飾效果獨特。
北宋以後傳播到河南登封、
魯山、
寶豐、
修武、
新安，山西介休、
河津、
交城和河北磁州窯。珍珠地划花工藝增強了圖案的裝飾意味，成為宋代北方民窯中的特殊產品。