麴院風荷

麴院原名麴院，位於金沙澗（西湖最大天然水源）流入西湖處，南宋這裡辟有宮廷酒坊，湖面種養荷花。夏日清風徐來，荷香與酒香四下飄逸，遊人身心俱爽，不飲亦醉，麴院風荷成為西湖十景之一。

麴院風荷佔地14公頃，有麴院、風荷、濱湖密林等景區，東接岳湖，南鄰郭庄，北接竹素園、植物園、岳飛墓廟，既是觀賞“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的夏遊名園，也是西湖北線熱點遊覽區休閑娛樂的好去處。

麴院最為精采處在風荷景區，寧靜的湖面上，分佈著紅蓮、白蓮、重台蓮、灑金蓮、並蒂蓮等等名種荷花。蓮葉田田，菡萏妖嬈，清波照紅湛碧。從水面造型各異的小橋上且行且看，人倚花姿，花映人面，人、花、水、天，相融，相親，相戀，悅目，賞心，銷魂。

夏日清風徐來，荷香與酒香四下飄逸，遊人身心俱爽，不飲亦醉。南宋畫家馬遠等品題西湖十景時，把這裡也列為“十景之一”。後來院頹塘堙，其景遂廢。清朝康熙皇帝南巡杭州，題寫西湖十景景名時，就把這個久廢的舊景移至蘇堤的跨虹橋畔，親書“麴院風荷”四字，立碑建亭。麴院風荷，以夏日觀荷為主題，承蘇堤春曉而居西湖十景第二位。“麥曲”院原是南宋朝廷開設的釀酒作坊，位於今靈隱路洪春橋附近，瀕臨當時的西湖湖岸，近岸湖面養殖荷花，每逢夏日，和風徐來，荷香與酒香四處飄逸，令人不飲亦醉。南宋詩人王洧有詩讚道：“避暑人歸自冷泉，埠頭雲錦晚涼天。愛渠香陣隨人遠，行過高橋方買船。”后麴院逐漸衰蕪，湮廢。清康熙帝品題西湖十景后，在蘇堤跨虹橋畔建麴院風荷景碑亭。遺留下來的，只不過是一處小小庭院，院前湖面小小荷花一片而已。

舊時的麴院風荷，僅一碑一亭半畝地，局促於西里湖一隅，頗有些名不副實。近年經過擴建，現在的麴院風荷起自跨虹橋畔的碑亭，沿岳湖、金沙港直達卧龍橋外的郭庄，迤邐數里，建成岳湖、竹素園、風荷、麴院、湖濱密林區5個景區，面積達426畝，成為西湖環湖地區最大的公園。東接岳湖，南鄰郭庄，北接竹素園、植物園、岳飛墓廟，既是觀賞“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的夏遊名園，也是西湖北線熱點遊覽區。

麴院風荷與錯別字

西湖天下名勝，自古騷人墨客蜂聚、詩詞題刻如雲，十大勝景更是世人矚目首選，為其題名者非至尊之主即至顯之人。當今的如江澤民題寫了“花港觀魚”、啟功題寫了“平湖秋月”。歷史上鼎鼎大名的康熙則題寫了“麴院風荷”，立碑在麴院亭中。可惜的是這位“千古一帝”寫了個別字“曲”，害得300多年的遊客苦苦尋求這個“院”到底“曲”在哪裡。當然，他剛剛寫出時，杭州人心知肚明是皇帝老倌寫了個大別字，不敢指出而已，因為從宋朝（或晚至明朝）起，當地人已把此地叫為“麴院”。明朝人田汝成的《西湖遊覽志》說：“麴院，宋時取金沙澗之水造麯以釀官酒。其地多荷花，世稱‘麴院風荷’是也”。而這個“曲”當時沒有對應的簡化字，是不可以寫成“曲”的，寫“曲”就是別字。一定要寫，就得找出個什麼“麴院”來。

