冬瓜薏米水
以冬瓜為主料製成的美食
冬瓜450克、薏米40克
用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 200克 |
| 薏米 | 80克 |
| 水 | 1500ml |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 薏米提前用清水浸泡2小時。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 冬瓜去皮，切成小方塊。冬瓜皮不要扔，一會留著一起煮水。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 泡好的薏米放到養生壺里，把冬瓜皮一起加進去，倒入1500ml的水。沒有養生壺的話普通湯鍋也可以代替哦。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 開滋補湯模式煮30分鐘。用湯鍋的話大火煮開，轉小火煮30分鐘。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 30分鐘后取出冬瓜皮，再把冬瓜塊放進去。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 繼續滋補湯模式煮1小時即可。用湯鍋的話小火煮60分鐘。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 喝的時候可以直接喝，也可以少量加些鹽調味，利水消腫祛暑氣，現在喝正合適哦。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 330g |
| 薏米 | 20g |
| 水 | 1000g |
| 黃冰糖 | 25g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 薏米仁稱好，把壞掉的薏米選出棄之； |
| 步驟二 |  步驟二 | 挑選過後用清水浸泡薏米，約三十分鐘后撈出瀝掉水分； |
| 步驟三 |  步驟三 | 冬瓜用小刀把皮表面的白色東西刮掉； |
| 步驟四 |  步驟四 | 處理好的冬瓜洗凈，切成小塊； |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋中放入適量水，加入薏米仁大火燒開，蓋上蓋子中火煮二十分鐘； |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入冬瓜塊，繼續蓋上蓋子中火煮二十分鐘； |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入25g冰糖在鍋里煮至融化； |
| 步驟八 |  步驟八 | 煮好的冬瓜薏米水可熱飲也可常溫飲用。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 450克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 薏米 | 40克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 薏米洗凈后，用水浸泡1小時，泡米的水要完全浸沒薏米 |
| 步驟二 |  步驟二 | 冬瓜去瓤，去皮，但皮有食療的功效，所以切下來后不要丟掉，把它洗乾淨備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁 |
| 步驟四 |  步驟四 | 都準備好以後就可準備煮了，把薏米倒入鍋內，然後添加足量的水，（因為煮的時候會有水分蒸發，所以盡量添足一些） |
| 步驟五 |  步驟五 | 然後放入冬瓜皮 |
| 步驟六 |  步驟六 | 把切好的冬瓜丁也放進去 |
| 步驟七 |  步驟七 | 蓋蓋子大火燒開，轉小火煮20分鐘即可 |
| 步驟八 |  步驟八 | 喝的時候可以撿去冬瓜皮，調入適量的鹽、糖或蜂蜜 |
| 步驟九 |  步驟九 | 撰寫製作步驟 |
| 步驟十 |  步驟十 | 撰寫製作步驟 |
冬瓜薏米水對小孩子熱痱多、膀胱濕熱、小便少又黃，有一定的療效。
