龍眼葡萄

龍眼果實紅紫色。近圓形，果粒大，最大果粒重7～8克，平均粒重6.09克。龍眼葡萄果繁粒大，果穗大，一穗就有0.5-1.5公斤，最大的一穗可達3—4公斤（或最大穗重2100克），平均重500～800克。

粒圓色紫，果皮中等厚，果粉厚，果肉多汁，透明，味甜酸。汁多味甜，含糖量一般都在15—18%，含可溶性固形物15.5%～19%左右，含酸量0.9%左右，出汁率72%。品質中等，較豐產，耐貯藏，能遠運。

產於河北張家口的龍眼，果實呈紫紅色，果粒大，河北龍眼葡萄果穗重，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔軟多汁，口味甜酸，清香，含糖高。

嫩梢綠色，有稀疏絨毛。幼葉綠色，附帶紅褐色，有光澤，葉面、葉背白色絨毛稀。成葉中等大，腎形，淺5裂，葉面光滑，葉背無絨毛，鋸齒圓頂形，葉柄窪寬拱形。一年生成熟枝暗褐色。在北京地區從萌芽到果實完全成果需生長165天左右，需活動積溫3468℃。屬晚熟品種。

龍眼葡萄植株生長勢強，耐旱晚熟，喜砂質土壤，結果枝率高。

龍眼是鮮食和釀酒兼用的品種。

徠“懷涿盆地”的龍眼葡萄，因顆粒似龍眼，故名。懷涿盆地也因盛產龍眼葡萄而被國家有關部門認定為葡萄酒原產地區域保護。龍眼葡萄粒呈紫紅色，皮薄而且透明，果汁糖粉高，濃度大，刀切而其汁不溢，吃起來味極甘美。素有“北國明珠”之美譽。

龍眼葡萄是中國古老的栽培品種，現在從黃土高原到山東均有廣泛栽培。中國河北張家口（涿鹿、懷來縣沙城等）、昌黎地區、和山東平度大澤山、山西清徐、陝西榆林等栽培面積較大，其中河北懷涿盆地栽培面積最大。“懷涿盆地”的龍眼葡萄，懷涿盆地也因盛產龍眼葡萄而被國家有關部門認定為葡萄酒原產地區域保護。廣泛分佈於華北、西北及東北南部。在張家口地區，除宣化區外，在懷來、涿鹿兩縣的葡萄產區該品種為主栽品種，占栽培品種的90%以上。此外，在福建莆 田等地也有栽培。

龍眼是鮮食和釀酒兼用品種。用龍眼葡萄釀造的干白葡萄酒，色澤微黃帶綠，酒體澄清晶亮，具有新鮮悅怡的果香，及優美協適的酒香，口味醇和爽凈，柔細舒順，已成為上等佐餐葡萄酒。這種葡萄酒因為果香濃郁，酒體醇厚，清新爽口，回味柔長，被中國和其他國家的行家譽為“東方美酒”。具有中國特色的龍眼葡萄酒曾多次榮獲國際金獎。

龍眼植株生長旺盛，豐產。適應在旱地和輕度鹽鹼的土壤生長。抗病性中等，易患葡萄白腐病、苦腐病。果實耐貯運。適宜棚架栽培，長、短梢修剪。

龍眼秋梢攻放期。因種植地區不同，龍眼生長狀態也不同，第一次新梢剛抽出，要根據品種特性和各果園的條件，培養好秋梢。

①噴葯保護新梢。目前為害龍眼新梢的有龍眼角頰木虱、荔枝癭蟎、龍眼亥麥蛾等，在新梢剛萌發的時候噴農藥防治。

②施肥攻梢、壯梢。龍眼結果較多，養分消耗大，樹體積累減少，影響第一次新梢的質量，除了土壤放複合肥、有機肥和速效氮肥外，還應在新梢生長過程中噴農用核苷酸或其他葉面肥。

③及時排水或淋水。下雨後，果園出現積水時，要及時排除，特別是粘性較大的果園。乾旱時要及時淋水，缺水時除了推遲新梢抽發外還會影響新梢生長。

④在8月下旬或9月上旬才抽出新梢的果園，要加強管理，噴農用核苷酸+0.1%～0.2%氮肥，促進新梢生長，爭取在10月下旬抽出末次秋梢。

⑤疏枝。第一次新梢葉片轉綠時，可以進行疏枝，主要的疏除剪口上抽出過量新枝，一般修剪后的枝條保留2～3條新梢，其餘的新梢以枝幹不被太陽直射為度而疏除。有些修剪過重的果園，樹榦上的新梢要適當保留，樹冠有一定枝條生長，才能保證空氣中的濕度和防止暴晒。

見《無公害果品龍眼葡萄生產技術規程》。

對特定地方的龍眼種植技巧，見《清徐山地龍眼葡萄幾項豐產栽培改進措施》