北鮭

形，側扁。尾柄短。吻突。側稍。緣脂瞼。隔寬坦。，頜略頜。頜骨端達瞳孔緣。頜、犁骨、齶骨及舌牙均弱。鼻孔，距近，鼻孔較。鰓孔側。假鰓退化。鰓耙較達，鰓蓋膜連峽。較圓鱗，胸鱗較

。側線側，完。背鰭枝鰭。脂鰭較。臀鰭基末端脂鰭末端約，緣微凹，-枝鰭。胸鰭側低。腹鰭背鰭約。尾鰭叉形。

背灰，側較淡，腹銀。

在我國新疆額爾齊斯河的下游，生長著一種河川型的北鮭魚（也叫長頜白鮭），這種魚個體較大，體重一般在2.5 kg以上，它們近似大馬哈魚，但牙不發達，口小，長有較大的圓鱗，背部深灰色，腹部白色。北鮭生長速度較快，一般3齡可達性成熟，每年的秋季溯河進行生殖洄游。北鮭在無雜草，水流較緩慢，水深3~4米，河底多礫石的河段中產卵。卵黃色，卵粒較大。孵出的仔魚順流而下進入俄羅斯境內的額爾齊斯河中、下游和鄂必河中生長肥育。北鮭幼魚以浮游生物為食，成魚以底棲生物為食，第二年即以魚類為食，成為兇猛肉食性魚類。

《世界自然保護聯盟》（IUCN）紅色名錄中將北鮭評估為：野外絕滅（EW），2008。

《中國物種紅色名錄》中評估等級為：瀕危（EN）。

《中國瀕危動物紅皮書 魚類》中評估等級為：絕跡（國內）。

導致北鮭資源嚴重衰退的原因主要是：（1）額爾齊斯河近年來一直處於枯水狀態，特別是產卵季節，水量極小，產卵親魚無法上溯；（2）俄羅斯為解決農業灌溉用水，在額爾齊斯河中下游開引水渠，造成額爾齊斯河流入鄂畢河的水量減少，影響了北鮭溯河產卵；（3）過量捕撈產量親魚，是補充群體大量減少。

北鮭廣泛分佈於西北歐往東至北美馬更些河等北冰洋水系各河流，在我國僅分佈於新疆額爾齊斯河布爾津以下等水域。終生生活於河川，高齡魚多生活於上遊河段，低齡魚多聚集於下遊河段。而半洄遊型（河口型）北鮭在冰封期期間在河口處越冬，河水解凍后，進入江河中。

秋季溯河進行生殖洄游，產卵於無雜草、水流緩慢、水深3-4米、多礫石底質的河段中。孵出后的仔魚順流而下，進入俄羅斯境內的額爾齊斯河中、下游和鄂畢河生長、肥育。在我國境內捕獲的均系產卵群體，個體較大，體重一般在2.5公斤以上。

北鮭為一種冷水性淡水底層魚類，是額爾齊斯河名貴的經濟魚類之一，肉味鮮美，含脂量高，魚仔可製成魚仔醬。一般個體在2.5公斤以上，在哈巴河漁場產量較多，捕撈網具多為拉網，生產季節為6~9月。在1960年初期，年捕獲量曾達到10噸，是額爾齊斯河的主要捕撈對象。之後其產量逐年下降，80年代以後，北鮭已極為罕見，幾近絕跡，失去了漁業的價值。

2021年1月4日，經國務院批准，列入國家重點保護野生動物名錄。