白首烏

攀援性半灌木；塊根粗壯；莖纖細而韌，被微毛。葉對生，戟形，長3-8厘米，基部寬1-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面被粗硬毛，以葉面較密，側脈約6對。

傘形聚傘花序腋生，比葉為短；花萼裂片披針形，基部內面腺體通常沒有或少數；花冠白色，裂片長圓形；副花冠5深裂，裂片呈披針形，內面中間有舌狀片；花粉塊每室1個，下垂；柱頭基部呈5角狀，頂端全緣。蓇葖單生或雙生，披針形，無毛，向端部漸尖，長9厘米，直徑1厘米；種子卵形，長1厘米，直徑5毫米；種毛白色絹質，長4厘米。花期6-7月，果期7-10月。

分佈於韓國（釜山）和中國；在中國分佈於遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、甘肅等省區，約在北緯34-42°之間。生長於海拔1500米以下的山坡、山谷或河壩、路邊的灌木叢中或岩石縫中。

分佈於科爾沁、陰山、賀蘭山。我國遼寧、河北、河南、山東、山西、甘肅也有生長。產興安盟科爾沁右翼前旗、烏蘭察布盟、阿拉善盟阿拉善左旗。產量較少。

白首烏的繁育方式主要有有性繁殖(即種子繁殖)和無性繁殖(主要是營養體繁殖)兩種，根據不同時期選用適當的繁殖方式，是獲得白首烏豐收的保證。

留種:白首烏結實率較高，留種的植株應注意保護，生長季節禁止踐踏翻動。一般花期7～8月，果期9～10月，果熟期11月。果實未開裂時摘取，干後果實裂開，捶打出種子，去雜，去種毛，於通風乾燥處貯藏。

種植:白首烏種子很容易發芽，在15～30℃溫度條件下都發芽良好。於4月上中旬播種，選用前一年的白首烏種子，開溝撒播，覆土厚3cm，壓實即可。通常情況下，667m2播種量為1.5～2kg，約20d即可出苗。待苗高10cm時，可按行株距50cm×30cm定植大田。栽種以後覆蓋地膜可提早萌發，延長其生育期，提高產量。

白首烏無性繁殖採用扦插繁殖或塊根繁殖的方式，可根據實際需要和當地習慣選擇不同的無性繁殖方式。其中塊根繁殖方式採用較多。

塊根繁殖徠：也是生產上主要採用的繁殖方式。採用塊根分段繁殖，從經濟上分析，塊根粗大，出苗健壯，成活率高，但費用較高。一般情況下選用中等偏下根系做種苗種植，可春栽也可秋栽，濱海縣採用春栽，於4月中旬栽種。按行距30～50cm、株距20～30cm開溝穴插，覆土壓實。扦插繁殖：一般在7月份進行，於雨天或陰天選擇生長旺盛健壯的枝條剪成30cm長的插條，每根插條必須有2～3個芽節，行株距同上，每穴2～3個枝條，埋深10cm，覆土壓緊。

油菜田套種白首烏，由於出苗期有油菜的存在，形成田間小氣候，氣溫要高於純作田，播種時間也可以早於純作田，一般在3月中下旬至4月中旬。將白首烏的根截成3-5厘米，晾2小時左右，然後在油菜行間播種，株距15-20厘米，開3-5厘米的淺溝，每穴放一兩段種根，覆土踏實。 

● 幼苗期管理

清田除草：油菜收穫時，白首烏處於出苗期，要及時清理田間殘存的雜草和秸稈，將油菜秸稈鋪在白首烏行間，使其不會影響白首烏正常出苗和生長。如果田間發生草害，應及時除草。播后苗前用50%乙草胺乳油1200-1500毫升/公頃兌水750千克/公頃噴於土壤表面；苗期在雜草三至五葉期用10.8%高效蓋草能乳油450毫升/公頃兌水750千克/公頃噴防。

開挖田間“三溝”：為保證白首烏的正常生長，避免漬害的發生，油菜收穫后，開挖墒溝、腰溝、田頭溝，使田間溝系配套。墒溝、田頭溝深分別為30厘米、80-100厘米，腰溝每隔30-50米開一條，深度50-60厘米。

早施重施苗肥，促發棵：由於沒有施基肥，要增加苗肥施用量，油菜收穫后，及時追施苗肥。用氮、磷、鉀三元複合肥450-600千克/公頃加腐熟餅肥750-1500千克/公頃開塘穴施，促進早發棵早分枝。 

● 中後期管理

根據苗情，促弱控旺：在白首烏生長前中期，及時查看苗情，根據其生長狀況進行苗情調控，生長相對較弱的田塊，補施尿素75-120千克/公頃作平衡肥，在降雨時撒施或打塘穴施；對生長偏旺的田塊，為控制植株旺長，噴施多效唑。

重施膨大長粗肥：為促進養分向塊根運轉，在8月上中旬用尿素225-300千克/公頃、硫酸鉀150千克/公頃打洞穴施；生長中後期，用磷酸二氫鉀3千克/公頃、百施利1500毫升/公頃兌水300千克/公頃用彌霧機噴霧或兌水750千克/公頃用手動噴霧器葉面噴施，間隔10天噴1次，連噴2-3次。 

為提高白首烏產量和品質，在霜降后至立冬期間（10月底至11月上中旬）收穫為宜，此時白首烏地上莖葉落黃，地下塊根生長停止。收穫過遲，溫度降低，易發生凍害，降低塊根的澱粉含量、出粉率和出干率，增加塊根的糖分，且種烏的耐貯性也降低；收穫過早，塊根營養積累減少，產量低，品質差。白首烏收穫時，先將地上藤蔓割除，採取人工用鐵叉起刨或機械起刨，塊根挖出后削去鬚根，按大小分級，再按用途進行清洗、去皮和加工。留種用地塊根應及時入窖貯藏。

病害：白首烏的病害主要是褐斑病，採用預防為主、藥物為輔的防治方法。在生產過程中，調節田間濕度，降低病害的發生率。當發生病害時，用70%代森錳鋅，或75%百菌清，或50%甲基托布津375克/公頃兌水750千克公頃噴霧或兌水300千克公頃彌霧，視病害發生程度用藥2-3次，每次間隔7天左右。

蟲害：白首烏蟲害以中華蘿藦葉甲和蚜蟲危害最大，在白首烏整個生育期都要注意防治。蚜蟲盛發期用10%吡蟲啉300克/公頃，或80%敵敵畏900-1200毫升/公頃兌水750千克公頃噴防或兌水300千克公頃彌霧。中華蘿摩葉甲發生初期，用90%晶體敵百蟲750-1125克/公頃，或80%敵敵畏1200毫升/公頃兌水750千克公頃噴霧或灌根防治，或用80%敵敵畏1200毫升/公頃拌麥糠225千克公頃撒施熏蒸，也可以人工捕捉。當中華蘿摩葉甲成蟲漏治的田塊，在幼蟲發生危害期間，用80%敵敵畏3000倍液200-250毫升/株灌根防治。

塊根肉質多漿，味苦甘澀，為中國山東泰山一帶四大名葯之一，為滋補珍品。不僅營養價值極高，而且在抗氧化、調節免疫功能、保肝、抗腫瘤、降血脂、促進毛髮生長等方面作用明顯。