牛場鄉

六(枝)牛(場)公路是六枝通往牛場的唯一通道，牛(場)百(興)公路與牛（場）化（樂）公路橫貫牛場全境，形成四通八達之勢，推動著牛場的建設與發展。鄉轄9個行政村125個村民組，5785戶23675人。境內居住著漢、苗、彝、回、仡佬、布依、蒙古等多種民族，少數民族人口佔總人口數的42.2%。在這塊令人神往的熱土上，各民族和睦相處，繁衍生息，乘著黨的十六大、十六屆四中、五中全會和十九大的強勁東風，經濟、文化等各項事業蓬勃發展，勤勞樸實的牛場人民正以山一樣的執著和熱情創造著財富、創造著幸福，釀造著土酒一樣香醇辣椒一樣火紅的日子。

由於地域因素，牛場鄉境內無礦產資源，但這裡卻有著發展農業得天獨厚的資源優勢。境內邊緣地帶多為懸崖和陡坡，中心地帶多為土山和壩子；日照充足，氣候溫和，熱量豐富，降水充沛，無霜期長；平均海拔1450米；年平均氣溫13.5℃，年降雨量1380毫米，無霜期達265天，年日照時數達1300小時，適宜玉米，小麥、辣椒、烤煙、洋芋等農作物生長。因此，農業主要以農作物種植為主，但受交通、信息等因素的影響，農產品商品率較低，抵禦自然災害的能力較弱。種植業中，糧食作物的比重偏大，種植、養殖、加工比例為7：2：1

“十五”期間累計完成國民生產值總21335萬元，與“九五”相比增長2300萬元，增長率為12%。其中第一產業完成13989萬元，第二產業完成3368萬元，第三產業完成3978萬元。鄉鎮企業營業收入完成23500萬元，同比增長980萬元；鄉鎮企業增加值完成2800萬元，同比增長100萬元；完成稅金50萬元，同比增長15萬元；完成財政總收入480萬元；社會消費品零售總額完成850萬元，同比增長50萬元；完成勞務輸出12500人，組織勞務輸出300人，勞務輸出總收入2000萬元，同比增長860萬元；糧食總產量完成36500噸，同比增長1915噸，增長率為1.2%以上。地方財政總收入完成305.4萬元，同比增長165萬元。農民年均純收入增加100元以上。鄉內有豐富的荒山、草坡。300畝以上連片草地就有10餘處，適宜發展肉牛、黑山養的養殖及種植中藥材、用材林和經果林等，現種植優質梨1000餘畝，雞血李300餘畝，獼猴桃400餘畝，鮮果已全部投入市場，另還種植有天麻、銀杏、杜仲、半夏等中草藥材，荒山、草地有著很大的開發潛力。

牛場是個多民族鄉，每一種民族都有著自己的獨特的生活習慣各具特色的民風民俗。月明星稀的夜晚，到處可見到青年男女們在月光下卿卿我我，竹林樹叢深處傳來陣陣的竹笛、口琴聲和歡笑聲，那是苗族青年在“曬月亮”；每逢紅白喜事，村寨便會嗩吶了陣陣，笙歌燕舞，那便是苗族同胞的蘆笙舞和嗩吶曲；六月六的苗族跳花節，苗族青年男女都穿上做工精巧的民族服飾，載歌載舞，用各種方式表情達意，場面壯觀，熱鬧非凡。風情萬千的苗家“牛角酒”，定讓您陶醉其中，更有那古老的織布、繡花和多彩的蠟染藝術，更會讓您感到驚奇和讚歎。此外，還有彝族的“搶親” “獻山”，苗族的“打嘎”等也能讓您耳目一新，你一定會為源遠流長和具有獨特風格民族文化意蘊而深深打動。

牛場辣椒栽種歷史悠久，獨具地方特色，不僅色澤鮮艷，體大肉厚，而且香辣可口，營養豐富。據貴州大學生化營養研究所化驗分析，牛場辣椒粗蛋白含量為15-29%、維B20.96%、維C71.09%，維E10．79%，鐵8．66%，鈣87．42%，鋅1；43%，總糖27．37%，脂肪14．33%，粗纖維20．36%，還含有人體必須的17種氨基酸。長期食用不僅有助於消化，還可治療多種維生素和微量元素缺乏症，並有減肥之功效。牛場辣椒在省內的水城、畢節、安順、貴陽等地廣受讚譽，在湛江、海南、大連、北京等參展頗受消費者青睞，：甚至旅居海外的華人品嘗后也紛紛寫信求購。中央電視台曾約請該鄉，幫助打廣告，外地客商對牛場辣椒也情有獨鍾。牛場鄉現年種植辣椒3000餘畝，產干椒60餘萬斤，農民人均純收入來自辣椒部分達250元，約佔總收入的25%，系全鄉一大支柱、特色產品，現在各級領導及相關部門的關心支持下，牛場鄉正在進行辣椒品改試驗，將進一步擴大種植規模，跟國內處知名企業對接，打造牛場辣椒品牌，做大做強特色產業，為發展牛場經濟，建設社會主義新農村創造條件。

牛場鄉憑藉獨特的自然人文優勢，開發多彩旅遊觀光業前景廣闊，多條旅遊線並存：以解放天險窗子洞歷史素材、安健墓愛國主義教育基地為主體開發紅色旅遊線；以黔中水利樞紐工程、尖岩大雪廠森林園區、九岔地百里林場為載體開發綠色旅遊線；以民主革命人士安健等歷史背景及平寨村水落洞歪梳苗民族文化為依託開發人文旅遊線；加強梭戛——牛場——化樂路段連通，形成自岩腳鎮回龍溪景區往北的梭戛長角苗——牛場歪梳苗——水城縣陡箐鄉花背苗民族風情旅遊文化鏈，跟全市、全區旅遊線相對接。