可可牛奶
可可粉、牛奶為原料製作的飲品
用料
食材 | 用量 |
可可粉 | 25克 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 40克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 首先將牛奶放入料理鍋,蓋上蓋子一小會,蓋上蓋子幫助加熱速度,煮至微沸,我用的奶粉加水,沒攪拌好,所以有疙瘩。 |
步驟二 | 步驟二 | 篩入可可粉,最好是過篩,不然不要勻 |
步驟三 | 步驟三 | 然後不停的攪拌 |
步驟四 | 步驟四 | 攪拌至出現打泡泡,就是可可液明顯濃稠的狀態 |
步驟五 | 步驟五 | 裝盤,舀一勺放進牛奶中吧 |
步驟六 | 步驟六 | 成品原色 |
用料
食材 | 用量 |
可可粉 | 3勺 |
牛奶 | 200ml |
香草精 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 材料如圖 |
步驟二 | 步驟二 | 把可可粉和糖先放入杯子,待用! |
步驟三 | 步驟三 | 在熱牛奶時把香草精加入 |
步驟四 | 步驟四 | 熱好后,直接倒入杯子中攪拌均勻就OK啦! |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 成品圖,下午茶點心來一份。 |
步驟二 | 步驟二 | 各種粉類倒入牛奶中攪拌均勻。 |
步驟三 | 步驟三 | 攪拌均勻無顆粒,用篩子過篩一遍 |
步驟四 | 步驟四 | 隔水加熱至完全成濃稠麵糊 |
步驟五 | 步驟五 | 模具涮一層玉米油,倒入模具中冷藏半個小時 |
步驟六 | 步驟六 | 倒扣切塊 |
步驟七 | 步驟七 | 撒入少許椰蓉即可 |
步驟八 | 步驟八 | 成品圖。 |
步驟九 | 步驟九 | 成品圖 |