到了康熙的孫子坐天下時，這個“麴院”仍然沒著落。別字赫然擺在那裡，乾隆覺得連自己的顏面都一併不好看，於是在碑的背面刻詩說：“莫驚誤筆傳新榜，惡旨崇情大禹同。”“榜”就是題字。“惡旨”則是“絕旨酒”。《戰國策》說大禹“絕旨酒”並斷言“後世必有以酒亡其國者”。乾隆詩的意思是，康熙哪裡是筆誤，是因為厭惡旨酒，就連造酒的“曲”都不願意寫了。這樣一來，爺爺不但沒有寫別字，還借改“曲”為“曲”倡導“惡旨”，長保國運，用心何其良苦。乾隆真是端的了得，隱惡揚善挖空心思。天子至尊，口含天憲，張嘴就是法律，叫臣子三更死，臣子就活不到五更天。說“曲”不是別字就絕不是別字，天下何人敢說半個“不”。正因為這樣強勢，康熙還毫無顧忌地寫錯字，“把避暑山莊”的“避”字右上角“辛”下兩橫寫成三橫，搞得“辛”不“辛”、“羊”不“羊”的；把“花港觀魚”的“魚”下面4點寫成3點。

1980年起，從原有的“麴院風荷”，沿岳湖延伸到西山路卧龍橋畔的郭庄，擴建成更加富麗多彩的“麴院風荷”新景區，佔地面積達四百二十六畝。分素園、風園、麴院、岳湖、密林、郭庄古園等六個景區。傍水建有古樸典雅的廊、軒、亭、閣，與綠雲、荷香相映成趣。尤以三十八畝的荷田令人矚目，植有紅蓮、白蓮、灑金蓮、錦蓮邊、並蒂蓮等各種荷花。

澗戶雲飛浸碧峰，鷺朋鶯友宿林叢。

朱欄牽夢入幽境，波潤青盤花馥濃。

麴院風荷，是以觀荷為主題。“麴院”原是南宋朝廷開設的釀酒作坊，位於今靈隱路洪春橋附近，瀕臨當時的西湖湖岸，近岸湖面養殖荷花，每逢夏日，和風徐來，荷香與酒香四處飄逸，令人不飲亦醉。遺留下來的，是一處小小庭院，景區保存了清代康熙皇帝題書的“麴院風荷”景碑小院。

麴院風荷最引人注目的仍是賞荷。公園內大小荷花池中栽培了上百個品種的荷花，其中特別迷人的要數風荷景區。這裡以水面為主，分佈著紅蓮，白蓮，重台蓮，灑金蓮，並蒂蓮等等名種荷花，蓮葉田田，菡萏妖嬈。水面上架設了造型各異的小橋，人從橋上過，如在荷中行，人倚花姿，花映人面，花，人兩相戀。

西湖麴院，為宋時酒務地，荷花最多，是有麴院風荷之名。茲處紅衣印波，長虹搖影，風景相似，故以其名名之。

香遠風清誰解圖，

亭亭花底睡雙鳧。

停橈堤畔饒真賞，

那數餘杭西子湖。

麴院風荷，南面有湖，湖上有九孔橋。湖西將近一里長的土堤，略仿西湖蘇堤意境，稱“蘇堤春曉”。

麴院風荷最引人注目的仍是夏日賞荷。沿蘇堤向北，走過壓堤橋，遠遠就可看見左側位於今靈隱路洪春橋附近的麴院風荷公園。圓中景點有：迎薰閣>景碑小院>濱湖密林景區公園內大小荷花池中栽培了上百個品種的荷花，其中特別迷人的要數風荷景區。這裡以水面為主，分佈著紅蓮，白蓮，重台蓮。灑金蓮，並蒂蓮等等名種荷花，蓮葉田田，菡萏妖嬈。水面上架設了造型各異的小橋，人從橋上過，如在荷中行，人倚花姿，花映人面，花，人兩相戀。

