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煙熏鴨胸
以鴨胸為主材製成的西式菜品
煙熏鴨胸是一道菜品,主要食材鴨胸,腌料:
蚝油
,
百里香
等。
目錄
1
製作方法
製作步驟
製作方法
製作材料
材料
鴨胸
腌料:蚝油,百里香,蒜片,
薑片
,
丁香
,
橙皮
,
老抽
,醬油膏,
八角
,
桂皮
,
香葉
,糖
麥芽糖
洋蔥
製作步驟
1.
腌料
與鴨胸拌勻用保鮮膜封閉放冰箱腌制16小時以上
煙熏鴨胸
2. 鴨皮刷
麥芽糖
水下面鋪
洋蔥
入
烤箱
40分鐘,中途取出刷兩次麥芽糖水
煙熏鴨胸
3. 切片,用煙槍打入
薄荷
味木屑
煙熏鴨胸
4. 歐了,下面可以鋪一些
蔬菜沙拉
,各位自由發揮
煙熏鴨胸
基本信息
中文名
煙熏鴨胸
口味
咸鮮味
主要食材
鴨胸,腌料:蚝油,百里香,蒜片,薑片,丁香,橙皮,
分類
西式菜品
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