昆明晨農集團

晨農集團是以蔬菜種苗培育、基地種植、產品加工、包裝材料、物流運輸、市場銷售為一體的現代新型農業企業集團。公司於2005年通過了ISO9001：2000國際質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，實施標準化管理、產業化經營、信息化控制。目前，公司年生產加工蔬菜達15萬噸，年生產蔬菜種苗12億株。公司通過農業產業化經營，在全省各州縣(市)建立蔬菜生產基地15萬多畝，帶動10萬多戶農戶年均增收3500元以上。

企業精神

“真誠、敬業、學習、創新“

質量觀

”產品等於人品，質量就是生命，產品質量的好壞，就是人格品行好壞”

以德為先，德才兼備；有德有才，破格重用；有德無才，培養使用；有才無德，限制錄用；無德無才，堅決不用。

企業核心價值觀

員工是企業最大的資產；人才是企業最大的財富；科技是企業發展的核心動力；創新是企業生生不息永不枯竭的活力源泉。發展目標

昆明晨農集團將進一步強化企業建設，致力於發展現代農業，繼續走農業產業化經營和新型農業生產工業化道路，發展規模化生產，實現規模化效益。立足於現代農業這個主導產業，積極發展蔬菜精深加工、蔬菜工廠化育苗，實現產品商品化、管理規範化、企業現代化、發展科學化、團隊和諧化。加大與國際國內知名大學和科研單位的合作，研發有自主知識產權的外銷優質蔬菜品種，為振興雲南農業產業，促進地方經濟發展、全面建設社會主義新農村和構建和諧社會，從根本上解決“三農”問題作出企業應有的貢獻，做到“企業發展、農民增收、政府滿意”。

昆明晨農集團技術中心通過引進國際先進的實驗設備和檢測技術，對蔬菜農藥殘留及微生物等指標進行嚴格的檢測，建立了一套從農田到餐桌的食品安全生產追蹤控制體系，即食品安全溯源管理體系，從田間栽培、加工管理到產品出運，進行嚴格的批號管理，確保公司生產的產品有明確的身份證，便於嚴格追蹤管理，做到源頭可追溯，確保了產品質量，開創了晨農綠色品牌。“晨農”牌商標被雲南省工商局評定為“雲南省著名商標”，“晨農”牌保鮮蔬菜在國際國內市場上有較高的知名度。

雲南有著得天獨厚的自然地理條件和氣候資源優勢，集團公司多年來實施以“企業為龍頭、市場為嚮導、農戶為基礎、基地為保障、科技為依託”的產業化發展戰略，採用“公司+基地+農戶+標準”的產業化運作模式，在全省建成了蔬菜生產基地八萬多畝，帶動十餘萬農戶發展商品農業。生產基地標準：環境無污染，水源充足無污染；在肥料的選用上以腐成熟的農家肥或生物肥料為主，輔以少量的化學肥料及微肥；交通便利，便於生產材料的運送和農產品的收集。基地五個統一栽培模式：統一用種；統一用肥；統一防治；統一監測；統一技術指導。基地分佈優勢：生產基地分佈廣泛，可實現周年均衡供應；嚴格按照無公害，綠色食品的標準，建立蔬菜生產基地；全面推廣綠色栽培模式，實現從基地到餐桌的全過程無污控制。

主營產品（保鮮蔬菜、（FD）凍乾和(IQF)速凍蔬菜）形成三大系列200多個產品。

凍干產品的技術即為冷凍乾燥，冷凍乾燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然後在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它乾燥后體積不變，疏鬆多孔在升華時要吸收熱量。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短乾燥時間，必須要對產品進行適當加熱。整個乾燥是在較低的溫度下進行的。