潘西鳳(1736—1795)，字桐岡，號老桐，別署天姥山樵。浙江新昌人，僑居揚州。清代康乾時期竹刻家、篆刻家。王虛舟弟子，工書法，精於刻竹，名重於時。曾選佳竹摹刻《十七帖》，精妙絕倫，翁方綱為之跋，嘉慶年間被收入內府。亦治印，有古風，刀法圓潤渾厚，名盛於時。
潘西鳳刻竹，多以“平面淺刻”為主，其淺刻風格略似周芷岩的“鐵臂淡描”及鄭雲樵的“陷地陽文”，但又更為清簡，別有風味。所製作品與濮仲謙有相通之處，擅長陰刻、高浮雕、淺浮雕、留青等多種刻法。尤擅淺刻菊花，技藝精湛。
精於刻竹以淺刻見重。與
鄭板橋友情甚篤，稱其為濮仲謙以後金陵派
竹刻的第一人，曾有詩云：“年年為恨詩書累，處處逢人勸讀書，試看潘郎精刻竹，胸中萬卷待何如?”。
傳世作品有《刻臨惲壽平梅花竹筆筒》，藏上海博物館。