迎薰閣是為遊人憑高賞景而建造的好去處，登閣遠眺，可見“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的美好風景。清風徐來，荷香陣陣，沁人心脾，化人煩憂。迎薰閣下，辟有荷文化陳列室，向人們展示“花中君子”出淤泥而不染的高風亮節，以及寄寓著人們的價值取向，審美觀照和道德追求的種種藝文佳作。

岳湖景區保存了清代康熙皇帝題書的“麴院風荷”景碑小院，那塊景碑是僅存的兩塊康熙西湖十景原碑之一。竹素園景區近年才建成開放，它原為清初西湖名園之一，竹石亭榭，曲水縈環，清幽雅緻。

濱湖密林景區則為遊人準備了帳篷，吊床，竹木小屋。在此可以野炊，垂釣，娛樂，聚會。園北側靠近岳墳商業區的位置開設有風荷酒苑，建有仿古釀酒作坊和幾座別具一格的民族風情酒樓。

麴院風荷樹蔭蔽日，青苔茵茵，路徑曲折，真是一步一景，步步留戀。院里特別引人注目的是一口一口大缸，裡面養植的是一株株荷花。六月初的荷花只是花骨朵兒，但荷葉是異常茂盛，如蒲扇般展伸著，毛茸茸的荷葉如綠色平絨布般顯得特別厚實。因為莖是細細的，因而它迎風搖曳時也有一股妖嬈的味道。荷葉的中心聚集著一窪水，好奇地撥弄荷葉，一窪水頓時打破了寧靜，化作大珠小珠在葉面上打起滾兒來，就像歡快的小孩子在草地上玩耍一般的。“撲嗤”一大顆水珠不小心離葉墜落在地上，濺起水珠點點，我的心猛然一緊，就像小時候打碎玻璃杯一般心疼。

荷葉漸漸平靜了，大珠小珠又匯聚到了菏葉中心，一汪靜水變成了一塊晶亮晶亮的明鏡，靜卧著，泛著誘人的光亮。彷彿看見了前來汲酒的宮女，她暫時離開沉悶的皇宮，如小鳥般歡暢，衣袂翩然，一路鶯歌。走到這裡，她駐足了，對著荷葉上的“鏡子”細細照著，撫著發簪嘆道：“花開花落幾度春，只恐青絲變白頭”。

人說“白頭宮女在，閑坐說玄宗”的可悲，而我實在想一輩子留在麴院風荷院內，飲西湖水，賞風荷葉，聽鳥兒鳴，想到這裡，我心醉了……

一湖碧綠的荷葉，在夕陽的餘輝中輕輕搖曳。綠葉中零星點綴著粉白的荷花。花大都含苞未放，似羞澀的少女亭亭玉立。而綻開的，又如綽約的美人風情萬種。午後，曾下了點雨，那田田荷葉上，凝結著一顆顆雨珠。風過處，雨珠和著光影滾動著，晶瑩剔透，閃閃爍爍，讓這一池蓮荷更顯芬芳有致。

水波瀲灧，遊船點點，遠處是山色空濛，青黛含翠。“畢竟西湖六月中，風光不與四時同。”夏日的西湖，獨領風騷的應是這片接天蓮荷了。杭城夏日賞荷最佳處，當是麴院風荷。“麴院”原是南宋朝廷開設的釀酒作坊，位於今靈隱路洪春橋附近，瀕臨當時的西湖湖岸。近岸湖面養殖荷花，夏日，和風徐來，荷香與酒香四處飄逸，令人不飲亦醉。后麴院逐漸衰蕪，湮廢。清康熙帝品題西湖十景后，在蘇堤跨虹橋畔建麴院風荷景碑亭。遺留下來的，只不過是一處小小庭院，院前湖面小小荷花一片而已。

如今的麴院風荷是一九八三年以來逐步建成的大型公園，全園分為岳湖，竹素園，風荷，麴院和濱湖密林五大景區，主景區以亭、台、樓、閣、榭、橋和典廊等組合成名副其實原“麴院”。麴院風荷內栽培了上百個品種的荷花。分佈著紅蓮，白蓮，重台蓮。灑金蓮，並蒂蓮等等名種荷花。蓮葉田田，菡萏妖嬈，自是意趣無窮。

