麻雙鄉

南康市麻雙鄉位於南康區北部，北連橫市鎮、南依十八塘鄉、東接圩下鄉、西鄰上猶縣，麻雙鄉面積約64平方公里，擁有耕地684.71公頃，山地面積4750.05公頃，人口31065人（2018年戶籍人口），下轄15個行政村和1個居委會，213個村民小組。麻雙圩位於麻雙鄉中部、距市區39公里，為鄉政府所在地，圩鎮是麻雙鄉政治、經濟、文化中心。村村通電話，行動電話覆蓋麻雙鄉，建起了有11套節目的衛星電視接收站，具有茶油、柚子等特產。麻雙鄉以其獨特的地理位置，自然資源和電力優勢，吸引了一批批外地客商前來投資辦廠，先後辦起乾鮮果廠、果林場、花崗石荒料場、香粉廠、鰻魚養殖場、玻纖廠、鋼錠廠、稀土金屬冶鍊廠、紅磚廠等鄉鎮企業、個私企業迅猛發展。為此，麻雙鄉仍以最優惠的政策和良好的社會投資環境及一流的服務，竭誠歡迎廣大有識之士來麻雙投資辦廠，興辦實業，共創麻雙美好的明天。

麻雙鄉有以下村子：圩下村、花潭村、下廳村、黃埠村、東排村、城孜村、壩孜村、麻雙村、黃坑村、鵝坊村、甫竹村、長坑村、松江村、里若村、義里村，並於2012年成立興麻社區居委會。

人口數據

總人口31065人（2018年戶籍人口）。

境內有贛粵高速公路、夏蓉（廈門-成都）高速、贛韶鐵路和贛韶高速公路，贛州機場將遷建南康鳳崗鎮。景點有南山省級森林公園（其中“生佛寺”初建於唐代）、東山公園、文峰塔、大山腦旅遊區等。省級文物保護單位有陳贊賢義士墓。市級重點文物保護單位有太窩天主教堂（清同治間建）、文峰龍湫石刻（明嘉清間刻）、安舒橋（明成化間建）等。

麻雙，民情樸實，自然資源豐富，有鎢礦、雲母、花崗石；境內山清水秀、四季分明、氣候溫和、陽光充足、雨量充沛，屬典型的亞熱帶氣候、濕潤季風氣候特徵，經濟以農為主，兼種甘蔗、紅薯、豆類。另外，富有銀杏、茶油、柚子等特產。基礎建設日趨完善，鄉內各村都已通公路，電力資源充足，除大電網以外，還有裝機容量1000千瓦的麻雙水力發電廠，年可供電400萬度以上。

麻雙鄉以其獨特的地理位置、豐富的自然資源和電力優勢，吸引了一批客商前來投資辦廠，現有乾鮮果廠、果林場、玻纖廠、永磁材料有限公司等一批個私企業。

麻雙鄉結合新農村建設，按照區域化布局，規模化發展、產業化生產、市場化推進和“高產、優質、高效、生態、安全”的要求，大力培植新產業，積極優化農業產業結構，果業、林業、畜牧水產等支柱產業發展迅速。取得了較好的成效，現將麻雙鄉農業產業化發展工作情況彙報如下：

