L-賴氨酸鹽酸鹽

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BRN號：4539715

PubChem號：24896413

性狀：白色晶狀體粉末。

熔點（ºC）：202-206

比旋光度（º）：14 º (c=2, water 18 ºC)

對水稍微有危害的，不要讓未稀釋或者大量產品接觸地下水，水道或者污水系統。若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。

1、摩爾折射率：38.43

2、摩爾體積：129.9

3、等張比容（90.2K）：348.1

4、表面張力（dyne/cm）：51.5

5、極化率：15.23

1、疏水參數計算參考值（XlogP）：

2、氫鍵供體數量：5

3、氫鍵受體數量：4

4、可旋轉化學鍵數量：5

5、拓撲分子極性表面積（TPSA）：89.3

6、重原子數量：12

7、表面電荷：0

8、複雜度：106

9、同位素原子數量：0

10、確定原子立構中心數量：0

11、不確定原子立構中心數量：0

12、確定化學鍵立構中心數量：0

13、不確定化學鍵立構中心數量：0

14、共價鍵單元數量：1

遠離氧化物，水分。

存放在密封容器內，並放在陰涼，乾燥處。避免濕氣和水分。儲存的地方必須遠離氧化劑。

賴氨酸雖然也可從蛋白質原料（例如豬血粉）的水解液中提取，但現在使用的賴氨酸，主要是用發酵法生產的鹽酸賴氨酸，提取法和發酵法得到的都是L-賴氨酸。在發酵法中，有經由二氨基庚二酸的二步法和以糖為原料的一步法，糖類發酵採用得較多。二氨基庚二酸法生產過程：利用埃希氏大腸桿菌（Escherichia Coli）生物合成L-賴氨酸，是用一種沒有二氨基庚二酸脫羧酶的功能，沒有賴氨酸就不能成長的大腸桿菌的變株，採用甘油、玉米浸漬液、磷酸銨等作為培養基進行培養，培養基中會積蓄大量的二氨基庚二酸，此時培養液要保持中性，這是提高效率的重要因素。然後採用具備對於二氨基庚二酸有脫羧功能，而對賴氨酸則不起脫羧作用的產氣桿菌（Aerobator aerogenes）或普通的大腸桿菌體，用甲苯將脫羧酶溶出后，這種酶和前述的二氨基庚二酸作用，幾乎可以定量地生成L-賴氨酸，再經離子交換樹脂分離、精製而得成品L-賴氨酸鹽酸鹽。合成法中有以已內醯胺為起始原料或以二氫呋喃為起始原料的方法，合成法得到的是外消旋體，必須進行光學拆分。

用作飼料營養強化劑，是畜禽體營養必需成分。具有增強畜禽食慾，提高抗病能力，促進外傷治癒，提高肉類質量的功能，能增強胃液分泌，是合成腦神經、生殖細胞、蛋白質和血紅蛋白必需的物質。

危險品標誌：刺激

安全標識：S22S24/25

危險標識：R36/37/38

包裝：本品採用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。

運輸：應輕裝輕卸。防止日晒、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

貯存: 應貯存在乾燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。