靈芝燉雞
以土雞、靈芝為主料製作的葯膳
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 當歸用牙刷清冼乾淨，然後用清水泡起來。靈芝洗凈掰小塊和洗凈的紅棗泡好備用！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 坐鍋燒水，水開後放入雞肉焯水5分鐘！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 焯好的雞肉用溫水洗去血沫放入電壓力鍋，加入靈芝當歸紅棗，連同浸泡的水一起。另外再加一碗清水沒過食材，生薑洗凈拍破放入。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 蓋鍋插電源，調燉湯鍵。出鍋前加鹽即可，個人覺得鹽要少放，燉出的湯有點淡淡的甜味。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 裝碗開吃！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 好喝！ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 雞飛水后，洗凈，所有材料放進紫砂鍋燉3個小時左右，加鹽調味即可。注意：靈芝一定要切片才好燉出營養哦 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將野生靈芝煮過後，跟去核的紅棗，枸杞，薑片一併放入電飯煲內。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 雞肉剁塊先焯一下水，這樣煲出來的湯更加鮮美。焯水后沖洗乾淨也放進電飯煲內。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加水至最高水位，我這個電飯煲是3L容量的，剛好煲半隻雞的量。選擇2小時煲湯就不用管它了。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 煲的時候不要放鹽，吃時再加鹽。我通常雞湯煲好後任它自行保溫，到餐點時直接盛出就可以了。 |
原料
土雞500克，靈芝25克，黃芪、川芎、當歸少許。
製法
1．靈芝、黃芪、川芎、當歸洗凈備甩土雞洗凈，用沸水煮過。
2．四味中藥加水1000毫升入燉鍋，燉30分鐘后，放入土雞再燉1小時即可食用。
靈芝會有點苦味，所以可放多點桂圓肉中和，燉出來的湯苦中帶回甘，很好喝的。此湯對身體有很多益處，一個月喝2-3次會比較適中。
