溪口高山茶

溪口高山茶

溪口高山茶,是皖南古鎮溪口所產綠茶的統稱,包含有塔泉雲霧、溪口劍芽、天竺雲芽、溪口雲尖、獅峰銀鉤等系列。茶葉產地溪口鎮位於宣城市宣州區南端,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,全年氣候溫和,雨量充沛,平均海拔600米之上,森林覆蓋率達87%,素有“天然氧吧”之稱。溪口鎮系安徽省生態經濟示範鎮、農業部農產品標準化綠茶項目示範建設區,全鎮擁有無公害茶園2.1萬餘畝,70%以上分佈在海拔超過400米的山區,其中位於溪口鎮南部的呂輝村(行政村)90%的茶園分佈在海拔800米以上的高山區,茶園四周雲霧繚繞、溪交泉匯、瑞草花香,土壤多為腐殖質覆蓋的砂石土層,有機質含量高,茶葉品質極佳。

溪口鎮還盛產高山野茶,野茶樹沒有固定的生長場所,往往在竹林間、花叢間、草叢間等都有,有些茶樹更是見縫插針,稀疏散植在亂石叢中,食長風,飲甘露,風骨不凡。茶經有云:“茶者,南方之嘉木也,其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。野者上,園者次!”溪口高山野茶為高海拔山頂特有自然生長品種,深山幽谷中,野茶以天為房、大地為床、萬物為衣,岩石當枕、雲霧當被、露珠洗面,吸大自然之靈氣,取萬物之精華。湯中有萬物,香中含百花,味中有五穀,口感醇厚,非常稀有。

城鎮簡介


宣州區溪口鎮
宣州區溪口鎮
溪口高山茶
溪口高山茶
溪口鎮位於宣城市南端,東南與寧國交界,西與涇縣接壤,北鄰周王及新田鎮,全鎮總面積187.84平方公里,森林覆蓋率達87%,轄15個行政村,2個居委會,人口26000人,境內氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,物產豐富,(其中林業用地24.58萬畝,茶園2.1萬畝,年產干茶450噸,有以高山茶為品牌的系列茶,如:塔泉雲霧、溪口劍芽、天竺雲芽、古雪劍芽等品牌,年產值3100萬元,木材蓄積量26.23萬立方米,毛竹蓄積量537萬根)。境內有著獨特的自然條件和優越的生態環境。這裡山巒疊翠,林木森森,自然景觀清奇峻美,是人們休閑、度假、旅遊的好去處;這裡香氣清新、水質純潔甘甜,農副產品來自天然,無任何污染,系安徽省生態經濟示範鎮、農業部農產品標準化綠茶項目示範建設區;這裡人文景觀古樸,文化積澱深邃,旅遊產品體現了厚重的文化底蘊。

獨特的人文景觀

溪口高山茶
溪口高山茶
溪口鎮
溪口鎮
寺廟:“自古名山僧佔多”,省重點文物保護單位、具有500餘年歷史的雪峰山龍泉寺,是我省僅次於九華山的又一佛教聖地,建廟至今,四尊肉身使其蜚聲佛教界:建於1000多年前的省重點開放寺廟梅龍坑京山堂,座落于山頂“平原”,有竹有果、有田有地,寺廟與自然美景渾然一體,美不勝收:茅山古剎霜月台,山清水秀,曲徑通幽;天竺山積慶寺,李白有詩讚曰:“遙看天竺寺,僧僧古木中。此地惡好景,冬雪隔年融。”此外,還有高峰山白雲鐵瓦寺也是遠近聞名的寺廟之一。
制筆:張蘇宣筆廠完全繼承了古代作坊式的制筆工藝,宣筆質量上乘,與“湖筆”並駕齊驅,“海鷗”牌宣筆遠銷全國各地和東南亞地區,並受到國際友人的高度讚揚。
人物:溪口的秀麗景色曾吸引了眾多的文人騷客。清初詩人施潤章游溪口華陽山時,讚不絕口:“華陽高萬仞,日在谷中陰。卻愧蘇門嘯,倥間鸞鳳音”至今仍在山民當中流傳。清代著名畫家石濤在宣期間,所作《游華陽山圖》館藏於上海博物館。現代民間紅學家張燮南,潛心研究《紅樓夢》幾十年如一日,在紅學研究方面具有獨特的見解,所著《紅樓全詠》譽滿紅學界。
民俗:溪口民居民俗別具一格,一般民宅均有會客取暖用的“廂房”;除夏季外,幾乎常年愛用“野味木炭火鍋”,味道鮮美,樂趣無窮:每逢茶季,姑娘小夥子們在山野採茶的同時,都愛對“採茶歌”。在動聽的歌聲中抒發自己的真摯感情。

優美的自然景色

溪口高山茶
溪口高山茶
山:景區內有高峰山、柏梘山、華陽山、天竺山等,主峰海拔均在千米以上,峰巒疊嶂、怪石鳥語、瑞草花香、風景如畫。特別是高峰山,能與黃山媲美,俗稱“小黃山”,具有很高的開發價值,
水:區內華陽河、東溪河、周寒河順山勢蜿蜓流淌,水質清澈,甘甜可口。帥里湧泉,水溫恆定,常年噴涌,浪花朵朵,醉心沁脾。自然的山巔之湖——天潭,四周環山,碧波蕩漾,優雅別緻。
溪口華陽河
溪口華陽河
洞:“華陽洞府”在府志上早有記載,主要包括白雲洞、象山洞、獅山洞、螞蟻山洞、蝙蝠洞、金獅洞等眾多的溶洞,洞內景點純系自然造化,千姿百態,惟妙惟肖。
石:雙河景文石,它是觀賞石中的一支新秀,他們那班紋形態千差萬別,“構圖”與“用筆”有鬼斧神工之作,受到著名美學鑒賞家王朝聞先生的鐘愛:巧坑石壁是“華陽八景”之一,也是眾多怪石巧立中的一例。