凝目眼前千姿百態的蓮荷，想起，宋周敦頤先生作《愛蓮說》。“……予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭靜植，可遠觀而不可褻玩焉。”活在塵世間，猶如活在淤泥中。有幾人能不染淤泥的污濁，更有幾人能保得住“出淤泥而不染”的清白？人們嚮往蓮之出淤泥而不染，只是一種善良，慈愛的本性使然。如我，每每仰望觀音菩薩，端坐蓮花寶座，手拈一朵蓮花，飄渺雲端，平和安詳。便以為那蓮，一定寓意著愛和寬容。抑或，一種千錘百鍊后的超脫。

許是看多了文人墨客的採蓮曲，徜徉蓮荷間，總會依稀可見，一群妙齡女子泛輕舟，涉江采芙蓉的情景。而那女子一定都是挽雙髻，著綠衫，巧笑兮兮。“摘取芙蓉花，莫摘芙蓉葉。將歸問夫婿，顏色何如妾。”“郎去採蓮花，儂去收蓮子。蓮子同心共一房，儂可知蓮子？”郎歡女悅，盡在曲中，蓮香荷艷，似在行墨間流淌。古人愛把美貌女子喻為蓮。清朱彝尊“一自西施採蓮后，越中生女盡如花。”說的是西施在越江採蓮后，當地的女孩，便全都貌美如花了。傳說固不可信，但一曲《越江詞》到是千古流傳了下來。

麴院風荷荷香酒

南宋初年，宋高宗趙構建都杭州，成為南宋第一個皇帝。趙構終日花天酒地，特地在西湖九里松洪春橋堍設立了一所麴院，招聘天下釀酒能手，專門釀製美酒，供宮廷享用。麴院建造得十分講究。前面挖了一口大池塘，引進西湖水，種植了並蒂蓮、紅蓮、白蓮等各種名貴荷花，四周造起曲折迴廊，亭台水榭，後面是制酒、釀酒工場。每逢蓮塘碧露、南風送香的初夏季節，滿院紅、白荷花盛開，煞是好看。

這一年六月，麴院滿池荷花盛開，碧綠碧綠的荷葉，像干層翠蓋；紅艷潔白的荷花．似錦繡紅妝。釀酒老人們正忙碌地在曬曲、制曲。忽然，院門開處走進來一位五十開外、頭戴方巾、身穿青衫的讀書人。他一眼望見滿池荷花，南風吹過，清香沁人，不禁脫口贊道：“多好的荷花，真是一處賞荷勝地啊!”一邊觀賞．一邊漫步來到釀酒老人面前，問道：“老大爺，請問這是什麼所在?”釀酒老人回答說：“這是釀酒麴院。”那位讀書人不勝感慨：“荷花雖好，可借缺少美酒助興。”釀酒老人見他是位讀書識理的人，便請他到池邊荷香亭里休息，說道：“先生請坐，舍下略備薄酒，待我取來，供先生助興。”

讀書人手捋長須，微笑點頭，連連道謝。不多久，釀酒老人便提著一葫蘆酒，端上一隻大碗，放在桌上，滿滿地斟上一大碗，說：“先生，請用。”這時，剛好一陣大風吹過，捲起滿池荷瓣，恰巧有一瓣掉在酒碗之中，陣陳荷香，酒香撲鼻。釀酒老人正要替他取掉荷瓣，那讀書人連忙伸手止住：“別拿掉，別拿掉！這正是一碗荷香美酒呵!”一邊端起酒碗，滿碗飲了下去，連聲贊道：“好酒，好酒，正有一股荷花香味兒呢！”釀酒老人聽客人稱讚他釀製的酒好，又滿滿斟上一大碗，說：“不瞞客官說，我們這麴院制的酒麴，常常有荷花粉吹落進去，釀出來的酒，還真有點荷香哩!”

