益氣生津

津：唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國傳統的養生中，唾液是無上寶貴，有延壽漿之美譽。就以現在醫學知識，唾液中含有多種有助益身體成份，尤其在促進消化，增強養份吸收功能，有著很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒順，另方面可以滋潤自己的生命。健康和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。時時有感口乾舌燥，喉頭緊鎖，身體必定是出了問題有了毛病。品飲茶湯後生津，不但能舒順喉韻，滋潤口腔、營養生命，更能提供品茗的精神藝境。普洱茶是大葉茶種，茶葉內涵成份特濃，生津功能特強，普洱茶是以生津為主要特色之一。

小米、麥粉及各種雜糧和豆製品；牛奶、雞蛋、瘦肉、魚肉等；蔬菜。特別是蘋果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂等.

“秋分”過後，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物。

泥鰍、鰣魚、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等食物都能起到滋陰潤肺養血的作用。而早餐推薦喝粥，有利於和中益胃生津。

一般適合秋天喝的粥有百合紅棗糯米粥（滋陰養胃），百合蓮子粥（潤肺益腎），百合杏仁粥（祛痰止咳），鮮生地汁粥（涼血潤燥），扁豆粥（健脾和中），生薑粥（禦寒止嘔），胡桃粥（潤肌防燥），松仁粥（潤肺益腸），菊花粥（明目養神），山藥粥（健脾固腸）。

此外，秋天也是補腎的好時機，腎陽可以促進機體的溫煦、運動、興奮和化氣，下面介紹幾種補腎食譜，在家可以自己DIY。

配料：韭菜20克，大米90克。

製法：大米洗凈煮成粥，將熟時放入韭菜，大約2分鐘左右改小火至熟。待溫熱空腹食之。

效果：韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用，對於忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退。

配料：鮮枸杞葉250克，大米適量。

製法：大米先用大火熬煮，將熟時加入鮮枸杞葉，用文火煮爛即可。

效果：鮮枸杞葉可以補氣生血，此粥對陰虛有一定的食療效果。