萬壽果

常綠軟木質小喬木，高達8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。葉大，聚生於莖頂端，近盾形，直徑可達60厘米，通常5-9深裂，每裂片再為羽狀分裂；葉柄中空，長達60-100厘米。花單性或兩性，有些品種在雄株上偶爾產生兩性花或雌花，並結成果實，亦有時在雌株上出現少數雄花。植株有雄株，雌株和兩性株。雄花：排列成圓錐花序，長達1米，下垂；花無梗；萼片基部連合；花冠乳黃色，冠管細管狀，長1.6-2.5厘米，花冠裂片5，披針形，長約1.8厘米，寬4.5毫米；雄蕊10，5長5短，短的幾無花絲，長的花絲白色，被白色絨毛；子房退化。雌花：單生或由數朵排列成傘房花序，著生葉腋內，具短梗或近無梗，萼片5，長約1厘米，中部以下合生；花冠裂片5，分離，乳黃色或黃白色，長圓形或披針形，長5-6.2厘米，寬1.2-2厘米；子房上位，卵球形，無柄，花柱5，柱頭數裂，近流蘇狀。兩性花：雄蕊5枚，著生於近子房基部極短的花冠管上，或為10枚著生於較長的花冠管上，排列成2輪，冠管長1.9-2.5厘米，花冠裂片長圓形，長約2.8厘米，寬9毫米，子房比雌株子房較小。漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓球形，倒卵狀長圓球形，梨形或近圓球形，長10-30厘米或更長，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，成熟時黑色，外種皮肉質，內種皮木質，具皺紋。花果期全年。

聚傘花序腋生或頂生，花雜性，同株；萼征5；花瓣5，黃綠色，直徑約4．5毫米；花瓣扁圓形，兩側捲起，包裹雄蕊；花柱常裂至中部或深裂。雄花有雄蕊5，有退化子房；兩性花有雄蕊5，子房埋沒於花盤中，3室，柱頭3裂。果實圓形或廣橢圓形，生於肉質扭曲的花序軸上。花期5～6月，果期8－10月。

萬壽果，果柄膨大，肉質肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，在分枝及彎曲處常更膨大如關節狀，分枝多呈丁字形或相互成垂直狀，長3～5厘米或更長，直徑4～6毫米。表面棕褐色，略具光澤，有縱皺紋，偶見灰白色的點狀皮孔。

分枝的先端，著生1枚鈍三棱狀圓球形的果實，果皮紙質，甚薄，3室，每室含種子1粒。果柄質稍鬆脆，易折斷，折斷面略平坦，角質樣，淡紅棕色至紅棕色。氣微弱，味淡，稍甜。

萬壽果，呈扁平圓形，背面稍隆起，腹面較平，直徑3～5毫米，厚約2毫米。表面紅棕色至紅褐色，平滑光澤，基部有描圓形點狀的種臍，頂端有微凸的合點，腹面有一條縱行而隆起的種脊。

種皮堅硬，厚約1毫米，胚乳乳白色，油質，其內包圍有2片肥厚的子葉，呈淡黃色至草綠色，亦油質。氣微弱，味苦而澀。

喜溫暖濕潤的氣候。但不耐空氣過於乾燥，喜陽光充足，潮濕環境，生長適溫20-30℃。

對土壤要求不嚴，酸性、鹼性地均能生長，適應性較強。

萬壽果為陽性樹種，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁，或栽培。

原產熱帶美洲。我國福建南部、台灣、廣東、廣西、雲南南部等省區已廣泛栽培。廣植於世界熱帶和較溫暖的亞熱帶地區。

用種子繁殖。種子需砂藏90d后再播。春季條播，行距30cm，溝深2-3cm，將種子均勻播入溝內，覆土后稍加鎮壓，澆水，保持土壤濕潤。

當苗高35-40cm時，按行株距400cm×300cm挖穴種植，每穴栽1株。

1.營養缽、栽培盆的選擇和營養土的配製

營養缽和栽培盆的選擇,一般選用高14cm、上口徑17cm的黑色塑料營養缽為宜。第2年可換燒泥陶盆或瓷盆。盆高18cm、上口徑不小於24cm,盆底3個滲水孔,直徑在3cm為宜。以後,隨植株的擴展適時換盆。換盆的大小以冠徑的2/5為宜。萬壽果對土質要求不高,但通氣、滲水性能較好的土質更好。一般選用園田土、腐殖土、活性菌有機肥比例為1∶1∶1配製營養土為宜。

2.播種育苗萬壽果靠種子繁殖。為節省種子,可採用營養缽育苗,四季都可進行。種子發芽適宜溫度為18~30℃,可採用營養缽裝營養土播種育苗。播種前用0.5‰濃度的硼砂溶液浸種消毒8~12h,再用1‰的高錳酸鉀溶液浸種消毒30min。消毒后,放置於20~30℃環境下處催芽,4~6d有半數以上的種子破殼出芽時,點播於裝滿營養土的營養缽內,上蓋過篩的細營養土,厚為1cm。點播後勤澆水,保持營養缽內營養土濕潤,10d左右開始出苗。