優越的生態環境

溪口高山茶
溪口高山茶
宣州區溪口鎮
宣州區溪口鎮
我鎮處於北緯30℃,屬亞熱帶季風氣候。年平均降雨量為1450毫米,平均氣溫15.3℃無霜期達228天。炎夏最高氣溫不超過37℃。充沛的雨量,四季分明的氣候,植物生長茂盛,森林覆蓋率達87%以上,景區內有田、有地、有山,但以山林為主。主要林木有竹、杉、松、櫧、櫟、檀、柏、楓、茶,還有稀有樹種銀杏香果、杜仲、香榧石楠金錢松等。景區內有多種土特產品,如春茶、野筍、香榧、板栗、冬菇、木耳、野葡萄、猴,還有石蛙山雞等野味。野生觀賞植物也頗多,如紫薇、紅楓、雀梅等,野生花卉瑞草更多,還有多種名貴的中草藥材,如絞股蘭等。

茶品系列


塔泉雲霧

塔泉雲霧
塔泉雲霧
塔泉雲霧屬歷史名茶,外形條緊勻細,肥壯重實,色綠油潤。白毫裹身,沖泡后清徹明麗,芽葉嫩黃綠,滋味醇厚,香氣鮮爽馥郁,飲后甘甜生津,回味持久。據史料記載,唐代大詩人李白曾留下“塔泉盡頭水,高山雲霧茶”之句,五十年代恢復生產,被評為外貿用茶,出口英國皇宮。六十年代被評為中央機關用茶,八十年代被授予原商業部名優茶。

古雪劍芽

溪口高山茶
溪口高山茶
該茶扁直挺秀,勻整純凈,清香馥郁,高爽持久,色綠顯毫油潤,王鎮恆教授譽“得天獨厚自然條件與精湛工藝,素以色翠形美香高味高耐泡揚名”,2001年在中國茶業博覽會金獎,2002年獲得中國綠色食品發展中心頒發的“綠色食品證書”。

天竺雲芽

溪口高山茶
溪口高山茶
天竺雲芽形如雀嘴,芽葉肥嫩;色澤翠 綠,滿披白毫;香氣高長,嫩香帶毫香;湯色淺 綠,清流明亮,滋味鮮醇。日本茶西禪師《吃茶養生記》中讚譽該地所產茶葉“茶養生之仙藥,廷齡這妙術也。唐土天竺貴重之,我朝日本嗜愛之,古今奇特鮮葯也。

獅峰銀鉤

溪口劍芽系我國著名茶業專家陳椽親臨產地,精心指導研製而成,其條形朵狀稍捲曲顯鋒苗,色澤綠里透翠,熟栗香高長,湯淺黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底成朵勻整嫩綠明亮。曾連續三次獲省優質產品(名茶)稱號。
獅峰銀鉤
獅峰銀鉤

黃花溪口雲尖

溪口高山茶
溪口高山茶
黃花(溪口)雲尖為新創名茶,1983年開始試製, 1984年,我國著名茶學專家陳椽教授親自前往指導,博採眾名茶之長,形成獨特風格:外形挺直如梭,壯實勻齊,色澤翠綠顯毫,大小均勻一致;沖泡后,花香清高持久,滋味醇爽回甘,湯色淡綠,清澈明亮;葉底嫩綠勻亮,肥厚整齊。

溪口鎮賦


悠悠古鎮,卧溪之口。尋其上游,東西雙流。順弋陽以達天塹,襟宣涇而連旌寧。溪交泉匯,山川相繆;旖旎婀娜,鍾靈毓秀。受玉宇之鐘愛,得造化之神功;開人間之福里,攬宛陵之勝境。
登長虹也,俯仰之間,白雲升遠岫,搖曳入晴空;悠悠淺淺水,無盡去無休。若夫雨後初晴,遊目騁懷,雲峰殊騖似蓬萊仙閣,枕石粼粼如烏龍點水。
嗟夫!溪口之美,豈獨山水?歷史悠久,人文薈萃。李太白贊:“遙看天竺寺,僧僧古木中。此地惡好景,冬雪隔年融。”施潤章云:“華陽高百仞,日在谷中陰。郤愧蘇門嘯,空聞鸞鳳音。”明修京山庵,寬衍幽靜,寶相莊嚴;清造龍泉寺,依山傍崖,巧奪天工。石濤《游華陽山圖》,神飛翰逸;燮南之《紅樓全詠》,譽滿騷壇。
嗚呼!溪口之魂,貴在精神!爰及近代,國勢維艱;志士呂輝,事公為先。捨生忘死,取義成仁;浩氣丹心,山水長存!
溪口鎮賦
溪口鎮賦
噫噓溪口,皖南明珠!日將月就,業績初成。旅遊觀光,拓土開疆;綠色發展,建成小康。雲芽劍芽,銀鉤蘭香;塔泉仙湯,舉世無雙。紫薇紅豆,馳名遐邇;山野珍禽,燦若金銀。“海鷗”、“雙鶴”,代代相傳;景文新秀,鬼斧神工。以生態之優勢,憑物藏之豐富;沐政策之春風,行通天之大道。定能將偉業高樹,雄立四方!