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膠體與界面化學

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本書可作為本科生及研究生“膠體化學”或“膠體與界面化學”課程的教材，也可供從事化學、化工、環境、食品、輕工、材料等的科研技術人員閱讀參考。

目錄

1內容提要 2目錄 3排名

內容提要

本書從物理化學角度、從微觀和本質上系統探討了膠體分散體系的性質和宏觀現象。

本書共分9章：

第1章簡要敘述膠體分散體系的特性、膠體化學的研究內容以及膠體的製備和純化。

第2章介紹與膠體動力性質有關的滲透、擴散和沉降現象。

第3章介紹光與微粒相互作用經典光散射理論及其應用。

第4章詳細介紹雙電層結構及其經典理論、(—電位理論及一些測試電動參數的近代方法。

第5章詳細介紹膠體的三大穩定理論，以及電解質、聚合物對膠體的聚沉機理和聚沉動力學。

第6章介紹表面活性劑的分類、表面活性劑溶液中的膠團形成及其增溶作用、表面活性劑在液—液界面和固—液界面上的吸附等。

第7章從界面物理化學的角度討論表面張力、毛細現象、表面膜、吸附和潤濕等界面現象。

第8章主要介紹乳狀液和泡沫的穩定機理。

第9章簡要介紹/L種常見流型的流變行為，以及影響膠體、粗懸浮液粘度的因素。

目錄

1 緒論

1.1 膠體分散體系

1.2 膠體化學的研究內容

1.3 膠體的製備和純化

1.4 凝聚法原理

1.5 溶膠的凈化

歸納與討論

習題

參考文獻

2　滲透、擴散與沉降

2.1 布朗運動

2.2 滲透壓與Donnan平衡

2.3 擴散

2.4 沉降

歸納與討論

習題

參考文獻

3 光散射

3.1 導言

3.2 Rayleigh光散射理論

3.3 溶液光散射——Debye理論

3.4 RGD光散射理論及其應用

歸納與討論

習題

參考文獻

4　雙電層及電動理論

4.1 固體表面帶電的原因

4.2 擴散雙電層的經典理論

4.3 Stem雙電層理論

4.4 電泳與(—電位理論

4.5 電滲與流動電位

4.6 電滲參數的測量

歸納與討論

習題

參考文獻

5 膠體分散體系的穩定與聚沉

5.1 經典穩定理論——DLVO理論

5.2 吸附高聚物對膠體的穩定——空間穩定理論

5.3 自由高聚物對膠體的穩定——空位穩定理論

5.4 膠體分散體系的聚沉

歸納與討論

習題

參考文獻

6 表面活性物質

6.1 表面活性物質概述

6.2 表面活性劑的分類

6.3 表面活性劑的HLB值

6.4 膠團與臨界膠團濃度

6.5 表面活性劑的增溶作用

6.6 表面活性劑在界面上的吸附

6.7 反膠團

6.8 囊泡

歸納與討論

習題

參考文獻

7 界面物理化學

7.1 表面張力及其測定

7.2 毛細現象

7.3 表面膜

7.4 吸附

7.5 潤濕

歸納與討論

習題

參考文獻

8　乳狀液和泡沫

8.1 乳狀液的穩定

8.2 乳化劑的選擇

8.3 乳狀液的轉換

8.4 乳狀液的去乳化作用

8.5 微乳狀液

8.6 泡沫的形成及其結構

8.7 泡沫的滲出作用

8.8 泡沫的穩定及其影響因素

8.9 消泡

歸納與討論

習題

參考文獻

9　流變學基礎

9.1 流型

9.2 粘度及其測定

9.3 膠體、懸浮液的粘度

9.4 高聚物溶液的粘度及其摩爾質量

歸納與討論

習題

參考文獻

排名

1 中科院長春膠化所

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