3.定植

一般在春天的2~4月份發芽前,秋季是在落葉后的休眠期中進行為宜。定植果在花盆中進行,以利冬季入溫室或入保溫大棚內越冬。定植時,先將花盆底下的3個滲水孔用瓦片蓋上,再加半盆營養土,壓實后,將點播育苗的營養缽倒過來后,再用木棍或手指慢慢連土帶苗一起頂出,移入盆內,再填土至離盆口2cm時,壓實盆土,澆透水,置室內陰涼處,3~5周后,置室外,保持盆土濕潤即可。

盆栽植株宜長的過高,一般控制在100cm左右為宜。上盆定植后,開始以營養生長為主,頂芽連續生長,一般不需要修剪,注重主梢摘心,促進分枝矮化樹冠為宜。

採用開心形整形。結果植株的修剪主要有春剪和夏剪。春剪一般是在春天發芽前進行,夏剪是在生長季修剪,主要是剪去枯枝、交叉枝、徒長枝和病蟲枝,及時摘心和除萌等。老植株修剪應採用短截、疏剪、拉枝等措施,以達到更新的目的。

1.澆水

澆水是萬壽果盆栽成敗的關鍵,4~5月後,氣溫升高,萬壽果生長迅速,需水量增加,除保持盆土濕潤外,還應在周圍噴水,保持一定的環境濕度。秋天氣溫逐漸下降,澆水量可慢慢減少。冬天,植株進入休眠,盆土保持30%的濕度即可,防止過濕、過干,以免爛根或植株枯萎。小植株少澆,大植株多澆,果實膨大期不宜多澆水,以免落果。

2.追肥

追肥一年分四個階段:(1)春分至芒種期間,每隔7d左右用磷酸二氫鉀作根外葉面噴肥1次,增強樹勢。(2)芒種至大暑期,是盛花期和結果期,每隔15d追肥1次,此時多追施磷、鉀肥,達到多開花少落果的目的。(3)大暑到秋分期,正是果實膨大期,多用磷、鉀等複合肥,少用氮肥,否則果實易宜推遲成熟期。(4)白露到霜降期,采果后追施磷、鉀肥1次,但應控制澆水和追施氮肥,促進花芽分化。

定植澆水后每盆施複合肥25g左右,追肥時間應靈活掌握,如發現苗長勢不旺及缺微量元素時,應噴施葉面肥及微量元素肥。葉面肥選用噴施寶、葉面寶、漯豐等,微量元素肥選用硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸鎂等。

當萬壽果轉黃時即已成熟,可摘果食用並留種。萬壽果中間較粗的部位種籽大而飽滿宜作種,兩頭尖細部位種籽細小且有癟粒,不宜作種。每個萬壽果可選出飽滿種子20粒左右。選後用清水洗凈晾乾,用紙袋(切勿用塑料袋)裝好放陰涼乾燥處保管,以備翌年播種。

萬壽果止渴除煩，消濕熱，解酒毒。用於中酒毒、煩渴嘔逆、二便不利。

藥用價格

每斤價格在15-20之間。

萬壽果的保健功能是對舒筋活絡，提神醒腦、壯胃健脾，降低血壓、血脂、血粘，預防癌症，抗擊癌症等都有很好的作用，萬壽果含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很強的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效，能調節和提高人體的免疫能力，維持心血管系統的正常結構和功能，對延年益壽有很好的功效。

中醫記載

在中醫上，其種子、木質入葯，有清熱、利尿、解酒毒之功效。古書中對其解酒毒，有很多趣聞記載。陸璣《疏義》云：“昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒瓮中，酒化為水也”。

元代《本草衍義補遺》中記有：“一男子年三十餘，因飲酒發熱，又兼房勞虛乏。乃服補氣血之葯，加葛根以解酒毒。微汗出，人反懈怠，熱如故。此乃氣血虛，不禁葛根之散也。必須雞距子解其毒，遂煎藥中加而服之，乃愈”。

《本草綱目》中也記有：“枳椇，《本草》只言木能敗酒，而丹溪朱氏治酒病往往用其實，其功當亦同也。按《蘇東坡集》云：眉山揭潁臣病消渴，日飲水數斗，飯亦倍常，小便頻數。服消渴葯愈年，疾日甚，自度必死。予令延蜀醫張肱診之。笑曰：君幾誤死。乃取麝香當門子以酒濡濕，作十許丸，用棘枸子（萬壽果）煎湯服之，遂愈。問其故。肱曰：消渴消中皆脾弱腎敗，土不制水而成疾。今穎臣脾脈極熱而腎氣不衰，當由果實、酒物過度，積熱在脾，所以食多而飲水。水飯既多，溺不得不多，非消非渴也。麝香能解酒果花木毒。棘枸亦勝酒，屋外有此木，屋內釀酒多不佳。故此二物為葯，以去其酒果之毒也”。其木汁入葯，可治狐臭。

病害主要有煤污病。煤污病是由腐生真菌引起,使枝葉密布淺黑色的黑霉,影響葉片光合作用,可用50%退菌特800倍液防治。也可用50%多菌靈800倍液或70%甲基托布津800~1000倍液防治。蟲害主要有潛葉蠅和紅蜘蛛,可用甲胺磷和蟎特靈農藥防治。此外,還有蚜蟲、鳳蝶、介殼蟲等害蟲,可用北京殺蟲王兌水2000倍液噴殺防治。