1、科學制定農業產業發展規劃，大力培植支柱產業，全力推進農民增收

麻雙鄉結合山區地理條件特徵和農民傳統種養習慣，在廣泛徵求意見的前提下，科學制定了主導產業發展規劃，特色產業發展規劃，新農村建設發展五年規劃等綱要性規劃文件，對麻雙鄉近期產業發展進行了科學布局，規模開發。優質大米作為麻雙鄉的主導產業，按照國家實施“無公害農產品行動計劃”總體要求，在生產上做到了區域化規劃、基地化布置、專業化生產、產業化經營，努力實現稻米品質優質化、栽培技術標準化、加工利用多樣化，其中，今年麻雙鄉優質稻種植面積達到18000多畝，同時在東排村建立了300畝無盤拋秧優質稻示範基地，夏秋兩季都喜獲豐收。按照“一村一品”、“一村一業”農業發展戰略要求，麻雙鄉生豬、果業、油茶、皇竹草等特色產業，也發展迅速，麻雙鄉年出欄生豬2萬多頭。其中東排村劉邦則、王慶信為主的生豬養殖協會利用生豬示範基地組織培訓，積極帶動周邊農戶發展生豬養殖，促進生豬生產。果業發展上，今年在圩下村新增了300畝高山油茶示範基地，同時東排村官坑280畝改良油茶示範基地（涉及3個村民小組近120戶農戶）、麻雙鄉老街260畝改良油茶示範基地已經協調落實，正組織開展山林流轉。東排村變廢為寶，充分利用原贛粵高速堆料場建起了80畝皇竹草示範基地，現長勢喜人。官坑水庫50畝水面採取水下養魚、水面養鴨、岸上養豬的產業發展模式，經濟效益十分可觀。果業方面，東排臍橙園在原有50畝的基礎上新增擴面積100畝，松江村新建了一個佔地50畝的臍橙園，黃坑、城孜、黃埠連片1500畝建立一個桉樹基地。同時麻雙鄉結合新農村建設利用拆后空心房和門前屋后，按照人平半畝果的要求，大力發展庭院果業。在培植農業龍頭企業方面，麻雙鄉積極培育壯大麻雙果林場。佔地300多畝的麻雙果林場今年依託果業、生豬兩項產業，年銷售額順利突破百萬元大關，達到105萬元，年利潤30萬元。

2、積極組建農村新型經濟合作組織，壯大農業產業規模，優化農業產業結構

為增強農業產品市場競爭優勢，麻雙鄉在主導產業和特色產業中，積極組建農村新型經濟合作組織，在鄉里組織了麻雙鄉優質大米產業協會，同時在各村結合各自產業優勢組建相應的產業協會，如在圩下、甫竹、里若等村，組建了油茶產業協會；在黃坑、壩孜、黃埠等村組建了生豬養殖協會；在松江、花潭、鵝坊等村組建了家禽養殖協會；在麻雙、東排等村組建了果業協會。麻雙鄉共組建各類新型經濟組織16個，其中鄉級產業協會2個，主要是麻雙鄉大米加工協會和麻雙鄉果業協會，村級產業協會14個，參加產業協會農民達到3000多人，輻射帶動近萬農戶參與產業發展和結構調整，尤其是麻雙果林場果業協會，東排村生豬養殖協會，已經成為當地農民發展產業、學習技能、交流信息的新陣地。今年麻雙鄉還積極培訓農村合作經濟組織負責人和成員，共舉辦七期培訓班、培訓人員達到600多人。

麻雙鄉民情風俗

“麻雙略同楚俗。”火耕水耨，民食魚稻，風俗淳樸，民情敦厚，向稱“儒雅之邦”。麻雙為先賢過化之鄉，事簡民恬，勤於生業，儉於衣食。

庾俗之最美者

鄉無乞丐，貧不鬻子；其最不美者：“信巫鬼，如囂爭，溺女不育，鉗婢不嫁。”這就概括了以前的民情風俗。建國后，各方面習俗發生了巨大的變化。

點禾種

麻雙舊時習慣在驚蟄前後“點禾子”。播種早禾，俗稱“點驚蟄”即農家在清晨備好香燭、紙錢到田頭祭祀田螺菩薩，乞求保佑豐收。

蒔田

昔時農家蒔田時，要請蒔田能手“開秧盤”(即技術高明的師傅第一個下田開蒔，然後按技術高低依次排行。蒔完田后要做“蒔田酒”，俗稱：“蒔田殺鵝，草子變禾”，認為待人大方，收成必好。

嘗新：早稻開鐮收割后，吃新米飯叫嘗新，舊時家家戶戶嘗新日，買豬肉，殺鴨子，推磨做新米果，點蠟燭敬“米穀神”，以慶豐年。

洗禾鐮

秋收后舊時農家要備辦酒席，請幫助收種的親友吃飯，俗稱“洗禾鐮”。大多東家都煎糯米糍，釀好米酒。內良、河洞至今仍很興打麻糍、包芭蕉米果分送親友，意為全年農耕結束，家家分享豐收。

