木瓜花

木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前，如果用刀子在果實上劃一刀，即會流出白色乳汁，故又名之為乳瓜。木瓜是一種常見的水果，果肉橙紅色，味清甜。故有嶺南木瓜之稱。木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的β胡蘿蔔素，對身體非常重要，β胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體正常細胞、使人體加速衰老的遊離基。木瓜也有防癌的作用。。顧名思義，木瓜是一種營養價值極且有益健康的水果。

木瓜花（JapaneseQuince）

花語：平凡

喜歡此花的你個性誠實，做人規規矩矩，少有行差踏錯的事情發生。你也有正義感，但不敢言，喜獨善其身，不懂犧牲奉獻。你習慣被愛，鮮有主動愛護別人，你相信平凡即是美，所以你的人生會比較枯燥乏味。

花箴徠言：可以為戀愛而戀愛，但切勿為結婚而結婚。

木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含維生素（A、B、B1、B2、C），多種礦物質（如鐵、鈣）、蛋白質、木瓜酵素及有機酸等。其中維生素A及維生素C的合量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。干直上如棕櫚狀，樹榦不分枝，有乳液。葉大叢生於頂上，葉片輪廓近圓形，直徑有時達60厘米，5—9片掌狀深裂，每個裂片再作羽狀分裂，葉柄長60厘米以上，中空。雄花無柄，成細長總狀花序，雌花近無柄，單生或少數朵成傘房花序。果形似瓜，倒卵形，呈橙黃色。

落葉喬木，多生於村旁或培栽園內

喜光照充足的環境，耐旱耐寒性較強，對土壤的要求不高，多數土壤都能栽培。

木瓜酵素能分解蛋白質，提純的木瓜酵素就是所謂「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉湯，牛肉很快變得軟滑就是這個道理。因為這個原故，吃木瓜可以幫助消化，清理腸胃。同時可以治療腸胃積滯，胃炎，十二指腸潰瘍。木瓜汁可以消滅阿米巴原蟲和蛔蟲（煮熟了的木瓜沒有這個效果，因為酵素已給高熱破壞了它的活性。）。

木瓜也是一種美容妙品，木瓜燉雪耳，木瓜鮮奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、潤膚養顏的首選甜品。

3-4月間採花，曬乾研粉。