讀書人一連飲了三大碗，趁著酒興招呼釀酒老人說：“多謝老大爺，請你去取筆墨紙硯來!”釀酒老人取來紙筆，只見那讀書人將宣紙往桌上一鋪，望著滿池荷花，飽蘸濃墨，向紙上一潑，又“唰唰”添上幾筆，一片水墨荷花，躍然紙上。那讀書人意猶未盡，又舉筆畫上麴院小屋，題上“麴院風菏”四字，寫上自己的名字。那讀書人將畫送給釀酒老人，作為酬謝，告別而去。釀酒老人雖不識字，也喜愛這幅畫，將它掛在麴院里。後來有人告訴他，這是南宋四大畫家之—馬遠的手筆哩！從此，麴院風荷便大大出名，成為“西湖十景”之一。麴院釀製的荷香酒，也成為杭州一大名酒。

但是，這與康熙有何干？

原來是這樣：根據史料記載：在西湖西北隅，瀕岳湖、西里湖，與蘇堤遙遙相望。曲(曲)院，原系南宋年間設在行春(即洪春橋)釀製官酒的作坊，坊置約在金沙澗匯人西湖處。明《西湖遊覽志》卷十：“麴院，宋時取金沙澗之水造麴，以釀官酒。其地多荷花，世稱‘麴院風荷’是也。”宋亡，麴院荒湮，景也不存。清雍正《西湖志》卷三：“國朝康熙三十八年，構亭於跨虹橋之北，引流疊石為盤曲之勢。聖祖仁皇帝親灑宸翰，改‘麴院’為‘麴院’。“荷風”為“風荷”恭制匾額，奉懸亭楣。

麴院風荷（清·陳璨）

六月荷花香滿湖，

紅衣綠扇映清波。

木蘭舟上如花女，

採得蓮房愛子多。

麴院風荷

揚眉

嗅著春風中老酒的香氣，

踏著晨曦里嫩草的水露，

信步里西湖的玉帶晴虹，

眺望著南北高峰的雲靄。

千年香糟鋪就的道路上，

生長著稀疏雜亂的蒿草，

延伸到新綠的落葉松林，

林間流淌著一抹抹香溪。

踏上杉木楞搭成的平橋，

瞥見的是一彎新月的眉，

閃爍著忽黑幽綠的眸子，

凝視著前來瞻觀的遊客。

石橋的欄桿牽掛著肘臂，

傾訴千年說不完的話語；

鷗鷺的翅膀觸擊著水面，

圈點萬年讀不透的書卷。

曲折錯落的石板橋下面，

扯動著長長水袖似清波，

清波間亭亭舞動的風荷，

變換著婀娜多姿的身軀。

微風揉搓著鮮綠的新葉，

似閨閣女孩撐起的油傘，

遮蔽了明媚耀眼的湖波，

也掩著羞澀多情的香唇。

水浪彈起了翠綠的葉片，

似開朗姑娘煽動的裙幅，

露出了修長撩人的玉足，

散發著青春向上的激情。

嬌巧的燕子吳噥越語里，

梳攏著飄散的細柳青絲，

訴說著彼此仰慕的愛意，

盡情地遊玩在高天綠水。

肥碩的青蛙匍匐在葉面，

瞪著眼瞧著走來的戀人，

不解風情地喧吵大鬧著，

叫伊人閃開貼靠的肩膀。

悠揚的古箏聲緩緩飄出，

彈奏著前唐后宋的音律，

徘徊在一頃風荷綠藕上，

流連於半間雕台水榭中。

乘公交K7路至岳王廟下車，從北端的麴院風荷進入楊公堤遊覽，沿途游金沙港、花圃、茅家埠、烏龜譚、浴鵠灣、花港觀魚等景觀；

或乘公交車K4路至蘇堤下車，從南端的原西山路上的花港觀魚進入楊公堤遊覽；

或乘28/K28、82/K82、15/K15路到麴院風荷站下。