造紙

昔時小滿時節，紙棚中槽戶、包頭要殺狗崽或其他畜禽祭山，初一、十五日“打牙祭”。在山裡更不能犯禁，如一人犯禁大家就得停工，犯禁者被罰買魚肉殺鵝請酒以消災。紙棚工忌用紙揩屁股。砍竹子，要將竹蔸上的節放通，倒竹時面要往下不能向上。

狩獵

昔日獵者進門，不論冬夏都戴草帽，腰系刀鞘插腰刀。若獲得獵物，打頭銃者得雙份，凡在場者均可得一份。出獵前十分講究日子和走向，忌“破日”、“空亡日”。

打砂子

上山挖鎢砂俗稱打砂子或倒桶。昔時要選黃道吉日，在有砂子的附近搭棚。開工時，棚門前要插兩根短竹筒，點燃香燭，在地上擺好三牲(魚、豬、鴨)，殺一隻黑狗取血以祭祀天神，初一、十五日不上工，也要打牙祭。上工時，走到窿子門口要先抽煙辟邪才能進入，忌在采找礦時吹口哨，打啊嗬(大聲呼喊)和吃夾生飯，以避凶趨吉。

訂婚

俗稱“下聘”或“下茶”。男女合八字后，由男方擇定日期，用五色扛盒送三牲和餅蛋等聘禮到女家，是日女家要請親戚前來吃下聘酒，並按親疏分享聘禮。待結婚時，親戚則加倍送女方陪嫁禮品。訂婚後不能更改，遇紅白大事可互相往來行家禮。

嫁娶

即結婚，俗稱“過門”。事前男家須揀日卜吉期，寫好大紅書帖，備禮通知女家，稱“擔日子”，若女方無異議，婚期就算定了。“過門”之日，男方家要在前一天下“五牲禮”送到女家，女家親友在成親日上午備好禮品合齊到女家賀喜。中午，男家要出轎(舊時或馬，現為小車)去接新娘隨同嫁奩，新娘在伴娘簇擁下上轎(馬或車)出嫁。接親時由一個男子掮兩根扎在一起的竹梢上系著大紅布的翠竹，伴隨著打鼓、吹喇叭、放爆竹，擁至男家，男方主婚人在門前迎親，進門后舉行婚禮，拜天地，入洞房，宴請賓客。

2005年，從抓示範點入手，強勢推進“抓點、整線、擴面”工作，著力抓好新農村建設。一是高標準抓好東排、圩下、黃埠3個示範點建設，東排村貓石精品小區23戶全部用橘紅色塗料裝飾，安裝了21扇統一造型設計的鐵皮院門，23戶農戶全部完成改水改廁；圩下村麻溪新村點加大“空心村”改造力度，拆除牛豬欄、廁所48間1410平方米，拆除主房8棟790平方米，新修組道350米，改水溝、挖下水道212米，新建三格式廁所6個；黃埠村新村點以建設文明社區為目標，搞好沿線綠化，硬化路面3.1千米，小區20戶全部用上手壓式、無塔式引用山泉水，11戶農戶建水沖式、“三格式”廁所，村委會辦公樓已動工興建。二是全面推進“三清三改”工作。在全鄉範圍內全面推開“三清”工作，開展文明戶、衛生戶創評活動。共計清污泥、垃圾2000噸以上，拆除閑置的舊房、豬牛欄、廁所380多間，新增水泥路15千米，新增四個村通水泥路，改水486戶，改廁214戶，達到改水要求和完成改廁任務。三是積極開展“空心房”改造。按照“一戶一宅”的要求，對全鄉廢棄的舊房、豬牛欄、廁所和“一戶多宅”閑置房屋進行了統計和清理。“空心村”五年改造規劃已全面啟動。四是高品位抓好高速路沿線的民房裝飾。贛粵高速公路途經麻雙鄉境內10.24千米，涉及到4個村19個村小組。2005年，高標準、高品位、高質量地按時完成民房裝飾356戶、77735平方米，其中僅東排村實施塗料裝飾49戶面積達到8954平方米，成為高速路沿線的一個亮點。五是高起點抓好村莊規劃和產業發展規劃。鄉里組織專門力量對全鄉20戶以上村莊進行高標準超前規劃。