木桃

落葉灌木至小喬木。枝條直立，具短枝刺；小枝圓柱形，微屈曲，無毛，紫褐色。葉片橢圓形，披針形至倒卵披針形，長5-11cm，寬2-4cm，先端急尖或漸尖，基部長楔形至款楔形，邊緣有芒狀細長鋸齒，幼時上面無毛，下面密被褐色絨毛，以後脫落近於無毛。花先於葉開放，2-5朵簇生於二年生枝上，花梗短粗或近於無梗，花直徑2-4cm，萼筒鍾狀，外面無毛或稍有短絨毛，萼片直立，卵圓形至橢圓形，長3-5mm，寬3-4mm，先端圓鈍至楔形，全緣或有淺齒及黃褐色絨毛，雄蕊45-50枚長約花瓣之半，花柱5個，基部合生，下半部被柔毛或綿毛，柱頭頭狀，花期3-4月。果實卵球形或近圓柱形，先端有突起，長8-12cm，黃色有紅暈，味芳香，9-10月成熟。果實入葯，不可食用，耐寒力不急皺皮木瓜和光皮木瓜。

原產於中國西南一帶。

【藥材名】樝子

【拉丁名】

【別名】和圓子，西南木瓜，木挑，狹葉木瓜。

【名稱考證】和圓子(《雷公炮炙論》)、西南木瓜(《中藥志》)。木挑(《埤雅》)又名：狹葉木瓜。

【科目來源】雙子葉植物葯薔薇科植物。

【藥用部位】木桃的果實。

【性味歸經】酸澀，平。①《雷公炮炙論》：“味澀微酸。”②孟詵：“平。”脾、胃、大腸三經

【功效主治】收斂止瀉、和胃止吐。

【用法用量】內服：煎湯，3-9克。

【用藥忌宜】①《雷公炮炙論》：“傷人氣。”②孟詵：“損齒及筋，不可食。”

【資源分佈】分佈湖北、四川、陝西、福建、廣東、廣西、雲南、貴州等地。

乾燥果實略呈橢圓形，長約5~9厘米，直徑約3~5厘米。頂端有凹窩，下端較窄，有凹人的果柄痕。多縱剖為卵狀半球形，表面棕紅色至暗紅色，微有光澤，有不規則深皺紋。縱剖面中心有凹隙，赤褐色，平滑光澤，邊緣成溝槽，赤黃色，顆粒性，有時可見子房隔壁和略呈三角形的種子。質堅實。氣微香，味酸澀。以個大、色棕紅者為佳。

①《雷公炮炙論》：“和圓子，色微黃，蒂核粗，子小圓。”

②孟詵：“樝子，與木瓜功稍等，余無有益人處，江外常為果食。”

③《本草拾遺》：“樝子，小於榲桲而相似，北土無之，中都有。”

④《綱目》：“木瓜酸香而性脆，木桃酢澀而多渣，故謂之樝。《雷公炮炙論》和圓子即此也。”“樝子乃木瓜之酢澀者，小於木瓜，色微黃，蒂核皆粗，核中之子小圓也。按王禎《農書》雲，樝似小梨，西川唐鄧間多種之，味劣於梨，與木瓜同，入蜜煮湯，則香美過之。《莊子》雲，植梨橘柚，皆可於口，《淮南子》雲，樹樝梨橘，食之則美，嗅之則香，皆指此也。”

【參考出處】《本草經集注》、《雷公炮炙論》、《本草拾遺》、《綱目》、《雷公炮炙論》、《農書》、《莊子》、《淮南子》。

作為水果食用的木桃實際是木瓜、番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。其維生素C的含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時摘心，使苗木增粗，到夏末秋初，可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉後進行。小苗可裸根或沾泥漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進行整形修剪以構成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。

自然杯狀形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，留主幹1米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為第一主枝；在第一主枝上面20-30厘米處，選留新枝作為第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分佈在主幹周圍，最好不要輪生。夏季修剪時，將主枝上的直立枝、主幹上的萌櫱枝和砧木上萌發的砧芽除去，以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時，對各主枝進行短截，剪口芽留壯芽，以培養主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側枝。需要注意的是，同級側枝留在同方向，以免側枝互相交叉，影響樹形和通風透光。

自然開心形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40-60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內，一般選3個主枝（少數也有選4個或5個主枝的），主枝的位置分佈要均勻，與中心干保持約45°，呈放射狀生長。其餘的枝條全部除去。第二年冬剪時，將主枝在30-50厘米處短截，為促發側枝作準備。其他枝條、主幹上的萌櫱枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。

栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500-840株。栽植時期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝幹流膠。這種忌連作現象在砂質土或肥力低的上壤表現嚴重。主要原因是前作殘根在土中分解產生苯甲醛和氰酸等有毒物質，抑制、毒害根系，同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關。

桃對氮，磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期后增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3.2倍，增施鉀肥，果大產量高。結果樹年施肥3次：基肥在10-11月結合土壤深耕時施用，以有機肥為主，佔全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施，早熟種以施鉀肥為主，中晚熟種施氮量佔全年的15%-20%、磷佔20%-30%、鉀佔40%；采果肥在采果前後施用，施用量佔全年的15%-20%。此外，桃園需經常中耕除草，保持土壤疏鬆，及時排水，防止積水爛根。

多整成自然開心形。定干高度約60厘米，留3-4主桂，主枝開張角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結果樹（植后3-4年）雖已結果，但生長旺盛、徒長枝多，枝梢密生，需採用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑強扶弱，保持樹體平衡；盛果期桃樹，由於多年結果，樹勢已趨緩和，徒長枝和二次枝顯著減少，中、短果枝比例增加，須以短截為主，並刪除過密枝和先端強枝，改善梢間光照條件；要及時更新衰弱枝。